PINTA Classics Berliner Weisse im Test: Der Champagner des Nordens
Die PINTA Classics Berliner Weisse im Test: Das polnische Craftbier überzeugt mit feiner Säure, grünen Äpfeln, schlankem Körper und viel Frische.
Schlagwort Sauerbier
Brasserie de la Senne – Bruxellensis: Wildes Brett-IPA mit Ecken und Kanten
Browar Stu Mostów – Sour Time: Tropisches Fruchtfeuerwerk mit sanfter Säure
Das Sour Time von Browar Stu Mostów überzeugt mit Mango, Ananas und Zitrus, weichem Mundgefühl sowie einer lebendigen, fruchtigen Säure.
Lindemans – Tarot d’or
Die 1822 gegründete Brauerei Lindemans aus Vlezenbeek ist berühmt für ihre traditionellen Lambics. Das Tarot d’Or verbindet diese Brautradition mit modernen Fruchtaromen. Golden im Glas, duftet es nach Mango, Melone und Zitrus. Geschmacklich süß und fruchtig mit leichter Säure, aber auch einem leicht künstlichen Nachhall.
Vanhonsebrouk – St. Louis Premium Gueuze
Die Premium Gueuze ist das Aushängeschild der Castle Brewery Van Honsebrouck. Es war um die Zeit der Weltausstellung in Brüssel im Jahr 1958, als in Van Honsebrouck die Idee reifte, in Westflandern eine Gueuze zu brauen. Ein gewagtes Unterfangen, waren doch Lambic und Gueuze traditionell Spezialitäten des Pajottenlandes, das südwestlich von Brüssel liegt.
Liefmans – Goudenband 2021
Die Brauerei Liefmans wurde im Jahr 1679 in der ostflämischen Stadt Oudenaarde gegründet wo sie bis heute beheimatet ist. Liefmans musste 2007 Insolvenz anmelden und wurde 2008 von Duvel-Moortgat übernommen. Die Brauerei trägt das Label „Belgian Family Brewers“.
Vander Ghinste – Roodbruin
mer Vander Ghinste ist eine belgische Brauerei in Bellegem, einer Teilgemeinde der westflandernschen Stadt Kortrijk, die im Jahr 1938 von Remi Vander Ghinste gegründet. Die Brauerei ist als Privatbrauerei Mitglied der Gesellschaft Belgian Family Brewers.
Seit 2007 steht die Brouwerij Omer Vander Ghinste in fünfter Familiengeneration unter der Leitung von Omer-Jean Vander Ghinste. Der Name Omer knüpft an die mehr als 120-jährige Familientradition der Brauerei an, nach der der älteste Sohn jeder Generation – genannt Omer – jeweils der Chef der Brauerei wird.
Wittorfer Handspatz im Test: Sauerbier mit Ananas und Kokos
Das Handspatz der Wittorfer Brauerei überzeugt mit Ananas- und Kokosaromen, fruchtiger Säure und einem angenehm weichen Mundgefühl.
Hildesheimer Braumanufaktur – Rotschlump
„Vorbild für dieses Sauerbier sind die großen Rotbiere aus Westflandern. Durch eine teils mehrjährige Lagerung im Holz entsteht mittels wilder Hefen und Milchsäurebakterien ein unverwechselbarer Charakter. Säuerlich & wild! Ein guter Einstieg in die Welt der langgereiften Sauerbiere. Übrigens: Die Kulturen hat Malte bereits 2014 angezüchtet und schon in Wien für ein ‚Flanders Red‘ genutzt.“
BRLO Berlin Jam im Test: Fruchtige Berliner Weiße mit Erdbeeren von Karls Erdbeerhof
BRLO Berlin Jam im Test: Erfahren Sie, wie sich die Berliner Weiße mit Erdbeeren von Karls Erdbeerhof präsentiert. Fruchtige Aromen erinnern an reife Erdbeeren, begleitet von einer erfrischenden Säure und schlankem Körper – ein leichtes Sommerbier mit 3,5 % Alkohol.
Viven – Sour Peach
Tony und Krystle Traen sind die treibenden Kräfte hinter der Brauerei. Schon seit über zwanzig Jahren ist Viven ihre Leidenschaft. Krystle, eine der wenigen weiblichen Brauerinnen in Belgien, ist für den Geschmack der verschiedenen Biere des Sortiments verantwortlich.
Van Honsebrouck – St. Louis Premium Kriek
Nun haben wir Herbst und das Obst wird wie jedes Jahr im Oktober immer knapper. Da ist es doch sehr angenehm, dass es die belgischen Fruchtbiere gibt – spontan vergoren und mit 25 % Kirschsaft vergoren. Somit freue ich mich…