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Craft Beer – Seite 11 – Bierzirkus

Kategorie Craft Beer

Omer vander Ghinste – Kriek Max

Die Brouwerij Omer Vander Ghinste, 1892 in Bellegem gegründet, ist eine traditionsreiche belgische Familienbrauerei mit internationalem Erfolg. Ihr Kriek Max, ein Lambic mit 25 % Kirschsaft, überzeugt durch intensive Fruchtigkeit, feine Säure und erfrischende Leichtigkeit. Das rubinrote Bier verbindet Handwerkskunst, Geschichte und modernen Biergenuss mit nur 3,5 % Alkohol.

Urstrom – Das natürliche Bier

Das Bio-Craft-Bier aus Dollerup bei Flensburg bleibt stilistisch ein Rätsel, überzeugt aber optisch mit hellgoldener Farbe und leichter Hefetrübung. Aromen von Biskuit, Steinfrüchten und Zitrusnoten prägen den Duft. Geschmacklich zeigt es sich schlank, mild süß und leicht fruchtig-sauer, mit kaum wahrnehmbarer Bittere und spritziger Karbonisierung.

Hildesheimer Braumanufaktur – Black Ale

Das Village Rock Söhlde Open Air ist ein familiäres Rock- und Metalfestival in Niedersachsen mit eigenem Festivalbier, dem Black Ale der Hildesheimer Braumanufaktur. Das rubinrote Bier duftet nach Schokolade, Zitrus und Rauch, schmeckt ausgewogen süß-bitter mit feiner Kohlensäure, Mokka-Noten und einem langen, harmonischen Nachklang.

Lindemans – Tarot d’or

Die 1822 gegründete Brauerei Lindemans aus Vlezenbeek ist berühmt für ihre traditionellen Lambics. Das Tarot d’Or verbindet diese Brautradition mit modernen Fruchtaromen. Golden im Glas, duftet es nach Mango, Melone und Zitrus. Geschmacklich süß und fruchtig mit leichter Säure, aber auch einem leicht künstlichen Nachhall.

Browar Kingpin – Golden Ale

Das Golden Ale von Browar Kingpin aus Posen zeigt sich golden und hefetrüb mit langlebiger Schaumkrone. In der Nase dominieren fruchtige Noten von Grapefruit, Ananas und Pfirsich, begleitet von Malz und Gewürzen. Geschmacklich spritzig, fruchtig und angenehm bitter mit weichem Mundgefühl und langem, harmonischem Nachklang.

Paradise Lane – Pjeirdefretter

Das Bier Pjeirefretter aus Vilvoorde erinnert an die Tradition der Brabanter Zugpferde, einst Symbol und Exportgut der Region. Golden und leicht trüb mit stabilem Schaum duftet es nach Biskuit, belgischer Hefe und Zitrus. Geschmacklich verbindet es feine Malzsüße, kräftige Bittere und prickelnde Kohlensäure zu einem schlanken, süffigen Erlebnis.

Hildesheimer Braumanufaktur – Hans Dampf

Hans Dampf von der Hildesheimer Braumanufaktur ist ein dunkles, bordeauxrotes Rauchbier mit sahniger Schaumkrone. Es duftet nach Schinken und dunkler Schokolade, schmeckt cremig, weich und ausgewogen zwischen Rauch, Bittere und dezenter Süße. Trotz 6 % Alkohol bleibt es schlank und angenehm lang im Nachklang.

Het Nest – SchuppenBoer Jack of Spades Grand Cru

Die Brouwerij Het Nest entstand 2000 aus einem Bierverkostungsclub und wurde 2015 zu einer modernen Brauerei mit stetigem Wachstum. Ihr erstes Bier, das „SchuppenBoer“, überzeugt mit goldener Farbe, brotigem Aroma, feinen Fruchtnoten und ausgewogener Bittere. Mit 10 % Vol. Alkohol bietet es ein rundes, wärmendes Geschmackserlebnis.

Lille – Kieler Blonde

Die lille Brauerei in Kiel, seit 2018 aktiv, präsentiert mit dem „Blonde“ ein belgisch inspiriertes Bier. Goldfarben und leicht hefetrüb überzeugt es mit Bananen-, Nelken- und Pfeffernoten, spritziger Kohlensäure und milder Fruchtigkeit. Trotz 5,3 % Alkohol zeigt es intensive Malzaromen, ist angenehm zu trinken und endet mild.

Bierol – The Padawan

The Padawan ist ein Pale Ale der Tiroler Brauerei Bierol, dessen Name aus einem Online-Voting stammt und nicht direkt mit Star Wars zusammenhängt. Das Bier überzeugt durch fruchtige Aromen von Grapefruit, Ananas und Mango, ist angenehm zu trinken, hat 5,6 % Alkohol und wird ausschließlich in Dosen verkauft.