wildwuchs Brauwerk – Freihafen
Wildwuchs Freihafen Alkoholfreies Weizen BIO im Test: Frisch, spritzig und ungewöhnlich. Statt klassischer Weizenbieraromen bietet das Bio-Bier einen eigenständigen Charakter mit leichter Bittere und langem Nachhall.
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Zander mit Zwiebelgemüse in Kristallweizen-Beurre-Blanc
Zander auf Zwiebelgemüse mit Kristallweizen-Beurre-Blanc: Ein raffiniertes Fischgericht mit feiner Säure, cremiger Sauce und dezenten Bieraromen.
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Kabeljau mit Malzmehlkruste auf Kürbis-Weißbier-Gemüse
Kabeljau mit Malzmehlkruste auf Kürbis-Weißbier-Gemüse: Ein raffiniertes Fischgericht mit cremiger Zitronen-Weißbier-Sauce und feinen Malzaromen.
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Bratapfel auf gekühlter Weißbier-Zabaione mit Preiselbeeren
Bratapfel auf gekühlter Weißbier-Zabaione mit Preiselbeeren: Ein raffiniertes Bier-Dessert mit warmer Frucht, cremiger Zabaione und feinen Gewürznoten.
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Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen
Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen: Ein raffiniertes Fischgericht mit Bärlauch, Weißbier und fruchtiger Tomaten-Bier-Sauce.
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Apfelkompott mit Weißbier-Schaum
Apfelkompott mit Weißbier-Schaum: Fruchtige Äpfel und feine Hefearomen verbinden sich zu einem leichten Bier-Dessert mit überraschender Frische.