Kabeljau mit Malzmehlkruste auf Kürbis-Weißbier-Gemüse
Kabeljau mit Malzmehlkruste auf Kürbis-Weißbier-Gemüse: Ein raffiniertes Fischgericht mit cremiger Zitronen-Weißbier-Sauce und feinen Malzaromen.
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Bockbier-Tiramisu mit Orangenragout
Bockbier-Tiramisu mit Gewürz-Orangenragout: Cremiges Dessert mit dunklem Doppelbock, winterlichen Gewürzen und fruchtiger Frische.
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Bratapfel auf gekühlter Weißbier-Zabaione mit Preiselbeeren
Bratapfel auf gekühlter Weißbier-Zabaione mit Preiselbeeren: Ein raffiniertes Bier-Dessert mit warmer Frucht, cremiger Zabaione und feinen Gewürznoten.
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Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen
Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen: Ein raffiniertes Fischgericht mit Bärlauch, Weißbier und fruchtiger Tomaten-Bier-Sauce.
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Früchte in Bierteig mit drei Bier-Saucen
Früchte im luftigen Bierteig mit Biersabayon, Schoko-Bier-Sauce und Kumquat-Bier-Sauce: Ein vielseitiges Bier-Dessert mit fruchtigen und malzigen Aromen.
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Gegrillte in Bockbier marinierte Rinderhüfte mit Bier-Senf-Sauce
Gegrillte Rinderhüfte in Dunkelbier-Marinade mit cremiger Bier-Senf-Sauce: Kräftige Röstaromen, frische Kräuter und malzige Tiefe machen dieses Grillgericht besonders aromatisch.
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Lachstournedos mit Rote-Zwiebel-Bier-Dressing
Lachstournedos mit Rote-Zwiebel-Bier-Dressing und Spargel: Ein elegantes Fischgericht mit feiner Malznote, frischer Säure und würzigen Röstaromen.
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Loup de Mer mit Gurken-Radieschen-Tatar, Sauerampfer-Dressing und dunklem Balsamico-Pils-Dressing
Loup de Mer mit Gurken-Radieschen-Tatar und Balsamico-Pils-Dressing: Ein raffiniertes Fischgericht mit frischen Kräutern, feiner Säure und dezenten Bieraromen.
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Rinderfilet auf Knoblauchpüree mit Schalotten-Schwarzbier-Sauce
Rinderfilet mit Schalotten-Schwarzbier-Sauce und cremigem Knoblauchpüree: Ein kräftiges Biergericht mit malziger Tiefe, feinen Röstaromen und würziger Pfefferbutter.
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Imperial Stout Cookies
Imperial Porter Cookies mit Kakao und weißer Schokolade: Dunkle Malznoten, feine Röstaromen und lockerer Teig machen diese Bier-Cookies besonders aromatisch.