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Bierzirkus – Seite 172 – Menschen, Biere, Sensationen

Brewers Association veröffentlicht die Beer Style Guidelines 2019

Die Brewers Association (BA) eine gemeinnützige Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen amerikanischen Handwerksbrauerei widmet - hat am 1. Mai ihre Beer Style Guidelines für das Jahr 2019 veröffentlicht. Diese Richtlinien dienen als Quelle für Brauer, Bierjuroren und Wettbewerbsorganisatoren für das Great American Beer Festival® und die World Beer Cup® und werden jährlich von der Brewers Association und einem Gremium globaler Mitarbeiter bewertet und angepasst.

30. 5. 2019: Brauereifest in der alten Börse, Berlin

Die Alte Börse im Osten von Berlin hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Gegründet um 1900 als ein Handelszentrum. Hier wurden Rinder, Schweine, Gänse und Schafe angeliefert und an Bauern aus Berlin verkauft. Später übernahm die Rote Armee das Gelände und später die NVA. Heute befinden sich dort ein Tagungszentrum sowie drei Brauereien.

Conrad Seidls Bier Guide 2019 feiert Jubiläum

Wo gibt’s gutes Bier? Diese Frage stand im Jahr 2000 als erster Satz in Conrad Seidls ersten Bier Guide – er hat sie damals auf 194 Seiten beantwortet. 20 Ausgaben später ist der Guide auf mehr als den doppelten Umfang…

26. 4. 2019: Brewer’s Night mit Braumanufaktur Hertl

Der jüngste Braumeister Deutschlands sprüht nur so vor Energie und kreiert Bierkreationen mit Leib und Seele. Er bringt mind. 5 verschiedene Hopfenkreationen aus der kleinsten Brauerei Frankens mit nach Bayreuth in Maisel’s Bier-Erlebniswelt und die Besucher dürfen sie mit ihm…

Wer zapft Österreichs bestes Bier?

Seit Anfang dieses Jahres zapfen die österreichischen Gastronomie- und Hotellerie-Fachschüler eifrig um die Wette. Mit dem Bundesfinale am 25. April, im Gasthaus „Zum fidelen Bauern“, erreicht der 10. Zipfer Zapf Masters-Wettbewerb seinen prickelnden Höhepunkt. 27 Gastronomie- und Hotellerie-Fachschüler haben sich…

27. 4. 2019: Homburger Braunacht

Ein Tag dem deutschen Bier gewidmet – Karlsberg zelebriert den Tag des deutschen Bieres am 27. April mit einem Fest am Brauerei-Standort: der vierten Homburger Braunacht. Auf dem Historischen Marktplatz und in acht teilnehmenden Homburger Gaststätten sowie, der „Alten Schlosserei“,…

Bischofshof: Wegbereiter für eine Revolution in der Bierabfüllung

Rund 15 Milliarden Flaschen Bier werden jedes Jahr allein in Deutschland für den Inlandsmarkt abgefüllt. Der Weg des Gerstensaftes in die Flasche steht aktuell vor einer Revolution: Eine neue, vom Weltmarktführer für Getränkeabfüllanlagen, der Krones AG aus Neutraubling bei Regensburg,…

Erfolgreiche Premiere der „Home Brew Bayreuth“

Am letzten Wochenende fand erstmals die „Home Brew Bayreuth“ statt. Die Premiere war ein voller Erfolg. Mehr als tausend Besucher tummelten sich beim neuen Szenetreff der Hobby- und Heimbrauer im deutschsprachigen Raum. Während die Gäste auf drei Ebenen der Maisel’s…

15. 4. 2019: Bayerische Hopfenspiele

Egal ob Helles, Pils oder Pale Ale: Hopfen muss in fast jedes Bier. Doch was die Pflanze mit den Dolden wirklich im Sud bewirkt, welche Unterschiede es bei mehr als 260 Sorten gibt, wie Hopfen eigentlich duftet und schmeckt und…

13. 4. 2019: Craft Beer Day Norderstedt

Der Craft Beer Day findet in Norderstedt bereits zum sechsten Mal statt und erneut ist es den Veranstaltern gelungen, mehr Brauereien für die Veranstaltung zu begeistern als im Vorjahr. Mehr als 20 Brauereien werden ihre Kreationen vorstellen und sich den…

12. 4. 2019: Bambierla – Genial, aber illegal!

Man muss seine Grenzen kennen, um sie sprengen zu können. Nichts, was an diesem Abend ins Glas kommt, entspricht dem angeblich ältesten Lebensmittelgesetz. Aber bei allen sechs Kreationen handelt es sich eindeutig um Bier. Alle wurden in Deutschland, teils auch…

Stiegl stellt seine Braukunst-Edition vor

Die Stieglbrauerei aus Salzburg präsentiert ihre neue Braukunst-Edition, die diesmal den Begriff „Zeit“ in den Mittelpunkt stellt. Mit der bereits traditionellen Sonderedition, die in Zusammenarbeit mit der Universität für angewandte Kunst umgesetzt wird, schafft Stiegl eine Symbiose aus Bierbrauen und…

5. 4. – 6. 4. 2019: Craft Bier Fest München

Einer der Hotspots für Craft Beer ist eindeutig München. Da ist es kein Wunder, dass es in der selbsternannten "Weltstadt mit Herz" mehrere Craft Beer-Events stattfinden. So auch am 5. Und 6. April, wenn in der Tonhalle 18 Brauereien aus dem In- und Ausland ihre Biere vorstellen. Und während auf vielen anderen Bierfesten auch musikalische Unterhaltung geboten wird, konzentriert sich das Craft Bier Fest ausschließlich auf das Bier – ohne Musik oder andere künstlerische Darbietungen.

7. 4. 2019: Biererlebnisse im Freilandmuseum Fladungen

Im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen können Besucherinnen und Besucher am Sonntag, den 7. April das Brauen des Museumsbieres live erleben. Die Initiative „Wir sind Rhöner Bier“ lädt zu Bierseminaren mit Verkostungsmöglichkeit in die Aktionsscheune ein. Beim Kochprogramm „Was kommt heute auf…

5. 4. – 7. 4. 2019: Schmeckfest Hildesheim

Bereits zum dritten Mal lockt vom 5. bis 7. April 2019 das Schmeckfest „Hopfen und Happen“ alle Freunde von Craft Beer und gutem Essen in die Fußgängerzone von Hildesheim. Besonders regionale Angebote stehen auf diesem Event auf dem Hohen Weg…