Lupulin ist ein gelblich-braunes, pulverförmiges Sekret aus den Drüsen der weiblichen Hopfenpflanze (Humulus lupulus) und stellt den wertvollsten Bestandteil des Hopfens dar. Es enthält die für das Bierbrauen entscheidenden Bitterstoffe, Harze und ätherischen Öle, die maßgeblich Aroma und Geschmack beeinflussen. Neben diesen Inhaltsstoffen sind auch Verbindungen wie Gerbstoffe und Flavonoide, etwa Quercitrin, enthalten. Aufgrund seiner Zusammensetzung wird Lupulin nicht nur im Brauwesen geschätzt, sondern findet auch in der Naturheilkunde Anwendung, unter anderem wegen seiner harntreibenden Eigenschaften.