Wildwuchs – X-TRA Imperial Dark Ale
Das Wildwuchs Brauwerk Hamburg, unter der Führung von Braumeister Fiete, ist für seine kreativen Biere bekannt. Die Zutaten seiner Biere sind aus kontrolliert biologischem Anbau, genauer gesagt aus Bioland-Anbau.
Schlagwort Ale
Weiherer – Summer Ale
So, jetzt steht ein Bier vor mir, von dem ich ziemlich sicher weiß, dass es mir gefallen wird. Es wurde bereits häufig ausgezeichnet:
De Mortselarij – Pompelmoose
Im flämischen Mortsel betreibt Frédéric Keusters seine Craft Beer-Brauerei. Wenn ich mir seine Website ansehe, kann ich nur staunen. Optisch ist die Seite sehr ansprechend. Ich glaube aber, dass kein anderer Craft Bier-Brauer so wenige Informationen über seine Erzeugnisse und sein Unternehmen veröffentlicht wie Frédéric.
Boelens – Waaslander
Das Waasland ist eine Region in Ostflandern, grob gerechnet zwischen Gent und Antwerpen, direkt an der Grenze zu den Niederlanden. Dort ist die Brauerei Boelens beheimatet, die seit dem Jahr 2001 unter anderem auch das Waaslander braut, das jetzt vor mir steht.
Biermaekers – Bux Amber
Buxbier stammt aus Westflandern, der belgischen Tieflandprovinz, die an der Nordsee liegt. In dieser flachen Landschaft gedeihen einige der besten Getreide- und Hopfensorten.
Alvinne Melchior Vintage Recipe im Test: Komplexes Amber Winter Ale
Das Alvinne Melchior Vintage Recipe überzeugt mit Trockenfrüchten, Karamell, Lakritz und Eichenfassnoten. Ein kräftiges Dessertbier mit 11 % Alkohol.
Fuller’s – London Pride Outstanding Amber Ale
Dieses „English Special Bitter“ aus der Londoner Traditionsbrauerei Fuller's wurde nach einer beliebten englischen Zierpflanze (Porzellanblümchen, auch „London Pride“) benannt. An der Quelle und im UK-weiten Vertrieb handelt es sich um ein sogenanntes cask-conditioned ale, ein obergäriges Bier mit natürlicher Zweitgärung im Fass bei knapp 4% Alkohol. Für den weltweiten Export wird es pasteurisiert und mit etwas mehr Alkohol in Flaschen abgefüllt.
wildwuchs Brauwerk – Wildmoker
Die erste Überraschung bietet das Bier bereits beim Einschenken. Während alle anderen Kaffeebiere, die ich bislang getrunken habe, schwarz waren, ist der Wildmoker orangefarben. Dabei ist das Bier hefetrüb mit einer kleinen hellgelben Schaumkrone, die aber sehr lange erhalten bleibt.
de Brabandere – Kwaremont
Kwaremont ist ein belgisches Bier, das speziell für Radfahrer und Liebhaber hochwertiger Biere kreiert wurde. Es ist benannt nach dem legendären Anstieg Oude Kwaremont, einem der bekanntesten und anspruchsvollsten Abschnitte des berühmten Radrennens "Ronde van Vlaanderen" (Flandern-Rundfahrt).
La Goudale im Test: Karamell, Rauch und Rum bei 7,9 Prozent Alkohol
La Goudale überzeugt mit Karamell, feinem Rauch und Rum-Noten. Ein weiches, vollmundiges Bier mit langer Wärme und deutlicher Holznote.
La Goudale de Printemps im Test: preisgekröntes Blonde aus Frankreich
La Goudale de Printemps überzeugt mit Erinnerungen an Karamell, Birne und Honig, weichem Mundgefühl und langem, wärmendem Abgang.
100 Watt – Non de Jus
Jetzt haben wir ja schon fast Sommer und jetzt bekomme ich noch ein Bier aus der alten niederländischen Brauerei 100 bleibt in enthoben und zwar die Winteredition von Non de Juice. Da ich über die Brauerei schon genügend geschrieben habe,…