Golden Alkno
Golden Alkno: Fruchtiger alkoholfreier Bier-Cocktail mit Maracuja, Limette und Zitronensaft – schnell gemixt und ideal für warme Tage.
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Wildgulasch in Schwarzbiersoße
Wildgulasch in Schwarzbiersoße: Herzhaftes Rezept mit kräftigen Gewürzen, dunklem Bier und zart geschmortem Wildfleisch für kalte Tage.
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Bockbier-Himbeer-Eis mit Rosmarin
Bockbier-Himbeer-Eis mit Rosmarin: Fruchtiges Eisrezept mit malziger Biernote und würzigem Sirup – ungewöhnlich, erfrischend und ideal für den Sommer.
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Hasenschenkel in Rotwein-Bockbier-Soße
Hasenschenkel in Rotwein-Bockbier-Soße: Ein kräftiges Wildgericht mit malziger Tiefe, würzigen Kräutern und aromatischer Schmorsoße.
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Altbierbowle mit Erdbeeren
Altbierbowle mit Erdbeeren: Eine traditionelle Spezialität aus dem Raum Hannover mit fruchtiger Süße, feiner Pfeffernote und malzigem Bieraroma.
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Maishähnchen in Biersoße
Maishähnchen in Biersoße mit Cranberries und Apfelsaft: Ein herzhaftes Schmorgericht mit fruchtiger Säure, malziger Tiefe und zartem Fleisch.
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Wildgulasch in Portersoße mit Wintergemüse
Wildgulasch in Portersoße mit Wintergemüse: Zart geschmortes Hirschfleisch mit kräftigen Röstaromen, Porter und würzigem Gemüse für kalte Tage.
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Überbackene Pilzsuppe mit Hellem
Überbackene Pilzsuppe mit Hellem, Crème fraîche und Käse: Ein herzhaftes Wohlfühlgericht mit feinen Malznoten und goldbrauner Käsekruste.
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Zander mit Zwiebelgemüse in Kristallweizen-Beurre-Blanc
Zander auf Zwiebelgemüse mit Kristallweizen-Beurre-Blanc: Ein raffiniertes Fischgericht mit feiner Säure, cremiger Sauce und dezenten Bieraromen.