Chouffe Lite im Test: Süß, floral und erstaunlich parfümiert
Chouffe Lite im Test: Das leichte belgische Bier mit 4,0 Prozent Alkohol überrascht mit Süße, Rosenaromen und kräftigen floralen Noten.
Craft Bräu in Dießen schließt: Was eine Brauerei für einen Ort bedeutet
Das Craft Bräu in Dießen stellt Ende 2026 den Braubetrieb ein. Die Schankhalle steht vor einer ungewissen Zukunft – und damit auch ein wichtiger Kulturort.
Flanders Red Ale: Ein außergewöhnliches belgisches Bier bekommt EU-Schutz
Flanders Red Ale ist eine besondere belgische Bierspezialität mit Holzreifung und Säure. Jetzt schützt die EU den Namen und die traditionelle Herstellung.
Wolters-Aus hat Folgen: Hemelinger und Weserländer werden künftig in Wittingen gebraut
Nach dem Aus der Wolters-Brauerei wechseln die Marken Hemelinger und Weserländer nach Wittingen. Der neue Auftrag stärkt die Privatbrauerei.
Achel Quadrupel Dark im Test: Dunkle Schokolade und eine angenehme Wärme
Das Achel Quadrupel Dark im Test: Ein kräftiges belgisches Abteibier mit Karamell, dunkler Schokolade, Röstaromen, Würze und wärmendem Abgang.
Wolters-Marke soll bleiben: TCB übernimmt möglicherweise das Braunschweiger Traditionsbier
Gestern noch unbekannt, heute bekannt: Die TCB-Gruppe will die Marke Wolters übernehmen. Die Brauerei in Braunschweig soll trotzdem Ende 2026 schließen.
Neue Hoffnung für Wolters? Drei Initiativen wollen die Brauerei in Braunschweig retten
Die Schließung von Wolters zum Jahresende scheint beschlossen. Doch drei Initiativen wollen das Aus nicht hinnehmen und suchen nach Wegen für die Brauerei und ihre Marke.
Brauerei der Zukunft: Wie NRW-Brauereien Bier klimafreundlicher und günstiger produzieren wollen
NRW-Brauereien wollen Energie, Wasser und Kosten sparen. Das Projekt „Brauerei der Zukunft“ zeigt Wege zu effizienter und klimafreundlicher Bierproduktion.
Einbecker und Bergbräu: Zwei Brauereien, zwei Wege durch die Krise
Einbecker rechnet trotz schwieriger Marktlage mit einem kleinen Gewinn, Bergbräu beendet nach 158 Jahren den Braubetrieb. Zwei Entwicklungen aus dem Landkreis Northeim.
Einbecker Brauhaus blickt vorsichtig optimistisch auf 2026
Das Einbecker Brauhaus hebt seine Ergebnisprognose für 2026 an. Trotz rückläufigem Absatz soll am Jahresende ein kleiner Gewinn stehen.
Wolters-Brauerei schließt Ende 2026: Aus für den Brauereistandort Braunschweig
Nach fast 400 Jahren ist Schluss: Die Wolters-Brauerei in Braunschweig schließt ihren Produktionsstandort zum 31. Dezember 2026. Die Marke soll erhalten bleiben.
Warum die Krise der deutschen Brauwirtschaft nicht nur eine Absatzkrise ist
Deutschlands Brauwirtschaft verliert weiter Absatz und Brauereien. Doch die Krise hat eine zweite Seite: Investitionen in neue Technik und alkoholfreies Bier werden immer wichtiger.
Brausilvester in Österreich: Zwischen Brautradition und neuer Bierkultur
Am 30. September feiert Österreich das Brausilvester. Tradition, alkoholfreies Bier und neue Bierstile prägen die aktuelle Entwicklung der österreichischen Bierkultur.
170 Teilnehmer und 44 Biere: Norwegens Hobbybrauer zeigen, was sie können
Bei der Rennesøy Hjemmebryggfestival präsentierten 14 Hobbybrauer 44 verschiedene Biere. 170 Teilnehmer zeigen, wie lebendig die norwegische Hobbybrauerszene ist.
Alkoholfreies Wiesnbier: Brauchen wir das wirklich?
Alkoholfreies Bier liegt im Trend – aber braucht auch die Wiesn ein eigenes alkoholfreies Festbier? Die Münchner Brauereien sehen die Idee skeptisch.