30. 6. – 1. 7. 2023: Hamburg Beer Festival

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Zum Monatswechsel ist es wieder so weit: in den Hamburger Schanzenhöfen findet wieder einmal das Hamburg Beer Festival statt. 17 Brauereien werden mehr als 50 unterschiedliche Biere vorstellen und damit einen guten Überblick über die deutsche Bierkultur bieten. Welche Brauereien vor Ort sein werden, gibt der Veranstalter leider nicht bekannt. Aber bei dieser Auswahl findet sicherlich jeder sein Lieblingsbier. Dazu gibt es leckeres Essen bei den anwesenden Foodtrucks.

Selbstverständlich gibt es auch etwas auf die Ohren. Hier das Lineup der Musiker:

Freitag 30.06.2023 16-18h Jan Salander
Freitag 30.06.2023 18-20h Ben Stone
Freitag 30.06.2023 20-22h lucidinthemix
Freitag 30.06.2023 22-24h Bog Brither
Samstag 01.07.2023 12-14h Khalil Kry
Samstag 01.07.2023 14-16h Martin Oberleitner Solo
Samstag 01.07.2023 16-18h Martin Oberleitner & Band
Samstag 01.07.2023 18-21h Emil & Claas
Samstag 01.07.2023 21-24h lucidinthemix

Zwei weitere Highlights will ich auch nicht verschweigen: Es ist ein Tätowierer vor Ort, bei dem Sie sich verschönern lassen können. Außerdem können Sie auf Ihr Bierglas gravieren lassen.

Der Eintritt kostet 13 Euro pro Tag. Verbilligte Tickets für beide Tage gibt es leider nicht.

24. 6. 2023: Craft Beer Festival Magdeburg

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Auch die sachsen-anhaltinische Landeshauptstadt hat ihr Craft Beer-Event. Das nächste findet am 24. Juni in der Schweizer Milchkuranstalt statt. Das Lineup der anwesenden Brauereien ist durchaus beeindruckend:

  • Asche Bräu, Aschersleben
  • Brauhaus Brewckau, Magdeburg
  • Brauerei Eckart, Lindhorst
  • Handwerksbrauerei Schütte, Rottmersleben
  • LION City Pub
  • MaRi Bräu
  • Schulzens Hofbräu, Tangermünde
  • Heimathafen, Erfurt
  • Birdy Beer, Stadthagen
  • Straßenbräu, Berlin
  • Vagabund Brauerei, Berlin

Zusätzlich werden die Hobbybrauer aus Magdeburg ein Showbrauen veranstalten.

Selbstverständlich ist auch für feste Kost gesorgt. Es gibt

  • Grillspezialitäten von der Milchkuranstalt
  • Bierbraten vom Highkitchen
  • Kuchen vom Pastell Blumencafe

Für die musikalische Unterhaltung der Teilnehmer sorgen die Monopiraten.

Der Eintritt für die Veranstaltung beträgt 10 Euro. Dafür erhalten die Besucher ein Glas mit 0,1 Liter Festivalbier. Mit diesem Glas können die Besucher anschließend an die Stände der Brauereien gehen, um die dort angebotenen Biere zu verkosten.

Die Veranstaltung findet im Fürstenwall Biergarten der Schweizer Milchkuranstalt statt. Die Adresse lautet Schleinufer 8, Magdeburg.

Raschhofer – Bad Santa XMS SPCL 2022

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In jedem Jahr bringt der österreichische Bier-Versandhändler Kalea zusammen mit einer Brauerei aus dem Alpenland ein Weihnachtsbier mit dem Namen Bad Santa auf den Markt, das im Kalea-Adventskalender hinter dem 24. Türchen verborgen wird. Im Jahr 2022 hat es die Brauerei Raschhofer aus dem Inntalviertel getroffen. Da auch der Bierstil jährlich wechseln kann, war ich gespannt, welches Bier nun auf mich zukommt. Es wurde ein IPA. Auch wenn ich diesen Bierstil nicht wirklich als einen Bierstil für den Winter betrachte, bin ich doch neugierig und öffne die Flasche.

Orangefarben und mit leichter Hefetrübung präsentiert sich das Bier im Glas. Darüber steht eine weiße und feste voluminöse Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Ein Bier wie gemalt.

Düfte nach Karamell und Zitrusschale, nach Grapefruit und Ananas steigen mir in die Nase, abgerundet mit einem Hauch Waldhonig.

Der Antrunk zeichnet sich durch eine ordentliche Malzsüße sowie eine feinperlige Kohlensäure aus. Auf der Zunge gesellt sich ein passendes freundliches Bitter dazu. Jetzt scheint mir das Bier noch komplexer als in der Nase. Ich schmecke Biskuitteig und Karamell, dazu ein ganzer Obstsalat mit Noten nach Grapefruit, Ananas und Mango. Das Mundgefühl ist samtig und da das Bier auch nicht übermäßig bitter ist, hat es eine ungeheure Drinkability. Auch im Abgang wird das Bittere nicht zu kräftig; trotzdem klingt es sehr lange nach.

Selten habe ich ein so ausgewogenes und dabei doch charaktervolles IPA erlebt.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen

Alkoholgehalt:

5,6 % Vol.

Stammwürze:

13,7° Plato

Farbe:

10 EBC

Brauerei:

Brauerei Raschhofer
Braunauer Straße 12
4950 Altheim
Österreich
www.raschhoferbier.at/

23. 6. – 25. 6. 2023: Bingen Bier Festival

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Beim Bingen Bier Festival dreht sich alles um das Thema Bier und Genuss. Zwölf Brauereien kommen zusammen, um den Besuchern ihre Craft Beer-Kreationen vorzustellen. Dabei hebt sich das Bingen Bier Festival durchaus von anderen Bierfesten ab. Ich glaube, ich habe kein anderes Craft Beer-Event erlebt, bei dem so viele Brauer vor Ort waren, die ich nicht kannte. Wer ein neues Bier kennenlernen möchte (oder auch mehrere) ist in Bingen sicher an der richtigen Stelle. Dazu gibt es Street Food Spezialitäten im Angebot sowie ein überraschend großes Angebot an Live Music. Welche Brauer vor Ort sein werden und welche Gruppen wann auftreten, erfahren Sie unter https://bingenbierfestival.de/. Oder Sie lassen sich einfach überraschen. Der Eintritt kostet am Freitag und Samstag jeweils 10,00 Euro, am Sonntag sogar nur 5,00 Euro. Wer das Festival an allen drei Tagen besuchen möchte, erhält das Wochenendticket für 22,00 Euro.

Öffnungszeiten:

Freitag von 16.00 Uhr bis Mitternacht
Samstag von 14.00 Uhr bis Mitternacht
Sonntag 12.00 Uhr bis 20 Uhr

Ort der Veranstaltung:

Sunset Camp Biergarten
Hindenburganlage 3
55411 Bingen am Rhein
Da es sich empfiehlt, zu dieser Veranstaltung mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen, hier noch der Hinweis, dass der Veranstaltungsort nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt ist.

23. 6. – 25. 6. 2023: 7. Craft Beer Festival Regensburg

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Bereits zum siebten Mal findet das dreitägige Craft Beer Festival in Regensburg statt. Leider kann ich nur darauf hinweisen, denn die Website des Events wird leider nicht gepflegt. Die Informationen auf https://craftbierfestival.de/ sind bislang (am 4. 6. 2023) lediglich, dass die Veranstaltung jeweils von 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet ist und keinen Eintritt kostet. 35 Aussteller sind vor Ort und 12 Bands sorgen für die Unterhaltung der Besucher. Wenn Sie mehr über die Veranstaltung erfahren wollen, besuchen Sie bitte die Website und falls dort weitere Informationen eingepflegt wurden, würde ich mich freuen, wenn Sie mich darüber informieren, damit ich diesen Veranstaltungshinweis entsprechend ergänzen kann.

Distelhäuser – Winter Festbier

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Die Distelhäuser Brauerei ist eine mittelständische inhabergeführte Brauerei im nordbadischen Tauberbischofsheim. Ich glaube, ich kann mit Fug und Recht behaupten, dass das Unternehmen in der Region verwurzelt ist. Gerste und Weizen stammen aus der Region von Bauern, mit denen die Brauerei langjährige Verträge hat. Bei 18 unterschiedlichen Bieren ist für jeden Geschmack etwas dabei und der gesamte Vertrieb findet in der Region statt – das Verbreitungsgebiet der Biere sind 100 km rund um die Brauerei.

Das alleine macht ja noch keine Qualitätsbiere aus. Wenn ich aber die Siegel der Freien Brauer und von Slow Brewing sehe, bin ich bereits überzeugt, dass ich ein Bier vor mir stehen habe, das eine Verkostung lohnt. Slow Brewing steht schon alleine für charaktervolle Biere und auch die Biere der Freien Brauer gefallen mir fast alle überdurchschnittlich gut. Zeit also, die Flasche zu öffnen und mit der Verkostung zu beginnen.

Golden und gefiltert strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Darüber steht eine durchschnittlich voluminöse und feinporige weiße Schaumkrone. Anfangs fällt sie recht flott in sich zusammen, der Rest bleibt aber lange erhalten. An der Optik dieses Märzen ist also nichts auszusetzen.

Das Bier duftet nach malzbetont nach Karamell, abgerundet mit leichten würzigen Noten.

Der Antrunk zeichnet sich durch eine angenehme Malzsüße sowie eine feinperlige Kohlensäure aus. Auf der Zunge lässt das Bier dann seine Qualitäten spielen. Mit seiner Vollmundigkeit und dem weichen Mundgefühl erinnert es schon fast an ein Bockbier. Die würzigen Noten werden etwas dominanter und die Bittere hält sich stilgerecht im Hintergrund. Im Abgang wird das Bitter etwas kräftiger, bleibt aber zurückhaltend und klingt trotzdem lange nach

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz, Hopfen

Alkoholgehalt:

5,6 % Vol.

Stammwürze:

13,5° Plato

Bittereinheiten:

20 IBU

Farbe:

8 EBC

Brauerei:

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG
Grünsfelder Straße 3
97941 Tauberbischofsheim
www.distelhaeuser.de

17. 6. 2023: Kölner Brauschau

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Die Kölner Brauschau ist ein besonderes Craft Beer-Event. Dort stellen nicht professionelle Brauer ihre Kreationen vor, sondern 40 Hobbybrauer kommen mit mehr als 100 Bieren, die alle verkostet werden können. Ich war im letzten Jahr bei der Endrunde des Hobbybrauerwettbewerbs der Störtebeker Brauerei. Die Endrunde fand im Rahmen der DrinkTec in München statt. Ich war von der Kreativität und Qualifikation der Hobbybrauer überrascht. Vor allem waren die Biere noch origineller als die gewerblichen Craft Beer-Angebote. Die Hobbybrauer müssen sich nun mal nicht an dem orientieren, was die Kunden wünschen, sondern sie können ihrer Phantasie einfach freien Lauf lassen. Und diese Phantasie gibt es am 17. Juni gleich 40fach. Leider ist die Veranstaltung bereits ausverkauft, aber es lohnt sich sicher, frühzeitig auf das nächste Jahr zu schauen, um eine der begehrten Eintrittskarten zu ergattern. Und da heißt es, sich weit im Voraus zu entscheiden. Der Ticket-Vorverkauf für die diesjährige Veranstaltung startete bereits am 3. September 2022; also: bereits in drei Monaten kann es so weit sein, dass die Tickets für 2024 gekauft werden müssen.

Brouwerij Wolf – Wolf 8

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Die Brouwerij Wolf ist in Begijnendijk beheimatet. Begijnendijk ist eine belgische Gemeinde in der Provinz Flämisch-Brabant. Der Name Begijnendijk stammt von den Deichen und Wegen, die die Beginen im 17. Jahrhundert als Verbindungswege zwischen Landgütern und Pachthöfen anlegen ließen. Die Brauerei Wolf stellt obergärige Biere auf traditionelle Weise her. Jetzt will ich das Wolf 8 verkosten. Öffne ich also die Flasche.

Fast blickdicht schwarz präsentiert sich das Bier im Glas. Beim Einschenken hat sich eine große elfenbeinfarbene Schaumkrone gebildet. Obwohl sie gemischtporig ist, bleibt sie lange erhalten.

Düfte nach dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen steigen mir in die Nase, dazu der Duft reifer Birnen. Abgerundet wird das Aroma durch einen Hauch Vanille. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.

Der Antrunk ist recht süß, was aber durch die reichlich vorhandene Kohlensäure weitgehend kompensiert wird. Auf der Zunge wird das Bier trockener und die Röstaromen kommen zum Tragen. Bitterstoffe sind nur wenig vorhanden. Das Mundgefühl ist weich. Im Abgang wird das Bitter etwas kräftiger und zusammen mit der Karamellsüße des Malzes sorgt das Bier für einen angenehmen Nachklang in der Kehle.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt:

8,5 % Vol.

Brauerei:

Brouwerij Wolf bvba
Zandstraat 25
3130 Begijnendijk
Belgien
www.brouwerijwolf.be

9. 6. – 10. 6. 2023: Craft Beer Days in Osterholz-Scharmbeck

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Osterholz-​Scharmbeck hat eine lange Tradition im Torfabbau und bietet damit eine sehr schöne Kulisse für die Präsentation handwerklich hergestellter Biere. So ist es auch nicht verwunderlich, dass in jedem Jahr im Juni dort die Craft Beer Days stattfinden. Etwa 15 Bierbrauer sind vor Ort, schenken Ihre Biere aus und stehen den interessierten Besuchern gerne Rede und Antwort. Als Rahmenprogramm treten Live-​Bands auf und für die Bekämpfung des Hungers sowie für die erforderliche Grundlage stehen Foodtrucks bereit.

Ort der Veranstaltung ist der Marktplatz in Osterholz-Scharmbeck. Falls Sie nicht wissen, wo dieser Ort liegt, suchen Sie doch auf der Karte einmal in Niedersachsen rund um Bremen.

Wieninger – Aufzoaga

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Aus Teisendorf im Berchtesgadener Land stammt das Bier, das jetzt vor mir steht. Ja, es gibt tatsächlich Menschen, die dort arbeiten, wo wir Urlaub machen. Schade, dass ich von der Brauerei Wieninger noch nichts gehört hatte, als ich zuletzt in Berchtesgaden war. Ein Besuch in Teisendorf hätte sich sicher gelohnt. Neben einem Brauereigasthof will noch die Brauerei besichtigt werden, hinterher in den Brauerei-Shop und nicht zu vergessen der Teisendorfer Bierwanderweg in der wunderbaren Umgebung des Berchtesgadener Landes.

Und auch das Bier lässt mich aufhorchen, denn die Brauerei beschreibt es so: „Unser Aufzoaga ist Ansagen gewohnt, mit leisen Tönen hält er sich nicht lange auf. Er weiß, was er kann und lässt keine Gelegenheit vergehen, dies auch zu zeigen. Ein Bier wie ein Traditionalist. Selbstbewusst prahlt es mit seinen wuchtigen grasigen Hopfenaromen und spannt dann doch schlank und hinreißend elegant den Bogen zu einem Abgang mit Nachhall.“

Angepriesen wird es auf dem Etikett als Hopfen-Festbier. Auch wenn ich beim Begriff Festbier sofort an ein Märzen denke, ist dieser Gedanke nicht richtig. Laut Definition ist ein Festbier kein eigener Bierstil, sondern ein Bier, das zu einem speziellen Anlass gebraut wurde. Und ich kann bereits jetzt sagen, dass es sich bei diesem Festbier um ein IPA handelt.

Golden und mit leichter Hefetrübung präsentiert sich das Bier im Glas. Darüber prangt eine schneeweiße feinporige Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. Optisch mach das Bier schon mal eine sehr gute Figur.

Kräftige Hopfenaromen steigen mir in die Nase. Ich rieche Karamell und Zitronenschalen, Grapefruit, Banane und Ananas. Abgerundet wird das Aroma durch den Duft einer frisch gemähten Wiese.

Der Antrunk ist überraschend trocken und er zeichnet sich durch eine sehr feinperlende Kohlensäure aus. Wie erwartet dominieren auch auf der Zunge die fruchtigen hopfenbetonten Aromen, die grasige Note kommt noch stärker zum Tragen. Dabei wird das Bier noch trockener. Das Mundgefühl ist weich und voll. Obwohl der Abgang überraschend mild ist, klingt der Geschmack noch sehr lange nach.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener, Cara-Eiche) Aromahopfen (Columbus, Ahtanum, Simcoe, Nelson Sauvin), Wieninger Reinzuchthefe Teisanum US05

Alkoholgehalt:

6,7 % Vol.

Stammwürze:

13,5° Plato

Bittereinheiten:

40 IBU

Farbe:

8 EBC

Brauerei:

Privatbrauerei M.C. Wieninger
Poststraße 1
83317 Teisendorf
www.wieninger.de