Hapkin ist eine Brauerei im Flämischen Opwijk. Ich habe einmal versucht, einige Informationen über die Brauerei zu sammeln, aber leider hält sich das Unternehmen darüber sehr bedeckt. Über die Biere gibt es im Internet gerne Auskunft, aber über das Unternehmen ist leider nichts zu finden. Na gut, dann muss ich mich halt auf das Bier beschränken.

Golden und nur sehr leicht hefetrüb fließt das Bier ins Glas. Die feinporige Schaumkrone ist sehr voluminös und bleibt durchschnittlich lange erhalten.

Das Aroma ist würzig und wird durch den Hopfen dominiert. Aber auch der Malzkörper kommt durchaus zu seinem Recht und nach einiger Zeit entwickelt sich auch der Duft nach grünen Äpfeln.

Der Antrunk ist recht süß, aber durch die reichliche Dosierung der Kohlensäure überwiegt die Spritzigkeit. Auf der Zunge drängen sich die Bitterstoffe in den Vordergrund. Das Bier ist recht vollmundig, wobei der Alkohol deutlich zu schmecken ist und angenehm wärmt. Das Bitter bleibt auch im Abgang dominant, wobei das Bier jetzt etwas trockener wird.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Zucker, Hopfen, (Saazer, Monroe, Spalter Select), Hopfenextrakt, Hefe

Alkoholgehalt:

8,5 % Vol.

Bittereinheiten:

29 IBU

Brauerei:

Hapkin
Ringlaan 18
1745 Opwijk
Belgien
www.Hapkin.be