Brauerei Ried – Märzen
Rieder Märzen im Test: Ein klassisches österreichisches Märzen mit feiner Malzsüße, angenehmer Bittere und hoher Trinkbarkeit. Unkompliziert, ausgewogen und ehrlich gut gebraut.
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Märzen-Maronensuppe
Cremige Maronensuppe mit Märzenbier und Waldpilzen: Herzhaftes Rezept mit feiner Biernote – ideal für kalte Tage und herbstliche Genussmomente.
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Hertl – Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa
David Hertl widmet sein Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa-Bier einem Vorfahren aus dem Spätmittelalter. Das historische Brotbier wird mit Brot aus einer Naturbäckerei gebraut und rettet Lebensmittel vor der Verschwendung. Kupferfarben, mit sahniger Schaumkrone, überzeugt es durch Aromen von Brot, Sauerteig, Karamell und Röstaromen, wirkt schlank, süffig und angenehm langanhaltend.
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Störtebeker – Herbst-Festbier
Jetzt steht vor mir ein Festbier für den Herbst. Diese Kreation haben sich die Brauer der Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund einfallen lassen.
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Franken-Bräu Winterbier
Der Winter ist in dieser Saison mal wieder ausgefallen. Eis und Schnee blieben uns auch in diesem kalendarischen Winter versagt. Darauf hatte ich eigentlich gewartet, um das Winterbier aus Franken zu testen. Nun hat der Frühling begonnen und es ist an der Zeit, dass dieses Bier endlich wegkommt. Daher werde ich es jetzt verkosten, auch…
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Landskron – Winterhopfen
Aus dem östlichsten Zipfel Deutschlands kommt das Bier, das jetzt vor mir steht, genauer gesagt aus Görlitz. Es handelt sich um den Winterhopfen der Brauerei Landskron. Auf dem Etikett teilt die Brauerei mit, dass das Bier von der DLG ausgezeichnet ist und handwerklich gebraut wurde.
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Stiegl – Herbstgold
Ich weiß nicht, weshalb es in Deutschland so schwierig ist, Biere aus Österreich zu kaufen. Biere aus anderen Nachbarländern werden doch erheblich häufiger angeboten. Egal, kürzlich ist es mir gelungen, zwei Biere von der Brauerei Stiegl aus Salzburg zu kaufen. Eines davon möchte ich jetzt verkosten, das Herbstgold, ein saisonales Bier.
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Schimpf – Weihnachtsbier
Bereits in vierter und fünfter Generation führen der Braumeister Alfred Schimpf und seine Frau Hertha gemeinsam mit Sohn Martin Schimpf die Kronenbrauerei in Remmingsheim, die 1870 von der Familie Ohngemach in der Ortsmitte des Stäble-Dorfes gegründet wurde. Im Jahr 1878 erwarb Julius Schimpf das heutige Brauereiareal und legte zusammen mit seiner Frau Karoline den Grundstein für bis heute andauernde gewachsene familiäre Brautradition.
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Rhanerbräu – Festbier dahoam
Rhanerbräu wurde erstmals im Jahr 1283 urkundlich erwähnt und befindet sich seit 1776 in Besitz der Familie Bruckmayer-Plößl. Damit ist sie die nach eigenen Angaben älteste Familienbrauerei Ostbayerns. Eigenes weiches Felsquellwasser, regional angebautes Malz und die Hefe aus eigener Hefereinzucht zeichnen die mittlerweile 20 verschiedenen, vielfach prämierten Rhaner Biersorten aus.
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Kuehn, Kunz, Rosen – Meenzer Gutsje
Passend zur Jahreszeit handelt es sich um ein Karnevalsbier, was nicht nur die Brauerei auf ihrer Website dokumentiert, sondern was auch deutlich auf dem Etikett zu erkennen ist. Aber was bedeutet der Name des Bieres? Der erste Teil ist klar. Meenzer bedeutet „aus Mainz stammend“. Aber was ist ein oder eine Gutsje?