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Biertest – Seite 17 – Bierzirkus

Kategorie Biertest

Hildesheimer Braumanufaktur – Sportinator

Die Hildesheimer Braumanufaktur, gegründet 2016 im alten Wasserwerk, verbindet Tradition mit Kreativität. Unter dem Label Funk Soul Brewers entstand der Sportinator, ein kräftiger Weizendoppelbock. Mit 7,8 % vol. präsentiert er sich bernsteinfarben, fruchtig-bananiert, likörartig und süß, mit angenehmer Bittere und schwerem Mundgefühl – ein ausdrucksstarkes Bier für Liebhaber.

Het Nest – SchuppenBoer Whisky Barrel Aged

Zwei Biere mit einem Sud? Geht das? Was auf den ersten Blick wie ein billiger Taschenspielertrick aussieht, hat die Brauerei Het Nest im flämischen Oud-Turnhout tatsächlich im Programm. Wie das klappt? Da keine Magie im Spiel ist, kann ich es ja verraten: Zunächst wurde das SchuppenBoer Tripel gebraut und ein Teil des Bieres wurde in Whisky-Fässern gereift.

Hertl – Oma’s Betthupferl

Der kreative Braumeister David Hertl aus Schlüsselfeld widmet jedem Mitglied seiner Familie ein Bier. Heute ist Oma Edeltraut dran. Was eignet sich besser als Betthupferl als ein Bockbier? Das hat sich wohl auch David gedacht, als er dieses Bier kreierte und jetzt will ich mal feststellen, was dabei rausgekommen ist.

Brasserie Caulier – Paix Dieu

Paix Dieu ist ein Tripel aus der wallonischen Brauerei Caulier, einer kleinen Familienbrauerei aus Péruwelz im Hennegau. Die Firma Caulier wurde im Jahr 1933 als Bierhandlung gegründet und wird inzwischen in der 4. Generation geführt. 1996 begann das Unternehmen, eigenes Bier zu brauen und es unter dem Namen Bon Secours zu vermarkten.

AB InBev – Victoria

Victoria wird zu Ehren des Sieges des Erzengels Michael, dem Schutzpatron von Brüssel, im Jahr 1695 gebraut und verteidigt das jahrhundertealte belgische Erbe mit seinen natürlichen Zutaten und einer zweiten Gärung in der Flasche.

Schneider – Schneider’s Helles

Die Brauerei Schneider in Kelheim ist ja eher für ihre Weißbiere bekannt. Jetzt steht vor mir ein Helles aus diesem Hause. Damit haben wir ja die beiden Bierstile zusammen, für die Bayern bekannt ist.

Enigma – El Dorado

Enigma ist eine belgische Brauerei, die sich auf Biere spezialisiert hat, die erfrischend sind, da sie neue Hefen und geschmacksintensive Hopfen kombinieren. Da kommt ein Triple IPA doch gerade recht. Also kann ich jetzt mit der Verkostung beginnen und öffne die Flasche.