Weniger Braugerste auf deutschen Feldern: Wie sich die Rohstoffbasis der Brauereien verändert
Die Sommergerstenfläche schrumpft, Hitze drückt die Erträge. Warum Winterbraugerste für die Rohstoffversorgung deutscher Brauereien wichtiger wird.
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Brugs Bierfestival 2026: Mehr als 350 Biere und neuer Aufbau in Brügge
Das Brugs Bierfestival findet am 12. und 13. September 2026 mit rund 50 Brauereien und mehr als 350 Bieren statt. Neu ist der Aufbau rund um die Bühne.
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Hitze setzt deutschem Hopfen zu: Ernte 2026 deutlich unter Vorjahr erwartet
Hitze und Trockenheit belasten die Hopfenernte 2026. Hallertau, Elbe-Saale, Tettnang, Spalt und der Bitburger Siegelhopfen erwarten deutliche Einbußen.
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Mauritius-Brauerei vor Verkauf: Gläubiger stimmen Übernahme zu
Die Gläubiger der insolventen Mauritius-Brauerei haben dem Verkauf zugestimmt. Mindestens drei Millionen Euro soll die Übernahme einbringen.
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Weihenstephan setzt auf Hallertauer Hopfen: Wie Klimawandel und neue Sorten die Bierrezepte verändern könnten
Weihenstephan setzt ausschließlich auf Hopfen aus der Hallertau. Braumeister Tobias Zollo erklärt, wie Sortenwahl, Klimawandel und Forschung die Biere beeinflussen.
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Wenn das letzte Bier gezapft ist: Ausstellung in Jever erinnert an die verschwundene Dorfkneipe
Das Schlossmuseum Jever erinnert an die verschwindende Dorfkneipe. „Ein letztes Bier im Stehen“ erzählt von Gasthäusern, Bierkultur und einem verlorenen Treffpunkt.
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Warum deutsches Bier so billig ist – und die Niederländer zum Kisteneinkauf über die Grenze fahren
Deutsches Bier gilt schnell als zu teuer. Doch niederländische Verbraucher zahlen im Angebot teilweise fast doppelt so viel. Wie billig ist Bier in Deutschland wirklich?
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Aktienbrauerei Kaufbeuren wird saniert: Braubetrieb bleibt, mehr als die Hälfte der Stellen fällt weg
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren wird in Eigenverwaltung saniert. Die Bierproduktion bleibt erhalten, doch von rund 84 Arbeitsplätzen sollen nur 38 bleiben.