Ein Göteborg Dry Stout, das mit Stickstoff für ein besonders cremiges Mundgefühl und Schaum serviert wird, wurde unter 300 Mitbewerbern auf der A Beer & Whisky Fair zum besten Bier der Messe gekürt. Weitere Sieger wurden im Bierwettbewerb der Messe in 15 Kategorien ausgezeichnet.
Seit 2015 veranstaltet En Öl & Whiskymässa Schwedens größten Bierwettbewerb. Die Bewertungen werden von geschulten Bierrichtern vorgenommen, was in Europa einzigartig ist. Die Biere werden blind verkostet, d.h. die Juroren wissen nicht, welche Biere in den Gläsern sind, und die Bewertung findet eine Woche vor Messeeröffnung statt.
Ein klarer Trend in diesem Jahr war eine Zunahme der Anzahl leichter Biere (unter 5 % Vol.), ein Trend, der sowohl durch die Verbrauchernachfrage nach Leichtbier angetrieben wird, als auch eine Möglichkeit für die Brauereien ist, die Kosten und damit das Preisniveau niedrig zu halten.
Die drei Göteborger Brauereien O/O Brewing, Vega Bryggeri und Oceanbryggeriet gewannen in diesem Jahr die meisten Auszeichnungen. Der Preis für das beste Bier der Messe ging jedoch an Göteborg und Beerbliotek für ihr Dry Stout nach irischer Art, ein Bier, das wie Guinness mit Stickstoff für ein besonders cremiges Mundgefühl und Schaum serviert wird.
„Natürlich ist es unmöglich, unter all den feinen Gewinnern ein Bier auszuwählen, das das beste ist. Aber die Juroren verkosten die Gewinner aus jeder Klasse aus und diskutieren anschließend, was sich wie eine besonders gute und interessante Wahl für das Jahr anfühlt. In diesem Jahr war es ein Dry Stout aus Göteborg, sagt Renndirektor Fredrik Berggren. Er fährt fort: „ Nitro Stout von Beerbliotek ist mindestens so gut wie die Inspirationsquelle Guinness und es ist beeindruckend, ein Bier mit nur 4% herstellen zu können, das so viel schmeckt. Das Bier von Beerbliotek ist ein super aktueller Gewinner, wenn man den Trend des Irish Dry Stout und „Split the G“ bedenkt, der sich mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet.“
In diesem Jahr traten 300 Einreichungen an. Um teilnehmen zu können, müssen Sie auf der A Beer & Whisky Fair in Göteborg ausstellen, die vom 25. bis 26. April stattfand.
Hier ist die Liste aller Gewinnerbiere:
Das beste Bier
der MesseNitro Stout, Beerbliotek
Neuengland IPA
Gold – The Edgy Eagles New England IPA, Pine Brewing Company
Silber – Skandinavische Westküste, Stigbergets Bryggeri
Bronze – Super Gay Horse, Bankwärmer
IPA (nicht neipa)
Gold – India Pale Ale, Oceanbryggeriet
Silber – Badass Black IPA, Revsunds Brewery AB
Bronze – SnIPA, Smögenbryggar’n
Double IPA
Gold – El Capitano, Stigbergets Bryggeri
Silber – Doppel DIIPPA, O/O x Svartberget
Bronze – Kapitän Lawrence Pacific Dawn DIPA, Kapitän Lawrence/TOMP
Leichtbier (bis zu 5 % Vol.)
Gold – Old Speckled Hen, Greene King/TOMP
Silber – Gulddroppen Pale Ale, Oceanbryggeriet
Bronze – Rockaway Haze, Beerium Kraftölsbryggeri AB
Mittelstarkes Ale (5,1 – 7 %)
Gold – Nääs Amber, NÄÄS Gårdsbryggeri AB
Silber – Rest, Wättle Brygghus
Bronze – MadTree Happy Amber Ale, MadTree Brewing/TOMP
Starkbier (mehr als 7 % Vol.)
Gold – Long Boil Barley Wine 2022, O/O Brewing
(es wird nur Gold vergeben, da es in der Klasse weniger konkurrierende Biere gab, insgesamt 10 Biere)
Weizenbier
Gold – Weihenstephaner Weißbier, Weihenstephan/Galatea
(es wird nur Gold vergeben, da es in der Klasse weniger konkurrierende Biere gab, insgesamt 9 Biere)
Belgisches Ale
Gold – Chimay Blau, Chimay/TOMP
Silber – Chimay Rot, Chimay/TOMP
Bronze – Westmalle Tripel, Trappist Westmalle/Galatea
Pils
Gold – Jever Pilsener, Radeberger/TOMP
Silber – Schlappeseppel Pils, Eder & Heylands Brauerei/Dryckesboden
Bronze – Pivot Pils, O/O Brewing
Helles
Gold – Schlappeseppel Helles, Eder & Heylands Brauerei/Dryckesboden
Silber – The Delirious Donkeys Lager, Pine Brewing Company
Bronze – Källaröl, Sälens Fjällbryggeri
Charaktervolles Lagerbier (dunkel/stark/hopfig/charaktervoll)
Gold – Leikeim Urstoff, Brauhaus Altenkunstadt Andreas Leikeim/Dryckesboden
Silber – Schwarzer Adler, Beerium Kraftölsbryggeri
Bronze – Skatans Ånglager, Pica Pico/Topparnas Bryggeri
Porter/Stout bis zu 7 %
Gold – Nitro Stout, Beerbliotek
Silber – Gotenius Porter, Vega Brewery
Bronze – Dunkel, o/o Brewing
Porter/Stout Spezial (+7 %)
Gold – Port Side Porter BA 2021, Beerbliotek
Silber – Arbetarporter Jahrgang 2014, Oceanbryggeriet
Bronze – Arctos Imperial Stout 2022 – BA, O/O Brauerei
Bierspezialität/Sauerbier
Gold – Rodenbach Alexander, Brouwerij Rodenbach/Galatea
Silber – Boon Oude Geuze, Brouwerij Boon/TOMP
Bronze – Sour Power, Vega Brewery
Bier mit niedrigem Alkoholgehalt – max. 3,5 %
Gold – Session IPA 3,5%, Vega Bryggeri
Silber – Docklands Amber Ale 3,5%, Vega Bryggeri
Brons – Mild 2,8%, Oceanbryggeriet
Visby wurde bereits im 8. Jahrhundert gegründet. Zumindest sind aus dieser Zeit die ältesten Zeugnisse einer ständigen Bevölkerung gefunden worden. Aufgrund des Namens (Visby bedeutet Opferplatz) gehen die Archäologen aber davon aus, dass Visby bereits vor unserer Zeitrechnung zumindestzeitweise genutzt wurde. Heute gehört Visby mit seiner mittelalterlichen Ringmauer zu Gotlands kulturellem Erbe. Inmitten dieser Idylle (zumindest die Touristen empfinden Visby so) liegt die Gotlands Bryggeri, aus dem das Winter Bulldog stammt, das jetzt vor mir steht. Zwei Kupferkessel, zwei Braumeister und jede Menge Ideen haben seit dem Start im Jahr 1995 einige der beliebtesten Biere Schwedens produziertso dass ich mich vermutlich auf die gleich stattfindende Verkostung freuen kann.
Schweden ist nicht unbedingt das erste Land, das mir einfällt, wenn es um das Thema Bier geht. Und doch gibt es in diesem skandinavischen Land eine ganze Reihe Brauereien, die wirklich ansprechende Biere brauen. Eine Besonderheit des schwedischen Biers ist der geringe Alkoholgehalt. Bei mehr als drei Volumenprozent Alkohol steigt die Alkoholsteuer stark an, so dass die meisten Brauereien auch ein Bier knapp unter dieser Grenze anbieten.
Selten stelle ich hier schwedische Biere vor, einfach weil skandinavische Biere bei uns relativ selten angeboten werden. Jetzt ist es aber mal wieder soweit. Das Session IPA aus der Poppels Bryggeri ist eine leichtere Variante vom India Pale Ale. Fünf verschiedene Malzsorten und drei Hopfensorten wurden beim Brauen dieses Biers verwendet. Bei nur 4,2 Volumenprozent Alkohol erwarte ich ein recht schlankes und gut trinkbares Bier. Mal sehen, ob sich meine Erwartung erfüllt.