Stadtländers Glanz
Stadtländers Glanz Brotbräu im Test: Nachhaltiges Bier aus geröstetem Brot mit Aromen von Karamell und Brotkruste. Interessante Idee mit Potenzial.
Schlagwort Spezialbiere
Dame Jeanne – Brut sur Lie
Meta-Description: Dame Jeanne Brut sur Lie im Test: Ein außergewöhnliches Brutbier mit Champagnerhefe, feiner Perlage, trockenen Fruchtnoten und elegantem Schaumwein-Charakter.
Quackeltheiss Gagelbier im Test: Gagel statt Hopfen
Quackeltheiss Gagelbier im Test: Kräuter, Likörnoten und überraschende Tiefe machen Deutschlands einzig zugelassenes Gagelbier zu einer außergewöhnlichen Spezialität.
Kreativbrauer – Kreativsud #7
Kreativsud Nr. 7 der deutschen Kreativbrauer: Historisch inspirierter Honigsud mit 10 % Vol., bernsteinfarben, trocken und komplex. Ein außergewöhnliches Bierprojekt zwischen Zeitreise, Handwerkskunst und moderner Interpretation vergessener Bierstile.
orca brau – C’est La Vie
C’est La Vie von Orca Brau: kreatives Coffee-Vanille-Bier aus Nürnberg. Süß, cremig und überraschend lang im Nachhall – ideal als After-Dinner-Craftbeer.
Riedenburger Emmerbier Alkoholfrei – uraltes Getreide, überraschend modern
Alkoholfreies Emmerbier mit Geschichte: bernsteinfarben, naturtrüb und erfrischend leicht. Karamell-, Kräuter- und feine Schokonoten sorgen für Charakter.
Brasserie Minne – Super Triple au Rhum
Die 2008 als Brasserie de Bastogne gegründete, heute in Baillonville ansässige Brasserie Minne verbindet belgische Brautradition mit moderner Kreativität. Bekannt für ihre „Troufettes“- und „Wood“-Biere, begeistert sie mit dem aromatischen Super Sanglier und dem kräftigen Ardenne Triple au Rhum – einem süffigen, komplexen Starkbier mit 9,5 % Vol. Alkohol.
Dulion Blanche – spritziges Dinkelweißbier mit feiner Apfelnote
Die kleine Brasserie Dulion ist in Lyon beheimatet und bezeichnet sich selbst auf LinkedIn als „Pionier des Brauens aus ungemälztem Getreide“ und nimmt für sich in Anspruch, eine neue Generation von Brauereien zu repräsentieren, die direkt mit Landwirten zusammenarbeiten, um Bier aus lokalem Biogetreide zu brauen und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Fass zu gewährleisten.
wildwuchs Brauwerk – Wildmoker
Die erste Überraschung bietet das Bier bereits beim Einschenken. Während alle anderen Kaffeebiere, die ich bislang getrunken habe, schwarz waren, ist der Wildmoker orangefarben. Dabei ist das Bier hefetrüb mit einer kleinen hellgelben Schaumkrone, die aber sehr lange erhalten bleibt.
Floreffe 1121 > 2021 Cuveé Spéciale 900 Ans
Im Jahr 2021 wurde die Abtei von Floreffe 900 Jahre alt. Dieses Jubiläum wurde mehrere Monate lang mit Publikationen, Ausstellungen, aber auch mit festlichen Anlässen wie dem Fackelzug am 27. November, mit dem das Jubiläum offiziell gefeiert wird, gefeiert. Oder…
Kraftpaule + Orca Brau – Guadalupe
Vor mir steht jetzt eine Gemeinschaftsproduktion von Kraftpaule in Stuttgart mit Orca Brau in Nürnberg. Guadalupe ist das bedeutendste Marienheiligtum Mexikos und ist auch auf dem Etikett abgebildet. An Mexiko erinnert auch das Rezept dieses Bieres, das mit Salz Limette,…
Unertl – Bio-Weisse mit Dinkel
In Mühldorf am Inn in Oberbayern ist die Brauerei Unertl beheimatet. Sie dürfte vermutlich den meisten Konsumenten von Craft Beer bekannt sein. Unertl stellt hervorragende Biere in Bio-Qualität her. Dabei beschränken sich die Brauer nicht auf das EU-Biosiegel, sondern sie…