Alvinne – Cuvée Botte di Barolo
Alvinne Cuvée Botte di Barolo im Porträt: belgische Handwerksbrauerei, Morpheus-Hefe und Barolo-Fassreifung treffen auf ein komplexes Bier zwischen Wein und Quadrupel.
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Köstritzer – Kirsche
Verkostung der Köstritzer Kirsche: Biermischgetränk aus Schwarzbier und Kirschlimonade mit fruchtig-süßem Aroma, kräftiger Kohlensäure und nur 2,8 % Alkohol – sommerlich erfrischend, aber auch spannend für kalte Tage.
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11 Brauer, eine Frage: Was wird der nächste große Bierstil?
Rückkehr zur Balance: Brauer sehen Pale Ales, klassische Lager, niedrigen Alkoholgehalt und regionale Zutaten als prägende Biertrends der Zukunft.
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Europas Biermarkt in der Krise: Rückgänge, Druck und neue Chancen
Der European Beer Trends Report 2025 zeigt: Bierproduktion, Konsum und Exporte in Europa sinken weiter. Warum die Branche unter Druck steht – und wo dennoch Hoffnung wächst.
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Brasserie Bocq – Tete de Mort X-MAS
Kräftiges belgisches Weihnachtsbier im Fokus: Tête de Mort X-MAS von Brasserie du Bocq überzeugt mit dunkler Farbe, süßen Malz– und Gewürznoten sowie 8,1 % Vol.
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Orca Brau – Kellerbier
Verkostungsnotiz zum Kellerbier von orca brau aus Nürnberg: naturtrüb, orangefarben, mit Karamell-, Brot- und Fruchtnoten, weichem Mundgefühl und moderater Bittere.
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Europäischer Biermarkt: Produktion, Konsum und Export weiter rückläufig
Der „European Beer Trends Report 2025“ zeigt: Produktion, Konsum und Export von Bier in Europa sind das fünfte Jahr in Folge rückläufig. Der Bericht beleuchtet Herausforderungen, Trends und Chancen für die Branche.
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American Pale Ale – das Bier, das alles ins Rollen brachte
American Pale Ale: Ursprung der Craft-Beer-Bewegung mit fruchtigen Hopfenaromen, ausgewogener Malzbasis und hoher Trinkbarkeit – weniger extrem als IPA, aber voller Charakter.
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orca brau – C’est La Vie
C’est La Vie von Orca Brau: kreatives Coffee-Vanille-Bier aus Nürnberg. Süß, cremig und überraschend lang im Nachhall – ideal als After-Dinner-Craftbeer.