Gegen den Bier-Absatzrückgang: Rewe-Händler setzt auf 1.000 Sorten und „Pick & Mix“
Ein Rewe-Getränkemarkt in Biedenkopf reagiert auf sinkenden Bierabsatz mit rund 1.000 Sorten, Einzelflaschen und einem „Pick & Mix“-Konzept.
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Binding-Festbier 2026 besteht erste Probe in Frankfurt
Binding hat den Festbier-Jahrgang 2026 vorgestellt. Ausgeschenkt wird der Sondersud vom 9. September bis 11. Oktober beim Frankfurter Oktoberfest.
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Vogelsberger Naturburschen Alkoholfrei im Test: Bio-Bier mit 0,0 Prozent
Das alkoholfreie Bier, das jetzt vor mir steht, wurde im hessischen Vogelsbergkreis aus biologischen Zutaten gebraut. Die Brauerei schreibt, dass als Grundlage für das alkoholfreie Bier das Pils aus dem gleichen Haus verwendet wurde und dass der Entzug des Alkohols auf besonders schonende Weise durchgeführt wurde, die die Brauerei aber nicht näher benennt.
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Vogelsberger Naturburschen Pilsner – Bio-Pils mit kräftiger Bittere
Das Pilsner von Vogelsberger Naturburschen stammt aus der Vogelsberger Landbrauereien GmbH. So weit, so gut. Was mich aber wirklich wundert, ist, dass auf der Website der Brauerei verschiedene Marken verzeichnet sind, Vogelsberger Naturburschen aber nicht.
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7. 3. – 9. 3. 2025: Heimbrau Convention Romrod
Bierfreunde, Hobbybrauer und all jene, die das Handwerk des Bierbrauens lieben, können sich auf ein besonderes Ereignis freuen: Die HBCON – Heimbrau Convention öffnet vom 7. bis 9, März ihre Pforten. Diese einzigartige Veranstaltung bietet die ideale Plattform, um in die faszinierende Welt des Heimbrauens einzutauchen, Erfahrungen auszutauschen und neue Impulse zu sammeln. Unter dem…
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Honig Craft Bier Frühling
Das Bier, das jetzt vor mir steht, habe ich im letzten Jahr auf der Infa in Hannover gekauft. Dort war ein Stand einer Imkerei aufgebaut, auf dem verschiedene Imkereiprodukte verkauft wurden, unter anderem zwei unterschiedliche Biere. Genauer gesagt handelt es sich um ein Mischgetränk. Nun wollte ich gerne wissen, von wem das Bier stammt. Auf…
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Knärzje
Die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden, sollte eigentlich für uns alle selbstverständlich sein. Die Idee des Knärzje wie auch aller anderen Brotbiere schließt sich daran an. Es bleiben immer einige Brote beim Bäcker liegen, die nicht verkauft werden konnten. Daraus Bier zu brauen ist naheliegend, denn die Rohstoffe beider Produkte sind weitgehend identisch. Wasser, Getreide,…
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Hohmanns – Braggot
Wenn ich ehrlich bin, wusste ich zunächst nicht, was ein Braggot ist. Ich habe daher etwas recherchiert und war über meine Funde doch etwas erstaunt. Kurz gesagt: Braggot ist das, was passiert, wenn Honig auf Bier trifft. Einige Quellen sagen, Braggot sei ein Bier, das mit einem anderen der ältesten bekannten Gärgetränke gemischt wird, mit…
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Flügge – Olov
Die frankfurter Brauerei Flügge wurde im Jahr 2017 von Dominik Pietsch und Joachim Amrhein gegründet. Schnell wurden sie mit Bieren bekannt, die mit wilden Hefen, alten Bauernhefen oder auch mit ungewöhnlichen Malzen gebraut werden. Nicht alle Biere aus dieser Brauerei, die ich bislang verkostet habe, haben meinen Geschmack getroffen, aber jedes dieser Biere war etwas…
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BraufactuM – German Pale Ale
Das Pale Ale, das jetzt vor mir steht, wurde nicht nur von deutschen Brauern in Frankfurt gebraut, sondern es wurde auch ausschließlich mit heimischen Hopfensorten hergestellt. Damit wollte die Brauerei beweisen, dass die deutschen Hopfen durchaus mit den amerikanischen Aromahopfen mithalten können. Dass dieser Beweis gelungen ist, zeigen auch die Auszeichnungen, die dieses Bier erhalten…