Hier die Biere aus Deutschland, die bei den World Beer Awards 2025 am Besten abgeschnitten haben. Die Kategorien und die Reihenfolge entsprechen der Einteilung durch den Wettbewerb.

Dunkles Bier

Altbier

• Diebels, Das  freundliche Alt 4,9 % Vol.

Starkbier

• EKU 28 11 % Vol. Vol.

Aromatisiertes Bier

Wilde Hefen & Sauerbier

• Braumarkt GmbH The Salted  Pepper Gose 4,4 % Vol.

Frucht & Gemüse

• Beck’s Red Holunder 2,5 % Vol.
• Franziskaner Weissbier  Alkoholfrei Blutorange 0,2 % Vol.
• Schöfferhofer Grapefruit 2,5 % Vol.

Kräuter & Gewürze

• Franziskaner Weissbier  Alkoholfrei Holunder 0,2% Vol. BRONZE

Radler & Mischgetränke

• Franziskaner Natur Russ 2,5 % Vol.
• Gilde Brauerei Apfel  Radler 2,9 % Vol.
• Hachenburger Natur  Radler 2,1 % Vol.
• Mönchshof Natur Radler 2,5 % Vol.
• Mönchshof Natur Radler  Blutorange 2,5 % Vol.
• Störtebeker Strandräuber Natur Radler Mango 3,6 % Vol.
• Weiherer Radler Hell 2,4 % Vol.
• Weismainer Naturtrübes  Radler 2,6 % Vol.

Rauchbier

• Greif Bräu Rauchbier 5,1 % Vol.
• Kaiserdom Smoked beer 5,2 % Vol.
• Weiherer Rauch 5,3% Vol.
• Weyermann® Braumanufaktur Nr,77  Smoke on the Porter 6 % Vol.

Holzfassgereift

• Pott’s Bourbon Bock 8,7 % Vol.
• Störtebeker Brauspezialitäten  Scotch Ale holzfassgereift 10 % Vol.
• Vulkan Bio Bourbon Barrel DoppelBock 9,5 % Vol.

IPA

American Style

• Maisel & Friends Urban IPA 5,6 % Vol.
• Maisel & Friends West Coast IPA 6,6 % Vol.
• Rügener Insel-Brauerei  East Coast IPA 5,6 % Vol.

Black IPA

• Camba Black Shark 8,5 % Vol.
• Wolf Gang Black IPA 6,6 % Vol.

English Style

• Crew Republic Drunken Sailor IPA 6,4 % Vol.
• Maisel & Friends India Ale 7,3 % Vol.

Imperial/Double/Dipa

• Camba Imperial IPA 8,9 % Vol.

Milkshake IPA/New England IPA

• Du Geila! New England IPA 6 % Vol.
• Maisel & Friends Hazy IPA – Artbeer #7 Ledania 6 % Vol.
• Störtebeker Brauspezialitäten New England IPA 6,8 % Vol.

Session

• Astra Inkasso IPA 4,5 % Vol.
• Crew Republic Jackpot Hazy IPA 5% Vol.
• Weiherer /Fat Head´s Grischbeerla 4,5 % Vol.

LAGER

• Klosterbräu Braunbier 5,5 % Vol.
• Veldensteiner Landbier 5,4 % Vol.
• Veldensteiner Rotbier 5,4 % Vol.
• Waldhaus Ohne Filter Dunkel 5,6 % Vol.
• Weismainer Flechterla  Zwick´l 5 % Vol.
• Weyermann® Braumanufaktur Nr,100  Centennial Isaria 1924® 5,8 % Vol.

Bock

• Bayreuther Brauhaus  Bockbier 6,8 % Vol.
• Kaiserdom Strong 8,2 % Vol.
• Karlsberg Bockbier 6,6 % Vol.

Classic Pilsener

• ABK Pils Anno 1907 5 % Vol.
• Alpirsbacher Pils 4,9 % Vol.
• Ayinger Bairisch Pils 5,3 % Vol.
• Haake Beck Pils 4,9 % Vol.
• Hirsch Pils 5 % Vol.
• Hohenfelder Typ 5 5,2 % Vol.
• Kaiserdom Pilsener 4,8 % Vol.
• Karlsberg Urpils 4,8 % Vol.
• Keiler Pils 4,9 % Vol.
• Köstritzer Edel Pils 4,8 % Vol.
• Kulmbacher Edelherb 4,9 % Vol.
• Radeberger Pilsner 4,8 % Vol.
• Schlappeseppel Pils 5,1 % Vol.
• Waldhaus Diplom Pils 4,9 % Vol.
• Warburger Pils 4,7 % Vol.
• Weiherer Pils 4,7 % Vol.
• Weismainer Pils 5 % Vol.
• Weyermann® Braumanufaktur Nr,17 Eraclea  Mediterranean Pilsner 4,9 % Vol.

Dark Lager

• Alpirsbacher Kloster Dunkel 4,9 % Vol.
• Ayinger Altbairisch Dunkel 5 % Vol.
• Camba Chiemsee Black 5,5 % Vol.
• Coschützer Schwarzbier 5 % Vol.
• Feldschlößchen Black Beer 5 % Vol.
• Köstritzer Schwarzbier 4,8 % Vol.
• Löwenbräu Dunkel 5,5 % Vol.
• Weltenburger Kloster Barock Dunkel 4,7% Vol.

Dortmunder

• Alpirsbacher Spezial 5,2 % Vol.
• Ayinger Jahrhundert Bier 5,5 % Vol.
• Bayreuther Brauhaus Urstoff 5,6 % Vol.
• Hirsch Gold 5,2 % Vol.
• Schlappeseppel Export 5,6 % Vol.
• Schwarzbräu Der Urtyp 5,5 % Vol.
• Westerwald Bräu 5,2 % Vol.

Helles/Münchner

• ABK Hell Das Blaue 5 % Vol.
• Alpirsbacher Kloster Helles 5,1 % Vol.
• Altenburger Hell 4,9 % Vol.
• Bayreuther Brauhaus Hell 4,9 % Vol.
• Beck’s Gold 4,9 % Vol.
• Bürgerliches Brauhaus Altbairisch Hell 4,9 % Vol.
• Camba Hell 5 % Vol.
• Falter Privat Hell 4,9 % Vol.
• Hachenburger Hell 4,8 % Vol.
• Heidelberger Helles 5,2 % Vol.
• Hiddenseer Hell 5,3 % Vol.
• Hirsch Helles 4,8 % Vol.
• Hofmühl Hell 4,9 % Vol.
• Kaiser Helles 4,9 % Vol.
• Kaiserdom Helles 4,7 % Vol.
• Karlsberg Helles 5 % Vol.
• Kurpfalzbräu Helles 5,2 % Vol.
• Löwenbräu Münchner Hell 5,2 % Vol.
• Mönchshof Hell 4,9 % Vol.
• Pott’s Landbier Hell 4,7 % Vol.
• Saalfelder Hell 4,8 % Vol.
• Schlappeseppel Helles 4,8 % Vol.
• Schwarzbräu Feines Helles 4,9 % Vol.
• Schweiger Bräu 1516 Bayerisch Hell 4,9 % Vol.
• Sigwart Hell 4,9 % Vol.
• Vulkan Bio1875 Hell 4,7 % Vol.
• Waldhaus Hell 4,6 % Vol.
• Waldhaus Spezial Gold 5,6 % Vol.
• Weiherer Lager Hell 4,7 % Vol.
• Weltenburger Kloster Hell 4,9 % Vol.

Hoppy Pilsener

• Astra Luden Lager 5 % Vol.
• Kurpfalzbräu Hopfen Helles 5,2 % Vol.
• Schwarzbräu Ex&Hop 5,4 % Vol.
• Weiherer Grünhopfen Pils 4,9 % Vol.

International Lager

• Hohenfelder Pilsener 4,8 % Vol.
• Schwarzbräu Exquisit 5,4 % Vol.
• Stella Artois Lager 5 % Vol.

Light

• Altenburger Sommerhell 3,5 % Vol.
• Greif Bräu Leicht 2,5 % Vol.
• Schwarzbräu Leichtes Helles 3,4 % Vol.

Saisonal: Maibock/Heller Bock

• Beer of the Gods Freya 6,3 % Vol.
• Saalfelder Bock 6,5 % Vol.

Saisonal: Oktoberfestbier/ Märzen

• ABK Spezial Bier Edel 5,8 % Vol.
• Alpirsbacher Kloster Stoff 5,9 % Vol.
• Altenburger Festbier 6 % Vol.
• Beer of the Gods Baldur 5,5 % Vol.
• Falter Festbier 5,9 % Vol.
• Greif Bräu Anna Festbier 5,5 % Vol.
• Greif Bräu Capitulare 5,5 % Vol.
• Greif Bräu Märzen 5,5 % Vol.
• Saalfelder Ur-Saalfelder 5,8 % Vol.
• Weyermann® Braumanufaktur Nr. 79 Märzen 5,3 % Vol.

Starkbier

• ABK Doppel Bock Buronator 7,5 % Vol.
• Alpirsbacher Kloster Starkbier 7,3 % Vol.
• Ayinger Celebrator Doppelbock 6,7 % Vol.
• DAB Ur Bock 8 % Vol.

Wiener Lager

• Pott’s Landbier 4,8 % Vol.

Zwickl/Pale Kellerbier

• Ayinger Kellerbier 4,9 % Vol.
• Braumanufaktur Hertl  Mutti’s Sonnenschein 4,9 % Vol.
• Cliff’s Brauwerk Leipzig  Brewers Gold Lager 4,6 % Vol.
• Greif Bräu Zwickl Naturtrübes Kellerbier 5 % Vol.
• Hiddenseer Pils 5,2 % Vol.
• Hirsch Zwickl 5,2 % Vol.
• Kaiserdom Bamberger Lager unfiltriert 4,8 % Vol.
• Ketterer Zwickel Pils 4,9 % Vol.
• Köstritzer Kellerbier 5,4 % Vol.
• Schnitzlbaumer Traunsteiner Zwickl 5,2 % Vol.
• Waldhaus Ohne Filter Naturtrüb 5,6% Vol.
• Waldhaus Ohne Filter Extra Herb 4,9% Vol.
• Weiherer Keller 4,9% Vol.

NO & LOW ALCOHOL

Aromatisiert

• Beck’s Blue Lemon 0,0 % Vol.
• Feldschlößchen Natur Radler Alkoholfrei 0,4 % Vol.
• Klosterbräu Rauchbier 0,0 % Vol.
• Welde Natur Radler 0,2 % Vol.

IPA

• Clausthaler IPA 0,4 % Vol.
• Maisel & Friends IPA Alkoholfrei 0,3% Vol.
• Weyermann® Braumanufaktur Nr. 74  IPA Zero 0,3 % Vol.

Lager

• Beck’s Blue 0,2 % Vol.
• Clausthaler Extra Herb 0,4 % Vol.
• Clausthaler Naturtrüb 0,4 % Vol.
• Clausthaler Original 0,4 % Vol.
• Corona Cero 0 % Vol.
• Ketterer Pils alkoholfrei 0,4 % Vol.
• König Pilsener Alkoholfrei 0,5 % Vol.
• Löwenbräu Alkoholfrei 0,4 % Vol.
• Spaten Alkoholfrei 0,4 % Vol.
• Störtebeker Brauspezialitäten Pilsener Bier 0,0 % Vol.
• Veritasbräu Pure & Free 0 % Vol.
• Waldhaus Diplom Pils Alkoholfrei 0,5 % Vol.
• Waldhaus Hell Alkoholfrei 0,5 % Vol.
• Waldhaus Ohne Filter Alkoholfrei 0,5 % Vol.
• Warburger Dunkel alkoholfrei Bio 0,2 % Vol.
• Welde No1 Slow Beer  Pils Alkoholfrei 0,4 % Vol.

Pale

• Schweiger Bräu Helles  Alkoholfrei 0,4 % Vol.

Weizenbier

Hiddenseer Weizen Alkoholfrei 0,5 % Vol.

Hirsch Alkoholfrei Hefe Weisse 0,3 % Vol.

Kapuziner Weißbier Alkoholfrei 0,4 % Vol.

Ketterer Weizen  alkoholfrei 0,4 % Vol.

Maisel’s Weisse Alkoholfrei 0,3 % Vol.

Veldensteiner Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,4 % Vol.

Waldhaus Schwarzwald Weisse Alkoholfrei 0,4 % Vol.

Pale Ale

American Style Pale Ale

• Camba Chiemsee Pale 5,3 % Vol.
• Maisel & Friends Pale Ale 5,2 % Vol.

Ale Belgischer Stil

• Camba Amber 7,2 % Vol.

Belgian Style Blonde

• Störtebeker Brauspezialitäten Belgian Blonde Ale 7,5 % Vol.

English Style Pale Ale

• Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 6,5 % Vol.

Sauerbier und wilde Hefen

Gose

Gosemanufaktur Ohne  Bedenken Edelgose 4,7 % Vol.

Spezialbier

Eisbock

• Störtebeker Brauspezialitäten Pazifik Ale holzfassgereift 10 % Vol.

Experimental

• Astra Zitrus Justus 3,9 % Vol.
• Beer of the Gods Berserker Blut 7,5 % Vol.
• Braumanufaktur Hertl Franken Hanf 4,9 % Vol.
• Flammend Herz Schlossherrentrunk 7 % Vol.
• Sebastian Riekehr – Kreativbiere Birkenzauber 6,5% Vol.
• Sebastian Riekehr – Kreativbiere Kastanienschatten 6,9 % Vol.
• Sebastian Riekehr – Kreativbiere Robinienweiß 6,5 % Vol.

Grape Ale

Astra Hamburger Senatsbock 6,5% Vol.

Stout & Porter

Imperial Stout

• Weiherer/Cervejaria Bamberg Zapfenduster 8,5 %

Stout (auch Dry und Irish)

• Weiherer Schwärzla 5,3 % Vol.

Strong Porter

• Maisel & Friends Chocolate Bock 7,5 % Vol.

Weizenbier

Bavarian Style Hefeweisse

• Alpirsbacher Weizen  Hefe Hell 5,4 % Vol.
• Ayinger Bräuweisse 5,1 % Vol.
• Ayinger Urweisse 5,8 % Vol.
• Bayreuther Brauhaus Hefeweissbier 5,3 % Vol.
• Coschützer Hefeweizen 5,4 % Vol.
• Feldschlößchen Pale  Wheat 5 % Vol.
• Franziskaner Weissbier Hell 5 % Vol.
• Greif Bräu Bernstein Hefeweizen Hell 5,4 % Vol.
• Greif Bräu Weisse Hefeweizen Hell 5,4 % Vol.
• Herrnbräu Hefeweißbier  Hell 5,4 % Vol.
• Hiddenseer Weizen 5,6 % Vol.
• Hirsch Hefe Weisse 5,4 % Vol.
• Hofmeister Weisse 5,1 % Vol.
• Kaiser Hefe Hell 5,2 % Vol.
• Kaiserdom Hefe Weißbier 4,7 % Vol.
• Kapuziner Weißbier 5,4 % Vol.
• Ketterer Ur Weisse hell 5,2 % Vol.
• Kurpfalzbräu Ur Weizen Bernstein 5 % Vol.
• Saalfelder Weizen 5,2 % Vol.
• Waldhaus Schwarzwald Weisse 5,6 % Vol.
• Weihenstephaner Hefeweissbier 5,4 % Vol.
• Weiherer Weizen Hell 5,2 % Vol.

Belgian Style Witbier

• Camba Chiemsee Wit 4,8 % Vol.

Dunkles Weizenbier

• Franziskaner Royal 6 % Vol.
• Greif Bräu Dunkle Weisse 5,4 % Vol.
• Hirsch Dunkle Weisse 5,4 % Vol.
• Ketterer Ur Weisse dunkel 5,2 % Vol.
• Schwarzbräu Weissbier  Dunkel 5,4 % Vol.

Hopfenbetontes Weizenbier

• Camba Jager Weisse 5,2 % Vol.
• Maisel & Friends Bavaria Ale 7,1 % Vol.
• Veldensteiner Mandarina  Bavaria 5,4 % Vol.

Kristallweizen

• Hirsch Kristall Weisse 5,4 % Vol.
• Kaiser Kristall 4,9 % Vol.
• Weihenstephaner Kristall  Weissbier 5,4 % Vol.

Stark

• Hofmühl Zerberus 7,5 % Vol.
• Weihenstephaner Vitus 7,7 % Vol.

Der Bierabsatz in Deutschland ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im 1. Halbjahr 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,3 % oder 262 Millionen Liter auf rund 3,9 Milliarden Liter gesunken. In den amtlichen Zahlen sind jedoch alkoholfreie Biere und Malztrunk nicht enthalten. Fast 82 % des gesamten Bierabsatzes waren im 1. Halbjahr 2025 für den Inlandsverbrauch bestimmt: Der Absatz im Inland sank im Vergleich zum Vorjahr um 6,1 % auf 3,2 Milliarden Liter. Die restlichen 18 % beziehungsweise 711 Millionen Liter wurden steuerfrei als Exporte und teils auch als Haustrunk abgesetzt. Das waren rund 7 % weniger als im Vorjahr. Davon gingen rund 407 Millionen Liter (-5,0 %) in EU-Staaten, knapp 300 Millionen Liter (-9,9 %) in Nicht-EU-Staaten. Bei den Biermischungen wie etwa Radler war im 1. Halbjahr dagegen ein Plus zu verzeichnen: Gegenüber dem Vorjahr wurde 8 % mehr Biermix abgesetzt, dieses Segment macht mit rund 221 Millionen Litern gut 6 % des gesamten Bierabsatzes aus.

Die Zahlen zeigen, dass die deutsche Brauwirtschaft weiterhin vor großen Herausforderungen steht: „In Deutschland ist wie in vielen Ländern Europas der Bierkonsum deutlich rückläufig. Dies hat zum einen demografische Gründe. Zum anderen bekommen die Brauereien weiterhin die massive Konsumzurückhaltung der Verbraucher zu spüren“, sagte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Holger Eichele, am Freitag in Berlin. Ähnlich wie bei Gastronomie und Handel schlage das schlechte Konsumklima auch auf die Brauereien voll durch. Die Situation der Gastronomie sei besorgniserregend, viele Betriebe kämpften ums Überleben und hätten sich seit der Pandemie nicht mehr erholt. Eichele: „Umso wichtiger ist es, dass der Bundestag schnell die vereinbarten Entlastungen auf den Weg bringt, insbesondere die 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Essen. Dieser Schritt wird entscheidend dazu beitragen, die Gastronomie in der Fläche zu stabilisieren. Davon werden auch Partnerbranchen wie die Brauwirtschaft und alle weiteren Lieferanten im Lebensmittelhandwerk profitieren.“ Gleichzeitig sieht der Brauer-Bund mit großer Sorge, „dass sich die geopolitischen Risiken dramatisch vergrößern und die Unsicherheiten im Exportgeschäft zunehmen“. So werde das umstrittene Übereinkommen der EU mit den USA den Druck auf die exportierenden deutschen Brauereien auf dem zweitgrößten Drittlandsmarkt nochmals deutlich erhöhen.

„2025 bleibt für uns ein extrem forderndes Jahr“, so das Fazit des Brauereiverbandes zum Halbjahr. Bereits in den ersten Monaten sei abzusehen gewesen, dass für dieses Jahr mit keiner positiven Bilanz für den deutschen Biermarkt zu rechnen sein würde. Zumal die knapp 1.500 Brauereien in Deutschland weiterhin unter einem enorm hohen Kostendruck stehen. „Gestiegene Kosten für Rohstoffe, Energie, Personal, Verpackung und Logistik setzen die Brauereien nach wie vor stark unter Druck und machen den Betrieben umso mehr zu schaffen, als sie die Kostensteigerungen allenfalls nur zu einem kleinen Teil über Preiserhöhungen an den Lebensmittelhandel weitergeben können“, erklärte Eichele. Gerade auch im Vergleich zu anderen europäischen Ländern habe Deutschland niedrige Bierpreise und schon lange keine wirklich auskömmliche wirtschaftliche Situation für die Brauereien mehr, wie eine aktuelle Untersuchung der Unternehmensberatung Roland Berger im Juli nochmals bestätigt habe.

Der Deutsche Brauer-Bund verweist aber auch auf positive Entwicklungen: „Ein Erfolgsfaktor der deutschen Brauwirtschaft ist ihre Innovationskraft, die sich am besten am Boom der alkoholfreien Biere zeigt“, so Eichele. Hier liege Deutschland an der Weltspitze – mit mehr als 800 nach dem Reinheitsgebot gebrauten alkoholfreien Marken und einem Marktanteil von 9 Prozent am nationalen Bierabsatz. Bald werde jedes zehnte in Deutschland gebraute Bier alkoholfrei sein. Nach Branchenschätzungen betreffen die Absatzrückgänge im ersten Halbjahr 2025 fast ausschließlich alkoholhaltige Biersorten, während die alkoholfreien Sorten teilweise stark zulegen konnten – alkoholfreies Pils im Frühjahr um ca. 9 Prozent, alkoholfreie Radler sogar um 15 Prozent. Kein anderes Segment der Brauwirtschaft hat in den letzten zehn Jahren so stark gewonnen wie alkoholfreie Biere und alkoholfreie Biermischgetränke: Deren Produktionsmenge hat sich in den vergangenen 20 Jahren von 329 Millionen Litern in 2004 auf rund 700 Millionen Liter im Jahr 2024 mehr als verdoppelt. Alkoholfreie Biere werden von der amtlichen Statistik dennoch weiterhin nicht erfasst.

Bundesweit bleibt Pils mit einem Marktanteil von knapp 50 Prozent die mit Abstand beliebteste Biersorte in Deutschland, gefolgt von Hellbieren (11%) und alkoholfreien Bieren, die sich mit 9 Prozent Marktanteil bereits auf den dritten Platz vorgearbeitet haben.

Biergenuss ohne Alkohol – das wird in Deutschland immer beliebter. Im Jahr 2024 wurden hierzulande knapp 579 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von rund 606 Millionen Euro produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Internationalen Tag des Bieres am 1. August mitteilt, hat sich die zum Absatz bestimmte Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier in den vergangenen zehn Jahren damit fast verdoppelt (+96,1 %). 2014 hatte sie noch bei gut 295 Millionen Litern gelegen.

Allerdings wird hierzulande immer noch deutlich mehr Bier mit Alkohol produziert: Im Jahr 2024 haben die Brauereien in Deutschland gut 7,2 Milliarden Liter alkoholhaltiges Bier im Wert von rund 6,6 Milliarden Euro hergestellt. Insgesamt ist die Produktion von alkoholhaltigem Bier in Deutschland in den vergangenen zehn Jahren jedoch um 14,0 % zurückgegangen. 2014 wurden hierzulande noch gut 8,4 Milliarden Liter alkoholhaltiges Bier produziert. Während damals noch gut 28 Liter Bier mit Alkohol auf einen Liter alkoholfreies Bier kamen, waren es 2024 rund 12 Liter.

Produktion von alkoholhaltigen Biermischgetränken mit deutlich geringerer Zunahme

Niedrigprozentiger als reguläres Bier, aber nicht gänzlich alkoholfrei sind Biermischgetränke wie etwa Radler. Deren Produktion nahm in den vergangenen zehn Jahren ebenfalls zu: von knapp 333 Millionen Litern im Jahr 2014 auf rund 364 Millionen Liter im Jahr 2024. Das entspricht einem Zuwachs von 9,3 %. Im Zehn-Jahres-Vergleich fällt der Anstieg somit deutlich geringer aus als bei der Produktion von alkoholfreiem Bier.

Quelle: Pressemitteilung des Statistischen Bundesamtes

Anlässlich des Deutschen Brauertages sind Brauerinnen und Brauer für herausragende Biere und ihre Braukunst ausgezeichnet worden. Zu dem Festakt in Berlin hatte der Deutsche Brauer-Bund (DBB) als Dachverband der Brauwirtschaft in die Kulturbrauerei eingeladen. Der seit mehr als 150 Jahren stattfindende Deutsche Brauertag ist bundesweit das größte Branchentreffen der Brauwirtschaft.

Ein Höhepunkt war erneut die Verleihung der Bundesehrenpreise für Bier. Die Biermanufaktur Engel aus Crailsheim wurde mit dem Bundesehrenpreis für Bier der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Gold als „Brauerei des Jahres“ geehrt. Die Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann aus Nagold-Hochdorf erhielt den Bundesehrenpreis in Silber. Der DLG-Bundesehrenpreis ist die höchste Auszeichnung in der deutschen Ernährungswirtschaft.

Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, erklärte am Rande des Brauertages: „Unsere Bierbrauerinnen und Bierbrauer verbinden Tradition mit Innovation: Aus regionalen, natürlichen Rohstoffen schaffen sie Biere von höchster Qualität – ausgezeichnet, geschätzt und weit über Deutschland hinaus anerkannt. Unsere Brauereien sind außerdem ein starker Motor für die regionale Wirtschaft – in Stadt und Land. Ihre Leistung steht für Handwerk, Wertschöpfung und Zukunftskraft.“

Der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, Christian Weber, betonte: „Dass unsere Brauereien sich in deutschen wie auch internationalen Wettbewerben immer wieder bewähren, unterstreicht die hohe Qualität der deutschen Biere. Die Auszeichnungen belegen nicht nur, dass deutsche Biere höchsten Ansprüchen genügen, sie spiegeln auch die regionale Vielfalt auf dem Biermarkt und das internationale Renommee.“

Ein weiterer Höhepunkt des Brauertages war die Auszeichnung von Brauereien mit dem „World Beer Cup“. Unterstützt wird dieser Wettbewerb von BarthHaas und Sahm – Gläser für Marken. Erstmals wurden in diesem Jahr in Berlin auch die „World Beer Awards“ verliehen, eine globale Auszeichnung, die die besten Biere aller international anerkannten Bierstile kürt. Moderiert wurde die Preisverleihung von Nicola Buchner vom Verband der Diplom-Biersommeliers.

Als Deutschlands beste Auszubildende Brauer und Mälzer wurden Timo Joepen aus Bitburg und Henrik Johansson aus Bremen mit dem Ehrenpreis des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes ausgezeichnet.

Mit dem Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreis wurde Stefan Hör für seine Dissertation zur Verbesserung der Klimaresilienz von Braugerste geehrt. Die Verleihung dieses Forschungspreises erfolgt im zweijährigen Turnus im Rahmen des Brauertags und fand bereits zum elften Mal statt. Die Stiftung hat es sich zur Aufgabe gemacht, junge Brauwissenschaftlerinnen und Brauwissenschaftler auszuzeichnen, deren Arbeiten sich als wertvoll für die Praxis erweisen.

Ebenfalls ausgezeichnet wurde in Berlin der Siegerhopfen des Bundesehrenpreises für Hopfen, auch bekannt als „Hopfen-Champion“, der jährlich vom Bundeslandwirtschaftsministerium in Zusammenarbeit mit dem Verband Deutscher Hopfenpflanzer vergeben wird. Der Preis würdigt unter Berücksichtigung der Qualität, der Nachhaltigkeit und Innovation die Leistungen der besten Hopfenproduzenten Deutschlands.

Auch die Braukunst der bundesweit rund 10.000 Hobbybrauerinnen und Hobbybrauer wurde auf dem Brauertag gewürdigt. Ausgezeichnet wurden der Deutsche Meister der Hobbybrauer sowie die Deutschen Meister in der Kategorie Kreativbier, Florian Nahrwold aus Hamburg sowie Luise Redetzky und Gregor Gärtner aus Hannover. Jedes Jahr treffen sich Hobbybrauer aus ganz Deutschland im Störtebeker Brauquartier in Stralsund, um den Deutschen Meister zu küren. In diesem Jahr findet die Meisterschaft am 6. September statt.

Folgende Auszeichnungen für Biere wurden im Einzelnen vergeben:

Bundesehrenpreis in Gold und „Brauerei des Jahres“

• Biermanufaktur Engel, Crailsheim

Bundesehrenpreis in Silber

• Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann, Nagold-Hochdorf

Weitere Bundesehrenpreise:

• Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid, Waldhaus
• Schlossbrauerei Maxlrain, Tuntenhausen
• Brauerei Ustersbach Adolf Schmid, Ustersbach
• Frankfurter Brauhaus, Frankfurt/Oder
• Privatbrauerei Schwerter Meißen
• Schwarzbräu, Zusmarshausen
• Schönbuch Braumanufaktur, Böblingen
• Privatbrauerei Ernst Barre, Lübbecke
• Westerwald-Brauerei H. Schneider, Hachenburg
• Brauerei Ganter, Freiburg

Alle Gewinnerbrauereien können auf https://www.dlg.org/tests/lebensmittel/bundesehrenpreise/bundesehrenpreistraeger-bier eingesehen werden.

Ausgezeichnet im Rahmen des „World Beer Cup“ wurden folgende Brauereien:

• Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising
• Uiltje Brewing, Haarlem/Niederlande
• Brauerei Aying Franz Inselkammer
• Brauerei-Gasthof Kundmüller, Viereth-Trunstadt
• Matuska Brewery, Broumy/Tschechien

Alle Gewinnerbrauereien sind auf https://www.worldbeercup.org/de/winners/current-winners zu finden.

Ausgezeichnet als Preisträger des „World Beer Award“ wurden diese Brauereien:

• Anheuser-Busch InBev Germany, Bremen
• Altenburger Brauerei
• Astra Brauerei St. Pauli, Hamburg
• Brauerei Aying Franz Inselkammer
• Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
• Bayreuther Bierbrauerei
• Brauerei Diebels, Issum
• Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth
• Brauerei-Gasthof Kundmüller, Viereth-Trunstadt
• Braumarkt, Hamburg
• Bürgerliches Brauhaus Saalfeld
• Gosemanufaktur Ohne Bedenken, Leipzig
• Kaiserdom Specialitätenbrauerei, Bamberg
• Kulmbacher Brauerei
• Rügener Insel-Brauerei
• Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund

Alle Gewinnerbrauereien, einschließlich der Gold-, Silber- und Bronzepreisträger, sind auf der Webseite www.worldbeerawards.com gelistet. Die Weltbesten in Stil und Kategorie werden am 13. August 2025 bekannt gegeben.

Ausgezeichnet im Rahmen der „Hopfen-Champions“ wurden folgende Hopfenpflanzer:

Aromahopfen:

• Goldmedaille: Andreas Dick, Sorte Tango, Bitburg
• Silbermedaille: Stefan Elfinger, Sorte Tango, Hallertau
• Bronzemedaille: Sebastian Kürzinger, Sorte Hallertauer Tradition, Hallertau

Spezial Aromahopfen:

• Goldmedaille: Ruther GbR, Sorte Mandarina Bavaria, Tettnang
• Silbermedaille: Martin Bauer, Sorte Mandarina Bavaria, Hallertau
• Bronzemedaille: Otto Höfter & Söhne, Sorte Hallertau Blanc, Hallertau

Bitterhopfen:

• Goldmedaille: Anton Huber, Sorte Polaris, Hallertau
• Silbermedaille: Harald Ostermeier, Sorte Polaris, Hallertau
• Bronzemedaille: Georg Huber, Sorte Titan, Hallertau