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Bierzirkus – Seite 240 – Menschen, Biere, Sensationen

27. 10. – 28. 10. 2018: IX. Ale Festivale in Varnsdorf, Tschechien

In jedem Jahr richtet die Brauerei Tomcat im tschechischen Varnsdorf das Ale Festivale aus. Am 27. und 28. Oktober ist es wieder einmal so weit. Auf dem Festival werden die besten zehn Biere prämiert. Die Besonderheit ist, dass dort den Besuchern nicht die Biere präsentiert werden, die eine Jury auserkoren hat, sondern die Besucher stimmen ab und küren auf diese Weise ihr Lieblingsbier.

Brauereigaststätten in Sachsen

Ich habe hier einmal versucht, die aktuell aktiven Brauereigaststätten in Sachsen aufzulisten. Die anderen Bundesländer werden in Kürze folgen. Mir ist klar, dass die Liste nicht vollständig ist, da ich nur diejenigen Brauereigaststätten aufgenommen habe, die auch über eine eigene…

Die Wahl ist entschieden

Bis zum Wochenende haben mehr als 140 Bierexperten aus 32 Ländern die besten Biere der Welt bestimmt. Beim diesjährigen Wettbewerb des European Beer Star der Privaten Brauereien - einem der bedeutendsten Wettbewerbe der Bierwelt - waren 2.344 Biere aus 51 Ländern zur Blindverkostung zur Brau-Akademie Doemens (Gräfelfing b. München) eingegangen.

19. 10. 2018: Degustation jenseits des Reinheitsgebots

Martin Droschke und Norbert Norbert Krines präsentieren am 19.10. in der Bunsen Goetz Galerie (Bucher Str. 83, 90419 Nürnberg, Beginn 19:00 Uhr), neun Biere, die mit rein natürlichen Zutaten gebraut sind - und dennoch eigentlich nicht existieren dürften. Denn nichts, was an diesem Abend ins Glas kommt, entspricht dem angeblich ältesten Lebensmittelgesetz der Welt.

Die Bierstile entsprechend der Einteilung der Brewers Association

Ich bin mir nicht sicher, wie viele Bierstile es gibt und durch die Kreativität der Craft-Brauer kommen auch ständig neue Bierstile hinzu. Außerdem gibt es viele Unsicherheiten, wenn es darum geht, den Bierstil eines Bieres zu benennen. Die Brewers Association hat sich die Mühe gemacht, die unterschiedlichen Bierstile aufzulisten und kurz zu beschreiben.

Ein Hauch von Rauch

Pünktlich zum Start der kalten Jahreszeit trumpft die Ulmer Brauerei Gold Ochsen mit einer neuen Köstlichkeit auf: Das Jahrgangsbier "Ulmer Rauch Doppelbock" ist ein klares Zeugnis der weitreichenden Handwerkskunst der Ulmer Traditionsbrauerei und besticht mit dezenten Rauchnoten und einem seidig honigfarbenen Erscheinungsbild.

13. 10. 2018: Hopfen, Malz & Influencer

Auf Instagram scheinen fast alle gerade an einem Traumstrand, in New York oder auf dem Gipfel des Tafelberges zu sein. Dabei vergessen wir schnell, wie spannend die eigene Heimat eigentlich ist. Touristen Hotspots wie das Kolosseum oder den Eifelturm haben fast alle gesehen.

13. 10. 2018: Biergarten Closing mit Craftbeermarket in Bamberg

Wo ein Biergarten Opening, da gehört auch ein Biergarten Closing hin. Der Zapfhahn mit Die Bierothek Bamberg lädt pünktlich zum Semesterstart zum zweiten "Craftbeer Market Bamberg" im Biergarten ein. Vier kleine Kreativbrauereien aus Franken präsentieren sich und zapfen den ganzen Tag Bier, während der Zapfhahn die Besucher mit alkoholfreien Erfrischungen und echten Sandwichklassikern versorgt.

Drei Bücher zum Thema Bier zu gewinnen

Die in Hamburg lebende Journalistin hat ein informatives Bierbuch geschrieben. Mithilfe der vielen Grafiken eignet es sich bestens als Lektüre für Einsteigende. Ich konnte mir bereits einige Seiten des Buches ansehen und kann versichern, dass die dort beschriebenen Fakten zum Teil auch für Menschen neu sind, die sich viel mit dem Thema beschäftigen.

27. 10. 2018: Bierfestival Wortspiele in Zürich

In Zürich feiert die Schweizer Craftbier-Szene ihr eigenes Oktoberfest: Das Pop-up Bierfestival Wortspiele findet am 27. Oktober im Tanzwerk101 statt. Neben Lokalmatadoren haben Brauereien aus fast allen Landesteilen der Schweiz exklusiv für diesen Event Biere hergestellt. Ausgeschenkt wird zwischen 14:00 – 22:00 Uhr.

12. 10. – 13. 10. 2018: 5. Trierer Bierfestival

Kraft Bräu lädt zum heimischen Bier-Event des Jahres bekannte Craft Beer-Brauereien ein. Statt Einheitsgebräu aus der Fabrik kann traditionelle und handwerkliche Braukunst erlebt werden, vor allem aber Genuss und Vielfalt. Mehr als 100 verschieden Biere warten darauf, von den Besuchern im überdachten Biergarten im Blesius Garten probiert zu werden. Als gute Grundlage werden passend zum Bier schmackhafte Street-Food-Kreationen angeboten.

Die Schweiz hat jetzt 1000 Brauereien

In Deutschland gibt es immer mehr Brauereien. Grund ist der bislang ungebremste Boom der Craft-Biere. Es verwundert nicht, dass dieser Trend auch in den Nachbarstaaten festzustellen ist, so auch in der Schweiz. Wie die Eidgenössische Zollverwaltung kürzlich mitteilte, ist mit der Nanobrauerei «Birrificio Fin» in Minusio die 1.000ste Braustätte an den Zapfhahn gegangen.