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International, innovativ und qualitativ auf höchstem Level: mit diesen Attributen beschreibt die Messe München die drinktec, die vom 12. bis 16. September 2022 auf dem dortigen Messegelände stattfand. Insgesamt 1.002 Aussteller aus 55 Ländern und knapp 50.000 Besucher aus 169 Ländern kamen zur Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie. Mit einem internationalen Anteil von 65…
Das Gauloise Ambrée aus der Brasserie du Bocq, das ich jetzt verkosten werde, hat bereits einige Auszeichnungen gewonnen: Na, da kann ja nicht viel schiefgehen, öffne ich also die Flasche. Rotbraun und mit leichter Hefetrübung läuft das Bier ins Glas. Die feste Schaumkrone ist voluminös und bleibt sehr lange erhalten. Gegen die Optik dieses Bieres…
Gespannt blickte man in der Brauerei Gebr. Maisel am 14. September nach München, als dort die feierliche Verleihung des European Beer Star 2022 stattfand. Nach dem überragenden Erfolg für Maisel’s Weisse Alkoholfrei in den letzten Jahren – Gold in den Jahren 2021 und 2019 sowie Silber 2020 – war die Titelverteidigung die große Hoffnung des…
Im Herzen des Hamburger Schanzenviertels ist die Ratsherrn Brauerei beheimatet. Die Brauer haben begonnen, eine Produktlinie aufzubauen, für die ausschließlich Rohstoffe in Bioqualität verwendet werden. Dabei setzt Ratsherrn nicht auf das EU-Bio, das als Bio-Light gilt, sondern das Rückenetikett der Flasche trägt das Siegel von Naturland. In dieser Organisation gelten strengere Regeln als beim Biosiegel…
Ich muss zugeben, dass ich noch nie in Puntigam war und dass ich auch noch nie ein Bier von dort getrunken habe. Aber ich habe bereits häufiger mitbekommen, dass die dortige Brauerei große Anstrengungen unternimmt, um ihr Bier und die Bierkultur zu pflegen. Puntigamer ist offensichtlich ein starker regionaler Partner der Grazer Gastronomie und Tourismus….
Das Boerinneken stammt aus der Proefbrouwerij im flandrischen Lochristi. Diese Brauerei ist bekannt für ihre experimentellen und dabei guten belgischen Biere. Beim Boerinneken handelt sich dabei um ein Tripel mit der für Belgien üblichen Flaschengärung. Von daher kann ich mich jetzt auf ein angenehmes Biererlebnis freuen. Golden und leicht hefetrüb läuft das Bier ins Glas….
Viel war geboten am 9. und 10. September bei Maisel & Friends in Bayreuth. Bierbegeisterte und Feierlustige erfreuten sich nicht nur an Bierspezialitäten elf nationaler und internationaler Brauereien, sondern auch an der Live-Performance fantastischer Artists, leckerem Essen und ausgelassener Stimmung. Das erste Festival nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause – und dann gleich ein so spektakuläres….
Seit einigen Jahren führt die Störtebeker Brauerei in Stralsund in jedem Jahr die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer aus. Nach eigenen Angaben ist dies der größte Hobbybrauerwettbewerb in Deutschland. In diesem Jahr wurden etwa 150 Biere eingereicht. In einer Vorauswahl wurden zehn mögliche Gewinner ermittelt, von denen gestern und heute jeweils fünf der Finalisten ihr Bier…
Sterne beim European Beer Star 2022 funkeln für die Ottakringer Brauerei aus Wien in diesem Jahr in Gold, Silber und Bronze. Gold gibt es für das Ottakringer BrauWerk Double IPA Avalanche, das mit fruchtigem Geschmack und anhaltender Bittere überzeugt. Das Ottakringer BrauWerk Hellberry, mit beeriger Fruchtnote, erhielt Silber und der beliebte Klassiker Ottakringer Helles wurde…