Vom Milliarden-Traum zum Absturz
BrewDog: Vom Craft-Beer-Pionier zum Insolvenzfall. Ein Blick nach Großbritannien zeigt, wie rasanter Wachstumskurs, Investoren-Druck und Fehlentscheidungen zum Absturz führten.
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Rettung für bekannte Biermarke: C&C Group übernimmt Innis & Gunn
C&C Group übernimmt die Biermarke Innis & Gunn aus der Insolvenz für 4,5 Millionen Pfund. Der Getränkekonzern sichert damit eine etablierte Premiumbiermarke und baut sein Portfolio weiter aus.
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All About … Green Hop Beer
Der Hopfen wird in den Midlands und im Südosten Englands angebaut. Er wird im September und Anfang Oktober geerntet. Die Dolden werden von der Rebe abgetrennt und dann sofort in einer Darre getrocknet und in Ballen gepresst, um bis zur Verwendung gelagert zu werden – das kann mehr als ein Jahr dauern. Der für Grünhopfenbiere…
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All About … Best Bitter
Laura Emson und Miranda Hudson diskutieren mit Ihnen, was ein perfektes Bier ausmacht – von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zum perfekten Pint. Außerdem erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen der Brauerei Duration, die zum ersten Mal ein Fassbitter herstellt, und erfahren, worauf die Preisrichter achten, wenn sie bei CAMRA-Wettbewerben die höchsten…
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All About … Mild
Mildes Bier war früher Englands beliebtester Bierstil, macht aber heute weniger als 3 % des in britischen Kneipen verkauften Biers aus. Es ist ein faszinierendes Bier, typischerweise, aber nicht immer, dunkel und mit wenig Bitterkeit. Dieser Vortrag behandelt die Geschichte dieses Getränks und stellt einige großartige Beispiele vor, die es heute gibt. Wir werden auch…
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Fuller’s – London Pride Outstanding Amber Ale
Dieses „English Special Bitter“ aus der Londoner Traditionsbrauerei Fuller’s wurde nach einer beliebten englischen Zierpflanze (Porzellanblümchen, auch „London Pride“) benannt. An der Quelle und im UK-weiten Vertrieb handelt es sich um ein sogenanntes cask-conditioned ale, ein obergäriges Bier mit natürlicher Zweitgärung im Fass bei knapp 4% Alkohol. Für den weltweiten Export wird es pasteurisiert und mit etwas mehr Alkohol in Flaschen abgefüllt.
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Weihenstephan räumt bei der International Beer Challenge ab
Wie auch der Weizenbock Vitus erhielt das Hefeweißbier Dunkel bei der International Beer Challenge im Vereinigten Königreich die Goldmedaille – und nicht nur das: In der Endrunde gab es zudem den Titel des besten Weißbieres. Drei weitere Male Edelmetall vervollständigen das Sieger-Quintett.
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Maisel & Friends West Coast IPA bei den World Beer Awards als bestes American Style IPA ausgezeichnet
Bei den renommierten World Beer Awards, die jährlich in London verliehen werden, konnte sich das „Maisel & Friends West Coast IPA“ gegen die gesamte internationale Konkurrenz durchsetzen und wurde als weltbestes American Style India Pale Ale ausgezeichnet. Drei weitere Biere der Familienbrauerei sind Deutschland-Gewinner und vier wurden mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Tropisch, fruchtig, hopfig –…
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St. Peter’s – India Pale Ale
Die St. Peter’s Brewery, von der das India Pale Ale stammt, das jetzt vor mir auf seine Verkostung wartet, befindet sich in St. Peter South Elmham, einem malerischen Dorf in Suffolk, England.
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Fielden from the Fields: Englischer Rye Whisky aus Urgetreide
Die englische Oxford Artisan Distillery erfindet ihre junge Geschichte neu, zieht nach Yorkshire um und nennt sich ab sofort Fielden.