Im Zürcher Unterland spriesst der Hopfen und gärt das Bier. Rund um Bülach finden Sie Kleinbrauereien mit vielen, köstlichen Biersorten. Die Veranstalter des ersten Bülacher Craft Beer Festivals laden Sie und die umliegenden Brauereien auf den Lindenhof ein, um das Bier zu feiern und zu genießen. Es soll ein gemütliches Bierfest mit 8 regionalen Brauereien und verschiedenen Bierstilen zum Probieren werden. Dazu gibt es leckeres Essen & gute Musik.

Die folgenden Brauereien stellen ihr Bier vor:

• Bierzunft Wehntal
• Schlachthuus
• Glattfelder Privatbrauerei
• Simmentaler Bier
• Sudwerk
• St. Laurenzius
• Muschtibräu
• Hardwald Brauerei

Öffnungszeiten:

15. 7. 17: 11:00 – 23:00 Uhr

Nachdem das Craft Beer Festival im letzten Jahr ein voller Erfolg war, gibt es in diesem Jahr eine Neuauflage dieses Events. Es findet am 10. und 11. September rund um die Wirtschaft Ziegelhütte in Zürich statt. Hier haben Sie die Möglichkeit, die neue Vielfalt der Biere zu erleben und sich direkt mi den Brauern auszutauschen. Und es sind einige Brauer da, genauer gesagt werden 17 Brauereien aus der Schweiz und aus Dänemark vor Ort sein.

Im Einzelnen können Sie sich auf Kontakte mit den folgenden Brauereien freuen:

• 7Peaks (Morgins)
• Brauerei Adler (Schwanden)
• BFM (Saignelégier)
• Bier Factory (Rapperswil)
• Bier Paul (Villmergen)
• Blackwell Brewery (Burgdorf)
• Braubar (Zollikofen)
• Brüll! Bier (Tagelswangen)
• Degenbier (Trimbach)
• Docteur Gabs (Savigny)
• Doppelleu (Winterthur)
• La Nébuleuse (Renens)
• Mikkeller (Kopenhagen)
• Officina Della Birra (Bioggio)
• Storm & Anchor (Winterthur)
• Sudwerk (Pfäffikon)
• Trois Dames (Sainte-Croix)
• Turbinenbräu (Zürich)

Zusätzlich wird noch Intercomestibles auf dem Gelände einen Bottleshop öffnen, damit Sie die Biere, die Ihnen ganz besonders gut gefallen haben, mit nach Hause nehmen und dort noch einmal verkosten können.

Alleine schon durch die Gespräche mit den Brauern dürfte eigentlich keine Langeweile aufkommen. Aber die Veranstalter haben an noch mehr gedacht. So werden insgesamt sieben Bands das Publikum unterhalten.

Nicht nur das Bier wird an diesem Wochenende etwas Besonderes sein, sondern auch das Essen dürfte aus dem langweiligen Einheitsfraß von Bratwurst und Nackensteak herausstechen. Das Team der Ziegelhütte hat ein schottisches Hochlandrind sowie einige Schweine gekauft, selbstverständlich alles aus der Region und in Bio-Qualität. Diese Tiere werden vollständig verwertet, von Kopf bis Schwanz, nicht ausschließlich die vermeintlich hochwertigen Teile. Was genau aus den Tieren gemacht wird, wird an dieser Stelle nicht verraten, da müssen Sie schon selbst nachschauen.

Bereits zum vierten Mal findet am Freitag, 26. und Samstag, 27. August 2016 der Biermarkt auf dem Vogesenplatz beim Bahnhof St. Johann in Basel statt. Nach dem großen Erfolg im nächsten Jahr wurde der Basler Biermarkt in diesem Jahr auf zwei Tage verlängert. Zwei Dutzend Brauereien aus der Region der der gesamten Schweiz werden an den beiden Tagen sich und ihre Biere vorstellen. Bei diesen vielen Brauereien gibt es also viel zu verkosten. Selbstverständlich ist auch für eine Vielzahl an kulinarischen Angeboten gesorgt.

Da nicht alle Brauereien an beiden Tagen vor Ort sein werden, lohnt es sich bestimmt, den Biermarkt an beiden Tagen zu besuchen. Welche Brauereien vor Ort sein werden, können Sie auf der Homepage des Basler Biermarkts nachlesen. Aufgrund der Vielzahl der Anbieter verzichte ich hier auf eine Auflistung. Auf der Homepage sind auch die Websites der meisten Brauereien verlinkt, so dass Sie sich bereits im Vorfeld über das Angebot informieren können.