Kraftpaule – Dunkles
Malzig, weich und wunderbar ausgewogen: Das Dunkle von Kraftpaule überzeugt mit Karamell-, Röst- und Trockenfruchtaromen bei 5,2 % Vol. Ein ehrlicher Genuss aus Stuttgart.
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EU-Verpackungsregeln sorgen für Unruhe bei Brauern – Branche fordert Klarheit
EU-Verpackungsregeln (PPWR): Brauer fordern klare Vorgaben statt Unsicherheit – steigender Druck auf Betriebe, besonders für kleine Brauereien.
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Bierabsatz im freien Fall – nur wenige Lichtblicke zum Jahresstart 2026
Der Bierabsatz in Deutschland bricht im Januar 2026 deutlich ein. Nur wenige Regionen wachsen – während ein Bundesland besonders stark verliert.
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Paulaner expandiert nach China – Partnerschaft mit Tsingtao soll Wachstum ankurbeln
Die Paulaner Brauerei kooperiert mit Tsingtao in China. Geplant sind Import, Vertrieb und ein neues Lagerbier für den asiatischen Markt.
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160 Jahre Brautradition gerettet – Rosenbrauerei Pößneck startet neu durch
Die Rosenbrauerei Pößneck entgeht der Insolvenz dank eines Investors. Doch trotz Rettung zeigt sich: Die Krise der Brauereien in Deutschland spitzt sich weiter zu.
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Traditionsbrauerei Eichbaum gerettet – aber mit bitterem Beigeschmack
Die Privatbrauerei Eichbaum entgeht der Schließung dank Investoren. Dennoch droht ein massiver Stellenabbau. Wie es für die Traditionsbrauerei weitergeht.
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Orca Brau – Local IPA
Fruchtbetontes IPA von Orca Bräu: Zitrus, Mango und feine Bittere treffen auf ausgewogene Malzbasis. Modern, zugänglich und mit hohem Trinkfluss.
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Maisel & Friends – Fusion IPA
Ausführliche Verkostungsnotiz zum Fusion IPA von Maisel & Friends und Lervig: Tropische Aromen, saftiger Antrunk, elegante Bittere und 7,9 % Vol. – plus spannende Einblicke in die norwegische Craft-Brauerei Lervig.
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Hopfenanbau in Deutschland wird Kulturerbe: Das „grüne Gold“ offiziell gewürdigt
Wenn es um Hopfen geht, spielt Deutschland ganz vorne mit – genauer gesagt: ganz oben. Mit rund 35 Prozent Weltmarktanteil ist die Bundesrepublik der größte Hopfenproduzent der Welt. In Regionen wie der Hallertau, Tettnang, Spalt, Elbe-Saale und Bitburg gehört der Hopfen nicht nur zur Landschaft, sondern zum Leben selbst. Umso größer war die Freude, als…