wildwuchs Brauwerk – Freihafen
Wildwuchs Freihafen Alkoholfreies Weizen BIO im Test: Frisch, spritzig und ungewöhnlich. Statt klassischer Weizenbieraromen bietet das Bio-Bier einen eigenständigen Charakter mit leichter Bittere und langem Nachhall.
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Die Astra-Brauerei auf der Reeperbahn hat Insolvenz angemeldet
Astra St. Pauli Brauerei meldet Insolvenz an. Gründe sind steigende Kosten, Fachkräftemangel und schwache Gastronomie – Betrieb läuft vorerst weiter.
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Wildwuchs – Fastmoker
Verkostungsnotiz zum Fastmoker vom Wildwuchs Brauwerk: Fruchtig-herbes Pils mit feinen Apfelnoten, Tettnanger Hopfenaroma und angenehmer Bittere im Abgang.
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Hamburger Craft-Brauerei Landgang meldet Insolvenz an
Landgang Brauerei insolvent: Hamburger Craft-Pionier kämpft mit steigenden Kosten – Betrieb läuft weiter, Hoffnung auf Neustart bleibt.
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Ratsherrn bringt Helles Alkoholfrei auf den Markt
Ratsherrn bringt ein Helles Alkoholfrei auf den Markt: vollmundig, regional, modern. Die Hamburger Brauerei erweitert ihr Sortiment um bewussten Biergenuss.
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Wildwuchs – X-TRA Imperial Dark Ale
Das Wildwuchs Brauwerk Hamburg, unter der Führung von Braumeister Fiete, ist für seine kreativen Biere bekannt. Die Zutaten seiner Biere sind aus kontrolliert biologischem Anbau, genauer gesagt aus Bioland-Anbau.
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Ratsherrn – Küsten IPA
In den Hamburger Schanzenhöfen braut die Ratsherrn Brauerei seit 2012 ehrliches Craft Beer mit norddeutscher Seele. Denn trotz außergewöhnlicher und verrückter Kreationen tragen alle Bierspezialitäten ein Stück Hamburger Braugeschichte in sich. Die Braumeister entwickeln neue Rezepte oft auf Basis einmaliger oder längst vergessener Bierstile.
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Wildwuchs – Mucki Hop
In der Welt des Craft-Biers gibt es Brauereien, die mit wagemutigen Rezepten und unkonventionellen Ideen auf sich aufmerksam machen. Und es gibt Brauereien, die sich nicht nur der Qualität, sondern auch der Nachhaltigkeit verschreiben. Das Wildwuchs Brauwerk aus Hamburg vereint seit seiner Gründung im Jahr 2014 beides – mit einem klaren Fokus auf handwerklich gebrautes Bio-Bier.
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ÜberQuell – Bambule Pils
Im Jahr 2022 haben die Juroren des Meininger International Craft Beer Awards: das Überquell Bambule Pils zum Kellerbier des Jahres 2022 gewählt. Daher kann ich wohl mit Fug und Recht davon ausgehen, dass mich die Verkostung dieses Bieres nicht enttäuschen wird.
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31. 1. 2025: Senatsbockanstich in Hamburg
„Die Krüge hoch, die Kehlen weit – es ist wieder Senatsbockzeit!“ Unter diesem Motto wird Ende Januar im Hamburger Rathaus das neue Jahr begrüßt. Neun Brauereien sind dabei, wenn 18 einzigartige Biere zum Ausschank kommen. Die einzelnen Biere haben eine Gemeinsamkeit: Sie wurden mit den gleichen Rohstoffen gebraut. Beim Malz sind das Weyermann® Wiener Malz,…