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Bierzirkus – Seite 34 – Menschen, Biere, Sensationen
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  • Biertest | Craft Beer

    Het Nest – SchuppenBoer Jack of Spades Grand Cru

    VonMathias 5. Oktober 20255. Oktober 2025

    Die Brouwerij Het Nest entstand 2000 aus einem Bierverkostungsclub und wurde 2015 zu einer modernen Brauerei mit stetigem Wachstum. Ihr erstes Bier, das „SchuppenBoer“, überzeugt mit goldener Farbe, brotigem Aroma, feinen Fruchtnoten und ausgewogener Bittere. Mit 10 % Vol. Alkohol bietet es ein rundes, wärmendes Geschmackserlebnis.

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  • Dies und Das

    Der polnische Champagner – Die Rückkehr des Grodziskie

    VonMathias 4. Oktober 20254. Oktober 2025

    Das Grodziskie, auch „polnischer Champagner“ genannt, ist ein helles, spritziges Weizenbier mit feiner Eichenrauchnote. Einst Symbol polnischer Braukunst, verschwand es im 20. Jahrhundert, erlebt aber dank der Craftbeer-Bewegung ein Revival. Leicht, trocken und elegant verbindet es historische Brautradition mit moderner Bierkultur und authentischem Geschmack.

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  • Biertest | Craft Beer

    Lille – Kieler Blonde

    VonMathias 3. Oktober 20253. Oktober 2025

    Die lille Brauerei in Kiel, seit 2018 aktiv, präsentiert mit dem „Blonde“ ein belgisch inspiriertes Bier. Goldfarben und leicht hefetrüb überzeugt es mit Bananen-, Nelken- und Pfeffernoten, spritziger Kohlensäure und milder Fruchtigkeit. Trotz 5,3 % Alkohol zeigt es intensive Malzaromen, ist angenehm zu trinken und endet mild.

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  • Biertest | Glutenfrei

    Granda – Aero

    VonMathias 2. Oktober 20252. Oktober 2025

    Die Brauerei Granda in Cuneo vereint seit 2011 Tradition und Innovation, verwendet lokale Zutaten und experimentiert mit neuen Bierstilen. Das Aero, ein glutenfreies American Pale Ale, besticht durch orangefarbene Opalisierung, fruchtige Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Ananas sowie eine ausgewogene Bittere. Mit 4,7 % Vol. überzeugt es vollmundig und aromatisch.

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  • Biermuseen | Dies und Das

    Ein Pflichtbesuch für Bierliebhaber: Die neue Braukunstwelt von Maisel & Friends

    VonMathias 1. Oktober 20251. Oktober 2025

    Manchmal gibt es diese Orte, die man einfach gesehen haben muss – und für Bierfreunde gehört ab sofort die neue Braukunstwelt von Maisel & Friends in Bayreuth dazu. Ich bin selbst ziemlich gespannt, denn die Macher versprechen: „4 Zutaten, 1.000 Möglichkeiten“. Klingt nach einer ganzen Menge Bier-Magie, oder? Hopfen riechen, Malz probieren, Hefe in Aktion…

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  • Biertest

    Hertl – Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa

    VonMathias 1. Oktober 20251. Oktober 2025

    David Hertl widmet sein Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa-Bier einem Vorfahren aus dem Spätmittelalter. Das historische Brotbier wird mit Brot aus einer Naturbäckerei gebraut und rettet Lebensmittel vor der Verschwendung. Kupferfarben, mit sahniger Schaumkrone, überzeugt es durch Aromen von Brot, Sauerteig, Karamell und Röstaromen, wirkt schlank, süffig und angenehm langanhaltend.

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  • Dies und Das

    Brausilvester und Österreichs Biererfolge: Eine Tradition mit europäischer Strahlkraft

    VonMathias 30. September 202530. September 2025

    Am 30. September feiert Österreich Brausilvester, einst das Ende des Braujahres. Anton Dreher revolutionierte 1841 mit dem Lagerbier die Brauwelt. Heute glänzt Österreich mit Bierkultur, Sommelier-Weltmeistertitel und Erfolgen beim European Beer Star. Gemeinsam mit Deutschland verbindet es Tradition, Innovation und internationale Strahlkraft in der Bierlandschaft.

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  • Biertest | Biobier

    Dulion – Ambrée

    VonMathias 29. September 202529. September 2025

    Die Brasserie Dulion braut ihr Ambrée unkonventionell mit ungemälztem Getreide, was Fragen zur biologischen Zulässigkeit aufwirft, jedoch regionale Vorteile bringt. Optisch orangefarben und klar, überzeugt das Bier mit Karamell-, Rauch- und Kaffeenoten. Der Antrunk ist frisch, süß und fruchtig, getragen von kräftigem Hopfen und lang anhaltender Bittere.

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  • News

    Sechsfacher Gold-Erfolg: Maisel’s Weisse Alkoholfrei glänzt erneut beim European Beer Star

    VonMathias 28. September 202528. September 2025

    Beim European Beer Star 2025 wurde Maisel’s Weisse Alkoholfrei erneut als bestes alkoholfreies Hefeweizen ausgezeichnet – bereits zum sechsten Mal! Die Brauerei Gebr. Maisel aus Bayreuth setzt damit ihre Spitzenposition fort und zeigt, dass Genuss auch ohne Alkohol Weltklasse haben kann.

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  • Biertest | Biobier

    Urstrom – Das natürliche Ale

    VonMathias 28. September 202528. September 2025

    Urstrom, das erste Bioland-Bier aus Schleswig-Holstein, wird von den Braumeistern Werner Sauer und Axel Hartwig gebraut. Das orangefarbene Ale kombiniert Karamellnoten des Malzes mit fruchtigem Hopfenaroma von Zitrus und Gras. Es ist schlank, weich, süffig und angenehm bitter im Abgang.

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