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Bierzirkus – Seite 150 – Menschen, Biere, Sensationen
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  • Dies und Das

    29. 4. – 1. 5. 2022: Schmeckfest Hildesheim

    VonMaddes 20. April 202210. November 2025

    Zwei Jahre musste die Veranstaltung wegen Corona ausfallen, jetzt ist es wieder so weit: Ende April bis Anfang Mai findet in der Fußgängerzone Hildesheim das Schmeckfest statt. Craft-Brauer und Food Trucks werden sich wieder alle Mühe geben, die Gäste zu verwöhnen. Ich würde jetzt gerne mitteilen, welche Anbieter vor Ort sein werden und ob es…

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  • Biertest

    Holba Premium

    VonMaddes 20. April 202228. April 2025

    Das Holba Premium, das jetzt vor mir steht, stammt aus der Pivovar Holba, a.s. (deutsch Brauerei Holba), einer tschechischen Brauerei, die im gleichnamigen Stadtteil Holba (Halbseit) der Stadt Hanušovice, etwa 100 Kilometer östlich von Prag gelegen, beheimatet ist. Von diesem Bier verspreche ich mir einiges, denn es wurde im Jahr 2019 beim World Beer Award…

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  • Biertest | Biobier

    Apostelbräu – Weizen mit Dinkel

    VonMaddes 20. April 20225. Juli 2025

    Wieder einmal steht ein Bier von Apostelbräu im fränkischen Hauzenberg vor mir, das mit historischen Getreiden gebraut wurde. Auch wenn der Dinkel, mit dem der Weizen für dieses Bier gemischt wurde, in den letzten Jahrzehnten einen regelrechten Boom erlebt hat, ist es doch ein Getreide, das es schon länger gibt als Weizen und Gerste. Aber…

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  • Biertest

    Pelforth – Brune

    VonMaddes 19. April 20225. Juli 2025

    Mehr als dreißig Jahre bin ich nicht mehr in Frankreich gewesen. Als ich in den 1980er Jahren dort war, war Frankreich ein reines Weinland; Bier gab es lediglich in wenigen Sorten, die dann auch noch eine eher geringe Qualität hatten. Dass im Rahmen der Craft Beer-Bewegung einige neue Brauereien entstanden waren, die recht ordentliches Bier…

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  • Biertest

    Bolten – Alt

    VonMaddes 18. April 20228. März 2025

    Nach meinem Wissen ist Bolten die am längsten existierende und noch arbeitende Altbierbrauerei der Welt. So etwas gibt es vermutlich am Niederrhein nicht noch einmal. Jetzt steht das Bier endlich auch bei mir auf dem Tisch und möchte verkostet werden. In dunklem Braun präsentiert sich das Bier im Glas. Darüber prangt eine elfenbeinfarbene feinporige Schaumkrone,…

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  • Biertest | Craft Beer

    Timmermans – Faro

    VonMaddes 18. April 20225. Juli 2025

    Das Faro ist ein Lambic, dem Wasser sowie Kandiszucker zugegeben wurden, um auf diese Weise den Säuregehalt des Bieres zu verringern. Faro war im 19. Jahrhundert in der Region Brüssel sehr beliebt. Das Timmermans Faro wird bis heute nach der traditionellen Methode gebraut. Kupferfarben präsentiert sich das Bier im Glas. Die gemischtporige Schaumkrone ist durchschnittlich…

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  • News

    Bier unterstützt Hilfsprojekte in der Ukraine

    VonMaddes 17. April 20227. September 2025

    Anheuser-Busch InBev, der größte Braukonzern der Welt, startet nun eine außergewöhnliche Aktion, um den Menschen im Kriegsgebiet zu helfen. Chernigivske, die beliebteste Biermarke der Ukraine, wird bereits im Vereinigten Königreich und ab sofort über den Lebensmitteleinzelhandel in Österreich vertrieben. Alle Einnahmen durch den Verkauf des beliebten Bieres kommen zivilgesellschaftlichen Initiativen wie der Caritas International zugute,…

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  • Biertest

    Meinel-Bräu – Helles

    VonMaddes 16. April 20225. Juli 2025

    Die Stadt Hof im Nordwesten Bayerns kenne ich eigentlich nur aus der Zeit bis 1990 als Grenzübergangspunkt in die DDR sowie als Beginn einer der Transitrouten nach Westberlin. Von dort stammt das Helle der Brauerei Meinel-Bräu, das jetzt vor mir steht. Golden und gefiltert präsentiert sich das Bier im Glas. Die sahnige Schaumkrone ist zwar…

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  • Biertest

    Brasserie des Légendes – Quintine Ambrée

    VonMaddes 14. April 20225. Juli 2025

    Nun steht mal wieder ein Bier aus der Reihe Quintine der Brasserie des Légendes vor mir, diesmal das Ambrée. Dass diese Bierserie der letzten in Belgien verbrannten Hoxe gewidmet ist, habe ich ja bereits an anderer Stelle erwähnt. So kann ich ohne Umschweife die Flasche öffnen und mir das Bier einschenken. Bernsteinfarben und leicht hefetrüb…

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  • Dies und Das

    Bayern feiert in diesem Jahr wieder den „Tag des Bayerischen Bieres“

    VonMaddes 14. April 20229. Juni 2023

    Der „Tag des Bayerischen Bieres“ erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. Das Reinheitsgebot gilt auch…

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