Alpirsbacher Weizen Hefe Hell – fruchtig, frisch und besonders mild
Das Alpirsbacher Weizen Hefe Hell überzeugt mit Bananenaromen, würzigen Noten, lebhafter Kohlensäure und einem angenehm milden Abgang.
Piwoteka Łódka
Bereits im Jahr 2008 eröffneten polnische Bier-Enthusiasten in Lodz einen Bier-Shop namens Piwoteka, in dem sie vor allem Craft Beer verkauften. 2011 folgte dann der Pub „Piwoteka Narodowa“, der heute längst Kultstatus bei Bier-Kennern genießt. Neben speziellen Events wie der…
Haderner – IPA
Von meinem letzten Besuch in München steht jetzt ein Bier aus der nach eigenen Angaben kleinsten Brauerei der bayerischen Landeshauptstadt vor mir, das Haderer IPA. Aufgefallen war es mir im Regal aufgrund seines geschmackvollen Etiketts. Hätten noch andere Biere mit…
Kirin Ichiban
Laut vorderem Etikett handelt es sich hier um ein japanisches Bier. Das Rückenetikett gibt aber an, dass das Kirin Ichiban in Lizenz in der Staatsbrauerei Weihenstephan gebraut wird. Die Japaner sind ja bekannt dafür, bei der Herstellung von Lebensmitteln teilweise…
Weißenoher – Altfränkisch Klosterbier
Die Klosterbrauerei in Weißenohe wurde Ende des 11. Jahrhunderts gegründet und gehört nach eigenen Angaben zu den ältesten Klosterbrauereien Deutschlands. Wann genau erstmals im Kloster Weißenohe Bier gebraut wurde lässt sich nicht mehr feststellen. Das Kloster wurde auf jeden Fall…
Hercule – Stout
Die Belgier sind ja bekanntlich stolz auf ihre Comic- und Romanfiguren. So ist es auch kein Wunder, dass die Brasserie des Légendes auch Hercule Poirot ein Bier gewidmet hat, dem von Agatha Christie ersonnenen Privatdetektiv, der von sich selbst sehr…
St. Erhard Saison im Test: Belgischer Charakter aus Franken
Das St. Erhard Saison überzeugt mit Trockenpflaume, Banane, Karamell, Schokolade und feiner Whisky-Note. Ein komplexes Farmhouse Ale aus Franken.
Sainte Crucienne – Wihnacht’s Bier
Nein, Sie haben die Überschrift nicht falsch gelesen und ich habe auch nicht zu viel getrunken, um noch richtig zu schreiben. Dieses Bier aus dem Elsass heißt wirklich Wihnacht’s Bier und hat den Untertitel Biere de Noel, also Weihnachtsbier. Nun…
Original Schlüssel
Jetzt steht ein Altbier aus einer Traditionsbrauerei in der Altstadt von Düsseldorf vor mir, das Original Schlüssel. Bereits um das Jahr 1850 herum begann in der Bolkerstr. 45 die Brautradition, später kamen noch die Nachbarhäuser dazu. Heute wird ein großer…
Moritz Fiege – Weizen
Wer meint, im Ruhrgebiet würde es nur Pils geben, wird spätestens in Bochum eines Besseren belehrt. Dort braut die Moritz Fiege neun unterschiedliche Bierstile und hat auch noch drei Mischgetränke im Angebot. Ein weiteres Vorurteil bestätigt sich aber, wenn wir…
Pardál aus Budweis im Test: Solides Lagerbier ohne große Überraschungen
Pardál aus der Budweiser-Brauerei zeigt Aromen, die an Brotrinde und Malz erinnern. Ein mildes, unkompliziertes Lagerbier mit wenig Kohlensäure.
Flensburger Dark Amber im Test: Mildes Bier mit Karamellnoten
Das Flensburger Dark Amber überrascht mit Karamell-, Biskuit- und Kaffeenoten, feinperliger Kohlensäure und einem milden, wenig bitteren Abgang.
Wolf 6
Die Brauerei Wolf wurde 2008 gegründet und bietet verschiedene Biere an, die aus einer Leidenschaft für das Leben geboren wurden. Das Wolf 6, das jetzt vor mir steht, ist ein obergäriges Belgian Dubbel, das mit einer zweiten Gärung in der…
Andechser Spezial Hell im Test: Mild, würzig und süffig
Das Andechser Spezial Hell überzeugt mit mildem Malz, feiner Hopfenbittere und angenehmer Würze. Ein süffiges Helles für Freunde milder Biere.
Stiegl – Max Glaner’s Wit
Jetzt will ich ein Bier aus der Brauerei Stiegl im österreichischen Salzburg verkosten. Meinen ersten Kontakt mit einem Bier aus dieser Brauerei hatte ich in Wien. Damals war ich etwas enttäuscht von dem Bier. Es war nicht schlecht, aber irgendwie…
Aecht Schlenkerla Eiche
Auf das Bier, das jetzt vor mir steht, bin ich ganz besonders gespannt. Es kommt aus der Brauerei Schlenkerla in Bamberg, die für ihre Rauchbierspezialitäten bekannt ist. Aber dieses Bier verspricht, auch für diese Brauerei etwas Besonderes zu sein. Es…
Lucifer
Nein, ich werde mich jetzt nicht über den Namen dieses Belgian Ale aus der Brauerei Het Anker in Mechelen auslassen. Die Namensvergabe der Biere ist eine geschäftliche Entscheidung der Brauerei und unabhängig davon, wie ich den Namen finde, kann und…
Duckstein Original
Jetzt will ich ein Duckstein Original testen, also mal wieder ein Bier aus Hamburg. Die Flasche fällt durch ihre Form bereits im Regal auf, zusätzlich sind alle Flaschen nummeriert. Das Besondere an diesem Bier ist, dass das Malz über Buchenholz…
Stiegl – Columbus 1492
Jetzt steht mal wieder ein Bier aus der Brauerei Stiegl im österreichischen Salzburg vor mir. Benannt ist das Pale Ale nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Columbus im Jahr 1492. Was dieses Pale Ale mit diesem Ereignis zu tun hat…
Holsten Edel
Fast jeder Mensch, der schon einmal in Hamburg war, kennt den Spruch: „Holsten knallt am dollsten“. Das klingt ja eher abwertend; entsprechend sind die Erwartungen, die ich an dieses Bier stelle. Immerhin wurde hier mit Hopfen gebraut, nicht mit Hopfenextrakt.…
Boelens – Bieken
Honigbier kennen wir in Deutschland eigentlich ausschließlich als Bier-Mischgetränk auf Mittelalterfesten. Grund dafür ist das deutsche Reinheitsgebot von 1516, das die Verwendung von Honig zum Brauen von Bier ausschließt. Da der Honig dann erst nach dem Brauen zugefügt und der…