Lohnbrau-Börse gestartet: Neue Plattform bringt Brauereien und Auftraggeber zusammen
Die Lohnbrau-Börse ist online. Brauereien können freie Produktionskapazitäten anbieten, während Gypsy Brewer und Markenanbieter passende Lohnbrauereien suchen.
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Regionale Brauereien trotzen dem Biertrend: Warum Heimatverbundenheit im Südwesten zählt
Brauereien aus Oberschwaben und dem Allgäu melden steigende Absätze. Regionale Rohstoffe, kurze Lieferwege und die Verbundenheit der Kunden könnten zum Erfolg beitragen.
Bock auf Herbst? Wie die Niederländer dem Bockbier eine neue Jahreszeit verpassten
Vom Einbecker Exportschlager zum niederländischen Herbstklassiker: Eine Glosse über Bockbier, Brautraditionen und die erstaunliche Karriere eines saisonalen Getränks.
Brasserie de Verviers: Bürger finanzieren neue Brauanlage und planen alkoholfreies Bier
Mehr als 60 Bürger finanzieren die neue Brauanlage der Brasserie de Verviers. Die belgische Genossenschaft plant mehr Bier, Kombucha und alkoholfreie Sorten.
360 Jahre Brautradition und neue Wege: Wie die Brauerei Hald auf den Bierwandel reagiert
Die Brauerei Hald aus Dunstelkingen setzt auf alkoholfreie Getränke, neue Biersorten und mehr Erlebnis rund ums Bier. So reagiert die Familienbrauerei auf den Wandel.
Brauerei der Zukunft: Wie NRW-Brauereien Bier klimafreundlicher und günstiger produzieren wollen
NRW-Brauereien wollen Energie, Wasser und Kosten sparen. Das Projekt „Brauerei der Zukunft“ zeigt Wege zu effizienter und klimafreundlicher Bierproduktion.
Brausilvester in Österreich: Zwischen Brautradition und neuer Bierkultur
Am 30. September feiert Österreich das Brausilvester. Tradition, alkoholfreies Bier und neue Bierstile prägen die aktuelle Entwicklung der österreichischen Bierkultur.
Riedenburger Brauhaus: Bio endet nicht an der Brauereitür
Das Riedenburger Brauhaus setzt beim Neubau nicht nur auf eine nachhaltige Bierproduktion. Auch beim Gebäude kommen Umweltbeton, Ressourcenschonung und regenerative Energie zum Einsatz.
Vom American Pale Ale zum Czech Lager: Die erstaunlich wechselhaften Lieblinge der Craft-Bier-Szene
American Pale Ale, Double IPA, Sour, Hazy IPA oder Czech Lager: VinePair zeigt, welche Craft-Bierstile wann besonders angesagt waren.
Bierabsatz in Deutschland bleibt rückläufig: Fast eine Million Hektoliter weniger
Der Bierabsatz in Deutschland ist von Januar bis Juli 2026 um 2,1 Prozent gesunken. Besonders stark fällt der Rückgang beim Inlandsverbrauch aus.
FINNE Brauerei feiert zehn Jahre Bier mit Ecken und Kanten
Die FINNE Brauerei aus Münster feiert ihr zehnjähriges Bestehen. Was 2016 als kleine Viertelbrauerei begann, ist heute eine feste Größe der Münsteraner Bierszene.
Maisel baut neue Brauerei für Bayreuther Hell – auf dem Dach wachsen Bäume und bald grasen Schafe
In Bayreuth entsteht eine neue Braustätte für Bayreuther Hell. 15.000 Quadratmeter Dachfläche werden begrünt – mit Bäumen, Zisterne und Schafen.