Brasserie de la Senne – Schieve X-MAS: Belgisches Winterbier ohne Gewürze
Verkostungsnotiz zum Schieve X-MAS der Brasserie de la Senne: Belgisches Winter Ale mit 8 % Vol., malzig, fruchtig, ohne Gewürze.
Schlagwort Belgien
Brasserie des Trévires – Brune d’un Noël en Gaume
Handwerkliche Braukunst aus der Gaume: Die Brasserie des Trévires und ihr Brune d’Un Noël en Gaume verbinden regionale Tradition mit winterlicher Aromatik – ein komplexes, malzbetontes belgisches Weihnachtsbier mit Karamell-, Trockenfrucht- und feiner Gewürznote.
Alvinne Cuvée Botte di Barolo im Test: Fassgereiftes Bier trifft Rotwein
Alvinne Cuvée Botte di Barolo im Porträt: belgische Handwerksbrauerei, Morpheus-Hefe und Barolo-Fassreifung treffen auf ein komplexes Bier zwischen Wein und Quadrupel.
Brasserie Bocq – Tete de Mort X-MAS
Kräftiges belgisches Weihnachtsbier im Fokus: Tête de Mort X-MAS von Brasserie du Bocq überzeugt mit dunkler Farbe, süßen Malz- und Gewürznoten sowie 8,1 % Vol.
Brasserie de Blaugries
La Moneuse von der Brasserie de Blaugies: kräftiges Saison mit Hefe-, Frucht- und Gewürznoten. Trocken, vielschichtig und erstaunlich leicht trotz 8 % Vol.
De Achelse Kluis – Superior Blond
Achel Superior Blond: Golden, ein Tripel, spritzig und überraschend elegant trotz 9,5 %. Fruchtig-würzig im Aroma, ausgewogen im Geschmack – perfekt zu Käse und Asia-Gerichten.
De Achelse Kluis – Superior Dark
Achelse Kluis – eine historische belgische Klosterbrauerei zwischen Tradition und Neubeginn. Vom Trappistenstatus bis zur heutigen Produktion: plus Verkostungsnotiz zum Achel Superior Dark mit Aromen von Karamell, Trockenfrüchten und Schokolade sowie passenden Food-Pairings.
Italiens Craft Beer-Szene glänzt bei der Brussels Beer Challenge 2025
Italien feiert 34 Auszeichnungen bei der Brussels Beer Challenge 2025, darunter 13 Goldmedaillen. Der Erfolg zeigt die wachsende Qualität, Vielfalt und Innovationskraft der italienischen Craft-Bierszene.
Brasserie Minne Ardenne Wood Mon Loup 2023 im Test: Fruchtig, holzig und likörartig
Das Ardenne Wood Mon Loup 2023 erinnert an Eiche, Whiskey, Karamell, Trockenfrüchte und Anis. Ein komplexes, im Bourbonfass gereiftes Bier.
Hanssens Artisanaal – Framboos
Hanssens Artisanaal in Dworp besteht seit 1871 und ist heute eine traditionelle Lambic-Blenderei, die Würze verschiedener Brauereien jahrelang in Eichenfässern reift. Das Framboos zeigt sich blassrosa, stark sauer und fruchtig, mit deutlicher Himbeere und leichter Süße. Es erinnert an Obstessig und passt gut zu kräftigem Käse oder Geflügel.
néau – Hazy IPA
Die 2018 gegründete Brauerei Néau aus Eupen steht für handwerkliches Brauen mit regionalem Bezug und kreativen Ideen. Ihr Hazy IPA präsentiert sich orangefarben und hefetrüb mit Noten von Biskuit, Grapefruit, Ananas und Vanille. Es ist spritzig, angenehm bitter und ausgewogen – gebraut mit Talus-, Amarillo-, Citra- und HBC682-Hopfen.
All About … Gueuze
Frank Boon gilt als Retter der Geuze. In den 1970er Jahren übernahm er eine vom Aussterben bedrohte Blenderei in Lembeek und gründete die Brouwerij Boon. Mit Respekt vor Tradition modernisierte er die Produktion, bewahrte das Lambic-Handwerk und machte die Geuze weltweit bekannt. Heute führen seine Söhne die Brauerei weiter.