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Biertest – Seite 14 – Bierzirkus

Kategorie Biertest

Hanssens Artisanaal – Framboos

Hanssens Artisanaal in Dworp besteht seit 1871 und ist heute eine traditionelle Lambic-Blenderei, die Würze verschiedener Brauereien jahrelang in Eichenfässern reift. Das Framboos zeigt sich blassrosa, stark sauer und fruchtig, mit deutlicher Himbeere und leichter Süße. Es erinnert an Obstessig und passt gut zu kräftigem Käse oder Geflügel.

Mönchshof – Zwickl

Das Mönchshof Zwickl aus Kulmbach präsentiert sich orangefarben und leicht hefetrüb, verliert jedoch schnell seinen Schaum. Aromatisch bietet es Karamell, Trockenfrüchte und Lakritz. Der Antrunk ist malzsüß, spritzig und süffig, wobei Karamell dominiert. Die Bittere bleibt mild, der Nachklang kurz. Insgesamt ein schweres, aber sehr gut trinkbares Zwicklbier.

Maisel & Friends – Urban IPA

Das Urban IPA von Maisel & Friends bringt Großstadtflair ins Glas: goldgelb, leicht hefetrüb und mit fruchtigem Duft nach Zitrone, Grapefruit und Ananas. Geschmacklich überzeugt es mit ausgewogener Süße, sanfter Bittere und hoher Drinkability. Ein modernes, zugängliches American IPA mit 5,6 % Vol. und harmonischem, frischem Charakter.

Brasserie Minne – Super Triple au Rhum

Die 2008 als Brasserie de Bastogne gegründete, heute in Baillonville ansässige Brasserie Minne verbindet belgische Brautradition mit moderner Kreativität. Bekannt für ihre „Troufettes“- und „Wood“-Biere, begeistert sie mit dem aromatischen Super Sanglier und dem kräftigen Ardenne Triple au Rhum – einem süffigen, komplexen Starkbier mit 9,5 % Vol. Alkohol.

Scherdel – Premium Pilsner

Nach fast 200 Jahren endet die Brautradition der Scherdel-Brauerei in Hof. Sinkender Absatz und steigende Kosten zwingen die Kulmbacher Gruppe zur Schließung, 35 Mitarbeiter sind betroffen. Die Marke bleibt erhalten und wird künftig in Sachsen gebraut. Das Premium Pilsner überzeugt mit goldener Farbe, süßem Antrunk und würzigem Abgang.

Browar w Grodzisku – Piwo z Grodziska

Das Grodziskie ist ein traditionsreicher, wiederentdeckter polnischer Bierstil aus 100 % Weizenmalz mit 3,1 % Vol. Alkohol. Es präsentiert sich blassgelb, feinperlig und mit stabilem Schaum. Typisch sind das dezente Raucharoma, würzige Hopfennoten und ein trocken-frisches Mundgefühl. Ein leichtes, spritziges Bier mit elegantem Rauchcharakter – auch bekannt als „Champagner der Biere“.

Haacht – Super 8 Export

Die Brouwerij Haacht lässt mit ihrem Super 8 Export einen fast vergessenen belgischen Bierstil wieder aufleben. Das goldene, klar filtrierte Bier überzeugt durch stabile Schaumkrone, hopfenbetontes Aroma und ausgewogene Malzsüße. Mit 4,8 % Alkohol, spritziger Kohlensäure und milder Bittere bietet es ein leichtes, erfrischendes Geschmackserlebnis mit kurzem Nachklang.

Mönchshof – Kellerbier

Die Marke Mönchshof der Kulmbacher Brauerei verbindet jahrhundertealte Klostertradition mit moderner Braukunst. Das Kellerbier zeigt sich kupferfarben und hefetrüb, duftet nach Röstmalz, Schokolade und Vanille. Im Geschmack dominieren Karamellnoten, feine Säure und eine milde Bittere. Vollmundig, weich und mit langem, angenehm mildem Nachklang.

Omer vander Ghinste – Kriek Max

Die Brouwerij Omer Vander Ghinste, 1892 in Bellegem gegründet, ist eine traditionsreiche belgische Familienbrauerei mit internationalem Erfolg. Ihr Kriek Max, ein Lambic mit 25 % Kirschsaft, überzeugt durch intensive Fruchtigkeit, feine Säure und erfrischende Leichtigkeit. Das rubinrote Bier verbindet Handwerkskunst, Geschichte und modernen Biergenuss mit nur 3,5 % Alkohol.