Glühbier
Rezept für selbstgemachtes Glühbier: Mit dunklem Bockbier, Gewürzen, Honig und Rum entsteht ein winterliches Heißgetränk als Alternative zu Glühwein.
Mathias
Märzen-Maronensuppe
Cremige Maronensuppe mit Märzenbier und Waldpilzen: Herzhaftes Rezept mit feiner Biernote – ideal für kalte Tage und herbstliche Genussmomente.
Spitzkohl mit Bockbier
Gerösteter Spitzkohl mit kräftiger Gemüse-Dubbel-Sauce: Raffiniertes Rezept mit eingekochter Brühe, Butteremulsion und intensiven Röstaromen.
Bier-Pilz-Suppe mit Blätterteighaube
Herzhafte Pilzsuppe mit Bier, Speck und Blätterteighaube: Cremiges Ofengericht mit knusprigem Abschluss – ideal für kalte Tage und besondere Genussmomente.
Bockbier-Kartoffelsuppe
Das Rezept stammt aus der Klosterbrauerei im brandenburgischen Neuzelle. Die Brauerei hat es selbstverständlich mit dem eigenen Bockbier zubereitet, aber Sie können auch jedes beliebige Bockbier verwenden.
Bier und Speisen intelligent kombinieren
Foodpairing mit Bier: So kombinieren Sie Bier und Speisen richtig. Tipps, Regeln und Beispiele für harmonische und spannende Geschmackserlebnisse.
Hopfenanbau in Deutschland ist Immaterielles Kulturerbe
Hopfenanbau in Deutschland als Immaterielles Kulturerbe anerkannt. Auszeichnung würdigt Kultur, Wissen und Bedeutung des „Grünen Goldes“.
Wer fährt, bleibt nüchtern
Die Deutscher Brauer-Bund (DBB) setzt erneut ein Zeichen für mehr Verantwortung im Straßenverkehr. Mit der Kampagne „DON’T DRINK AND DRIVE“ richtet sich die Branche gezielt an junge Fahrerinnen und Fahrer – mit einer klaren Botschaft: Wer fährt, bleibt nüchtern. Kampagne…
Brau dir deine Zukunft
„Brau Dir Deine Zukunft“: Die deutsche Brauwirtschaft startet eine bundesweite Kampagne, um Nachwuchs für Brauereien und Mälzereien zu gewinnen.
Invidia von Hugel: Komplexes Bio-Stout mit Quadrupel-Anklängen
Das Invidia von Hugel ist ein kräftiges Bio-Stout mit 10,5 % vol. Seine Aromen erinnern an Karamell, Kakao, Kaffee und Trockenfrüchte.