Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen
Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen: Ein raffiniertes Fischgericht mit Bärlauch, Weißbier und fruchtiger Tomaten-Bier-Sauce.
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Früchte in Bierteig mit drei Bier-Saucen
Früchte im luftigen Bierteig mit Biersabayon, Schoko-Bier-Sauce und Kumquat-Bier-Sauce: Ein vielseitiges Bier-Dessert mit fruchtigen und malzigen Aromen.
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Gegrillte in Bockbier marinierte Rinderhüfte mit Bier-Senf-Sauce
Gegrillte Rinderhüfte in Dunkelbier-Marinade mit cremiger Bier-Senf-Sauce: Kräftige Röstaromen, frische Kräuter und malzige Tiefe machen dieses Grillgericht besonders aromatisch.
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Lachstournedos mit Rote-Zwiebel-Bier-Dressing
Lachstournedos mit Rote-Zwiebel-Bier-Dressing und Spargel: Ein elegantes Fischgericht mit feiner Malznote, frischer Säure und würzigen Röstaromen.
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Loup de Mer mit Gurken-Radieschen-Tatar, Sauerampfer-Dressing und dunklem Balsamico-Pils-Dressing
Loup de Mer mit Gurken-Radieschen-Tatar und Balsamico-Pils-Dressing: Ein raffiniertes Fischgericht mit frischen Kräutern, feiner Säure und dezenten Bieraromen.
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Rinderfilet auf Knoblauchpüree mit Schalotten-Schwarzbier-Sauce
Rinderfilet mit Schalotten-Schwarzbier-Sauce und cremigem Knoblauchpüree: Ein kräftiges Biergericht mit malziger Tiefe, feinen Röstaromen und würziger Pfefferbutter.
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Imperial Stout Cookies
Imperial Porter Cookies mit Kakao und weißer Schokolade: Dunkle Malznoten, feine Röstaromen und lockerer Teig machen diese Bier-Cookies besonders aromatisch.
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Vanilleeis mit IPA-Karamellsauce
Vanilleeis mit IPA-Karamellsauce: Süße trifft auf feine Hopfenbittere und sorgt für ein außergewöhnliches Bier-Dessert mit spannendem Aromenspiel.
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Bierkaramell mit Bockbier und Salz
Süß, salzig und malzig: Dieses Bierkaramell mit dunklem Bockbier sorgt für intensive Aromen und passt perfekt zu Eis, Kuchen oder Desserts.
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Apfelkompott mit Weißbier-Schaum
Apfelkompott mit Weißbier-Schaum: Fruchtige Äpfel und feine Hefearomen verbinden sich zu einem leichten Bier-Dessert mit überraschender Frische.