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Weihenstephan räumt bei den Australian International Beer Awards ab

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Australien ist ein besonderes Pflaster für die Brauerei Weihenstephan. Nicht nur ist es für die Brauer ein wichtiger Absatzmarkt, auch bei den renommierten Australian International Beer Awards, organisiert von Melbourne Royal, gibt es jährlich Auszeichnungen. In diesem Jahr wurde Weihenstephan eine besondere Ehre zuteil: den Titel als „Champion Large International Brewery“.

Dieser Titel ist nicht leicht verdient: Dafür müssen die eingereichten Biere auch von einem internationalen Experten-Panel ausgezeichnet werden – und das ist in großem Maße geschehen. Ganze acht Medaillen dürfen die Bayern sich nun umhängen, mehr als alle anderen Bewerber. Das ist nicht selbstverständlich: Schließlich müssen die Biere der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan erst einmal den langen Weg zur Verkostung nach Australien antreten. „Es ist ein großer Verdienst unserer Brauerinnen und Brauer, dass die Qualität so stabil ist“, zeigt sich Prof. Dr. Josef Schrädler stolz. Auf dem mehrwöchigen Seeweg nach Down Under bleiben die Weihenstephaner Biere geschmacklich unberührt – ein Garant für den Erfolg bei den Awards vor Ort. Es zeigt sich, dass die Qualitätskontrolle funktioniert: In jedem einzelnen Schritt des Brauprozesses testet das Team rund um den Technischen Leiter Tobias Zollo die Beschaffenheit der Biere – bis hin zum finalen Tasting. Denn: „Uns ist wichtig, dass kein Bier das Haus verlässt, das wir vorher nicht verkostet haben.“ So könne man sicherstellen, dass die Weihenstephaner Biere überall auf der Welt ihren charakteristischen Geschmack beibehalten.

Exportleiter Marcus Englet führt aus: „Acht Medaillen ist eine herausragende Leistung. Zudem aber auch den Titel als beste große internationale Brauerei zu erhalten, macht uns sprachlos! In wenigen Wochen dürfen wir hier in Weihenstephan unsere Importeure aus aller Welt zur großen Konferenz begrüßen – diese Auszeichnung ist der perfekte Willkommensgruß.“

Ausgezeichnet wurden folgende Biere:

  • Gold: Vitus (Flasche), Kristallweißbier (Flasche)
  • Silber: Original Helles (Fass und Flasche), Kristallweißbier (Fass), Kellerbier (Flasche), Hefeweißbier Dunkel (Flasche)
  • Bronze: Hefeweißbier (Flasche)

5. 7. + 6. 7. 2025: Van Moll Fest

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Das Van Moll Fest ist das größte Bierfestival der Niederlande und findet in diesem Jahr zum 10. Mal in Eindhoven statt. Hier präsentieren sich 30 Craft-Beer-Brauer aus den Niederlanden und dem Ausland. Sie bringen ihre Spezialitäten mit, so dass die Besucher mehr als 150 Biere probieren können. Neben Craft Beer gibt es natürlich auch Food Trucks, Musik und lustige Aktivitäten (und es gibt auch eine Weinbar für Nicht-Bier-Fans).

Es findet am 5. und 6. Juli auf dem Außengelände des Evoluon statt, heute ist dies das Next Nature Museum. Ein Ort, an dem Mensch, Natur und Technik zusammenkommen und sich gegenseitig herausfordern. Alle Besucher erhalten mit ihrem Ticket übrigens auch Zugang zum Museum! Sie können Ihre Kinder einfach mitbringen, denn sie werden eine tolle Zeit im Museum (oder auf dem Hindernisparcours draußen) haben.

Am Sonntag, den 6. Juli, stehen die Familien im Mittelpunkt und bieten Unternehmen die Möglichkeit, ihre Mitarbeiter einzuladen. Ein Nachmittag mit einer Bierverkostung mit den Kollegen ist natürlich ein toller Teamausflug mit vielen Möglichkeiten, sich außerhalb der Arbeit auszutauschen. Und vielleicht sogar, um Partner und/oder Kinder zusammenzubringen (Kinder <16 Jahre freier Eintritt). Das Festival ist an beiden Tagen von 13:00 bis 21:00 Uhr statt.

Wittorfer Brauerei – Treibsand

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Jetzt steht wieder einmal eine Dose Bier aus der Wittorfer Brauerei vor mir. Da ich Dosen aufgrund mehrerer Gründe nicht mag, trinke und beschreibe ich hier nur selten Dosenbier. Die Jungs aus Wittorf in Schleswig-Holstein brauen aber ein so gutes Bier, dass ich hier eine Ausnahme machen. Würde die Brauerei ihr Bier in Flaschen abfüllen, würde ich es mit Sicherheit häufiger kaufen und trinken. Aber kommen wir jetzt zum Wittorfer Treibsand.

Golden wie ein erntereifes Weizenfeld und mit starker Hefetrübung präsentiert sich das Bier im Glas. Die Schaumkrone ist vergleichsweise klein, bleibt aber sehr lange erhalten.

Das Bier duftet nach Orange und anderen Südfrüchten, abgerundet durch den Duft nach Ananas und Pfirsich. Auch die Hefe kommt in der Nase zu ihrem Recht, zusammen mit einigen deutlichen sauren Aromen. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.

Der Antrunk überrascht durch die Trockenheit des Bieres und der Gaumen wird durch die sehr feinperlige Kohlensäure umschmeichelt. Auf der Zunge kommt die Säure stark in den Vordergrund, die jetzt ihre ganze Fruchtigkeit spielen lässt. Mich verwundert, dass die Bittere sich eher im Hintergrund hält. Trotz der Aromenvielfalt ist das Mundgefühl angenehm schlank. Erst in der Kehle wird die Bittere etwas kräftiger und sie klingt nur kurz nach.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen (CitraMosaic), Hefe

Alkoholgehalt‍:

6,5 % Vol.

Stammwürze‍:

16° Plato

Bittereinheiten‍:

25 IBU

Empfohlene Genusstemperatur‍:

6-8° Celsius

Farbe:

6 EBC

Brauerei:

Wittorfer Brauerei
Wrangelstrasse 12
24539 Neumünster
www.wittorfer-brauerei.de

29. 6. 2025: Tilburger Bierfestival

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Am Sonntag, den 29. Juni 2025, findet auf dem Heuvel in Tilburg das T DRINKS Tilburg Beer Festival statt. Diese stimmungsvolle Veranstaltung bietet Bierliebhabern die Möglichkeit, von 13:00 bis 18:00 Uhr eine abwechslungsreiche Auswahl an Bieren von etwa 15 Brauern aus den Niederlanden und aus dem Ausland zu genießen. Neben den verschiedenen Bierspezialitäten gibt es auch leckere Snacks zu probieren, was dieses Festival zu einem perfekten Nachmittag für Liebhaber von gutem Bier und gutem Essen macht.

Das Lineup der Brauereien ist durchaus beeindruckend:

  • Rock City Brewing
  • VandeStreek
  • Brouwerij Het Zwijn
  • Familiebrouwerij van Sas
  • Gulden Triomfator
  • Chaos Bieren
  • Beetles Beer
  • Jake’s Beer
  • Brouwerij De Toekomst
  • D“Ambagter
  • Brouwerij Dompel
  • Sint Servattumus
  • Brouwerij De Kneiter
  • Brouwerij Holevoort
  • Vatgereickt

Das Festival findet am Sonntag, den 29. Juni in Heuvel, Tilburg, Niederlande, statt. Die Öffnungszeit ist von 13:00 Uhr bis 18:00 Uhr.

Braumanufaktur Sander – Maibock

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Die Braumanufaktur Sander hat ihren Sitz in Worms. Sie arbeitet ausschließlich mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau und verlässt sich nicht auf die eher laschen Biovorgaben der EU, sondern die Brauerei ist bei Naturland zertifiziert. Meine Erfahrung besagt, dass Brauer, die diese zusätzlichen Kosten auf sich nehmen, deutlich mehr Aufmerksamkeit in das Brauen ihres Bieres legen als der Durchschnitt ihrer mit konventionellen Rohstoffen arbeitenden Kollegen (wobei ich absolut anerkenne, dass es auch unter den konventionellen Brauern viele gibt, die mit großer Mühe hervorragende Biere herstellen). Insgesamt bin ich optimistisch, jetzt eine angenehme Verkostung vor mir zu haben.

Orangefarben und gefiltert präsentiert sich das Bier im Glas. Leider bildet sich nur eine kleine Schaumkrone, die sich auch sehr schnell auflöst. Da sollten die Brauer im nächsten Mai etwas ändern.

Das Bier duftet angenehm nach Karamell, unterstützt durch den Duft nach Honig und reifen Äpfeln, abgerundet durch einige blumige Noten. Unterstützt werden die Aromen durch den Duft des Alkohols, der aber nicht in den Vordergrund tritt und auch nicht aufdringlich wird. Im Gegenteil, das Aroma ist elegant und entschädigt mich für die nicht perfekte Optik.

Der Antrunk ist stiltypisch süß und erfreut mich durch die feinperlige Kohlensäure. Auf der Zunge stehen der Geschmack nach Karamell und die blumigen Noten im Mittelpunkt. Der Geschmack ist intensiv und erinnert schon fast an Likör. Die Bittere hält sich diskret im Hintergrund, so dass ein volles und weiches Mundgefühl entsteht. Erst in der Kehle kommt die Bittere mehr in den Vordergrund, wo sie einige Zeit nachklingt, während der Alkohol seine wärmende Wirkung entfaltet.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Mandarina Bavaria)

Alkoholgehalt:

6,8 % Vol.

Stammwürze:

16° Plato

Farbe:

12 EBC

Brauerei:

Braumanufaktur Sander
Privatbrauerei Sander
Apostelbräustraße 27
67549 Worms
www.brauerei-sander.de

27. 6. – 28. 6. 2025: Brew@The Zoo

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Brew@theZoo ist nicht nur eine „gewöhnliche“ Bierveranstaltung… Es ist eine Mischung aus brüllenden Löwen, neugierigen Giraffen, den leckersten Bieren, Snacks und Musik. Bei mehr als 300 verschiedenen Bieren aus über 55 Brauereien gibt es mehr als genug zu probieren.

Die Tickets sind nicht ganz billig, aber dafür wird auch sehr viel geboten:

  • Abendlicher Eintritt in den Safaripark
  • Wandern, Bus- und Bootssafari
  • 7 Essens- und Getränkemarken (im Wert von 20,30 €)
  • Limitierte Auflage Brew@theZoo Verkostungsglas
  • Ein Goodie-Bag
  • Unterhaltung; Vom Biersommelier bis zur Live-Musik
  • Wählen Sie aus mehr als 300 Bieren von über 55 Brauereien
  • Entdecken Sie mehr als 100 verschiedene Tierarten
  • Parkplatz inbegriffen
  • 20% Rabatt auf die Übernachtung in Beekse Bergen während Brew@theZoo

Die Tickets kosten für den Freitag 44,50, für den Samstag: 49,50 € und für beide Tage 89,50 € p.P. (Freitag- und Samstagabend). Oder Sie bringen einfach Ihre Freunde mit. Wenn Sie mit mehr als 20 Personen kommen, können Sie von Gruppenrabatten profitieren. Die Tickets erhalten Sie hier. Die Veranstaltung findet an beiden Tagen jeweils von 17:30 Uhr bis 22:30 Uhr statt.

Und zum Abschluss noch die Adresse:

Safaripark & Speelland
Beekse Bergen 1
5081 NJ Hilvarenbeek
Niederlande

Freie Brau Union Bremen – Bio-Stadtbier

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Wie viele Hansestädte hat auch Bremen eine lange Biertradition. Auch heute gibt es in der Stadt der Stadtmusikanten noch einige kleine und mittlere Brauereien (und selbstverständlich will ich auch die Becks-Brauerei nicht vergessen, die aber meiner Meinung nach nicht in der Brautradition der Hanse steht). Auch die Freie Brau Union Bremen hält die Tradition hoch. Da ich bereits an anderer Stelle über die Brauerei geschrieben habe, will ich jetzt gleich mit der Verkostung des Bio Stadt Bieres beginnen.

Strohgelb und gefiltert präsentiert sich das Bier im Glas. Die schneeweiße und feinporige Schaumkrone bleibt lange erhalten. Rein optisch macht das Bier daher einen sehr guten Eindruck.

Das Bier duftet nach Brotkrume, abgerundet durch Aromen von Zitrone und Mandarine, nach Melone und Kräutern. Aus dem Hintergrund kommt noch eine leichte harzige Note durch. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.

Der Antrunk zeichnet sich durch eine mäßige Süße sowie eine sehr feinperlige Kohlensäure aus. Auf der Zunge kommt schnell eine überraschend kräftige Hopfenbittere zum Vorschein, die beinahe die die Süße überdeckt. Trotzdem ist das Bier angenehm vollmundig. In der Kehle wird die Bittere noch einmal kräftiger, klingt aber nicht allzu lange nach.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Smaragd, Mandarina Bavaria), Hefe

Alkoholgehalt:

5,4 % Vol.

Stammwürze:

12,6° Plato

Bittereinheiten:

24 IBU

Empfohlene Genusstemperatur:

6° – 8° Celsius

Brauerei:

Union Brauerei Bremen GmbH
Theodorstraße 13
28219 Bremen
www.brauerei-bremen.de

21. 6. 2025: Bier Loods Festival

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Ja. Auch Woerden hat jetzt sein Bierfest. Die Eventlocation de HALL und der Bierspezialist Bierloods 22 haben sich zusammengetan, um ein großartiges Bierevent zu schaffen. Craft-Beer-Brauer aus den Niederlanden und dem Ausland kommen nach Woerden, um Ihnen ihre Biere vorzustellen. Neben den teilweise bekannten Bieren dieser Top-Brauer bringen sie auch Sondersude mit, die Sie unbedingt probieren sollten.

Bier spielt an diesem Tag natürlich die Hauptrolle, schmeckt aber mit einigen Leckereien aus der Küche noch besser. Draußen auf der Terrasse werden die Grills angezündet, ergänzt durch Must-Haves wie Käse und Snackbretter und natürlich dürfen echte holländische Pommes nicht fehlen. Genau wie die Biere werden auch alle Speisen nach traditionellen Methoden zubereitet.

Das Fest findet am Samstag, den 21. Juni 2025, von 13:00 Uhr bis 22:00 Uhr im Bierschuppen FestiHALL, Korenmolenlaan 4, Woerden, Niederlande, statt.

21. 6. 2025: Brew in the Woods, Oosterhout

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Besuchen Sie am 21. Juni 2025 die dritte Ausgabe von Brews in the Woods. Genießen Sie die leckersten Biere aus der Region und der Umgebung in einer waldreichen Gegend. Und das alles mit wunderbarer (Live-)Musik. Das sollten Sie sich als Liebhaber besonderer Biere nicht entgehen lassen.

Darüber hinaus wird es mehrere Essensstände, einen Spielplatz geben und auch an die Weintrinker wird gedacht.

Das Festival findet am 21. Juni 2025 von 14:00 Uhr bis 21:30 Uhr in der Brasserie Woods, Oosterhout, Niederlande, statt.

Stralsunder – Biopils alkoholfrei

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Die Stralsunder Brauerei gehört zur Brauerei Störtebeker. Nach Angaben von Störtebeker war Stralsunder bereits zu DDR-Zeiten bekannt, allerdings für Biere, die aufgrund ihrer mangelnden Qualität nicht gerade beliebt waren. Das erste Stralsunder Pils habe ich vor vielen Jahren getrunken, als ich mit meiner Frau in Stralsund Urlaub machte und auch zu dieser Zeit machte das Bier den Eindruck, dass es sich um die Billigmarke von Störtebeker handelte. Da die Brauerei jetzt ein Pils und ein alkoholfreies Pils herausgebracht hat, die auch hier in Niedersachsen im Bioladen erhältlich sind, muss ich den Eindruck wohl korrigieren. Jetzt steht das alkoholfreie Pils vor mir und ich werde es gleich verkosten.

Golden und kristallklar präsentiert sich das Bier im Glas. Die feinporige und schneeweiße Schaumkrone bleibt sehr lange erhalten. Optisch gibt das Bier damit eine sehr gute Figur ab.

Das Aroma ist malzbetont. Der Duft nach Brotkrume steht im Mittelpunkt, abgerundet durch einige würzige Noten sowie einen Hauch Zitrusaroma.

Überraschend kommt im Antrunk die Bittere des Hopfens in den Vordergrund. Auch wenn das Bier jetzt keinen ausgewogenen Eindruck macht, ist das Mundgefühl angenehm weich. Der als Geschmacksträger fehlende Alkohol wurde durch eine stärkere Hopfengabe ersetzt. Da der Geschmack durch den Hopfen geprägt ist, gehört das alkoholfreie Bio Pils für mich zu den schmackhafteren alkoholfreien Bieren. In der Kehle ist das Bier zunächst mild mit geringer Bittere, die aber trotzdem lange nachklingt.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Alkoholgehalt:

< 0,05 % Vol.

Brauerei:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH
Greifswalder Chaussee 84-85
18439 Stralsund
www.stoertebeker-brauquartier.com