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Am Samstag, den 25. Januar 2025, ist es wieder Zeit für das Wouws Beer Festival, die Zeit für Bierliebhaber, den Winter mit den besten Bierspezialitäten zu feiern. Der Bierhandel Wouw vereint sechs fantastische Brauereien, in denen es mehr als 35 Biere zu entdecken gilt. Mit gemütlicher Atmosphäre und viel Auswahl bietet das Wouws Beer Festival…
Die Herr Schmidt Brauerei ist eine aufstrebende Brauerei in Osnabrück, die sich der Herstellung traditioneller Bierstile wie Pils, Helles und Festbier verschrieben hat. Der Name "Herr Schmidt" ist eine Hommage an die ehemalige Metallgießerei Schmidt, auf deren Gelände die Brauerei entsteht.
Am Samstag, den 11. Januar 2025, findet die 8. Ausgabe des Winter Wonders Winter Beer Festivals in der stimmungsvollen Grote Kerk auf dem Oude Markt in Enschede statt. Diese einzigartige Veranstaltung, die von Stanislaus Brewskovitch organisiert wird, bringt acht Brauer zu zwei Sessions voller spezieller Winterbiere zusammen. Die Besucher können eine große Auswahl an Bierspezialitäten…
Wenn wir an Italien denken, kommen uns vermutlich die Weinberge, die Olivenhaine und die hervorragende Küche dieses Landes in den Sinn. Doch inmitten dieser traditionellen Genusslandschaft gibt es auch eine Bewegung, die Bierliebhaber in ganz Europa begeistert.
Im Herzen von Mainz, wo wir eher Weinkompetenz erwarten, ist die junge Brauerei Kühn Kunz Rosen beheimatet. Diese Craft-Brauerei steht für handwerkliches Können und Qualität. Gegründet von Bierliebhabern mit einer Vision, steht Kühn Kunz Rosen heute für Kreativität und Vielfalt in der deutschen Craft-Bier-Szene. Kühn Kunz Rosen legt großen Wert auf handwerkliche Perfektion und Nachhaltigkeit.
„Die Krüge hoch, die Kehlen weit – es ist wieder Senatsbockzeit!“ Unter diesem Motto wird Ende Januar im Hamburger Rathaus das neue Jahr begrüßt. Neun Brauereien sind dabei, wenn 18 einzigartige Biere zum Ausschank kommen. Die einzelnen Biere haben eine Gemeinsamkeit: Sie wurden mit den gleichen Rohstoffen gebraut. Beim Malz sind das Weyermann® Wiener Malz,…
Nachdem in den letzten Jahren immer mehr deutsche Brauereien Winter- und Weihnachtsbiere auf den Markt gebracht haben, will auch die Störtebeker Brauerei in Stralsund nicht abseitsstehen und hat einen Winter-Bock gebraut. Er steht jetzt vor mir und wartet auf seine Verkostung.
Fruchtig Ist der erste Eindruck, den das Bier auf der Zunge vermittelt. Alle Früchte, die ich bereits in der Nase festgestellt habe, spiegeln sich auf der Zunge wider. Dazu kommt noch eine leichte Süße und die sehr feinperlige Kohlensäure sorgt für die notwendige Frische. Schnell kommt noch der Geschmack nach Kiwi dazu und auch die harzigen Noten kommen jetzt zum Vorschein.
Die Flötzinger Brauerei wurde im Jahr 1543 gegründet und ist heute die älteste Brauerei Rosenheims und auch die einzige verbliebene Privatbrauerei. Von dort stammt das Weihnachts-Bier, das jetzt vor mir steht. Die Brauerei nennt es das „besondere Bier für die Festtage“.