De Leite – Paljas Winter Whisky Infused
Belgisches Winterbier im Portrait: Die Brouwerij De Leite und ihr Paljas Winter – warm, malzbetont und elegant statt gewürzlastig.
Kategorie Craft Beer
Hildesheimer Braumanufaktur – Double Sage
Double Sage im Test: Ein ungewöhnliches Stout der Hildesheimer Braumanufaktur mit Salbei. Aromatisch, röstig und überraschend harmonisch – Kräuterbier trifft dunkle Malznoten.
Circus – Winter Ale
Circus Winter Ale im Test: würziges belgisches Winterbier mit Lebkuchenaromen, 10 % Vol., weich und wärmend – ein flüssiger Advent statt Durstlöscher.
Herr Schmidt – Helles
Kritische Verkostung des Herr Schmidt Helles aus Osnabrück: leicht hefetrüb, malzbetont und süffig – modernes Feierabendbier zwischen Tradition und Craft.
De Dochter van de Korenaar – Charbon Smoked Vanilla stout
Ein rauchig-cremiges Stout aus Belgien: Charbon Smoked Vanilla Stout verbindet Kaffee, dunkle Schokolade, dezente Vanille und trockene Bittere zu einem komplexen Winterabend im Glas.
Orca Brau Mata Hari im Test: Fruchtig, samtig und angenehm bitter
Das Mata Hari von Orca Brau zeigt sich rotgolden und opalisierend. Seine Aromen erinnern an Karamell, Pflaumen und Feigen, dazu kommen ein samtiges Mundgefühl und eine lange Bittere.
Brasserie Fantôme – Fantôme Saison
Verkostung des Fantôme Saison aus der wallonischen Kultbrauerei Brasserie Fantôme: komplexe Fruchtaromen, würzige Noten, überraschende Süße und trocken-bitterer Nachhall – ein charakterstarkes belgisches Farmhouse-Ale im Glas.
Brauhaus Wiesen – Frühlingsbock
Entdecke den Wiesener Frühlingsbock: ein vollmundiges, bernsteinfarbenes Saisonbier aus dem Brauhaus Wiesen mit Malz-, Karamell- und Honignoten – der perfekte Frühlingsgenuss!
De Glazen Toren – Jan de Lichte
Kräftiges belgisches Witbier mit Zitrus, Koriander und cremigem Mundgefühl – eine ausdrucksstarke, erfrischende Verkostungsnotiz des Jan de Lichte von De Glazen Toren.
Schäffler – Weizen
Schäffler Bräu im Allgäu: Hefetrübes Weizenbier mit Banane, Nelke und Karamell – süffig, aromatisch und typisch bayerisch genießen.
Ardenne Stout von Brasserie Minne im Test: Röstaromen mit feiner Balance
Das Ardenne Stout von Brasserie Minne überzeugt mit Aromen, die an dunkle Schokolade, Kaffee, Röstmalz und Lakritz erinnern, sowie einem cremigen Mundgefühl.
Roman – Adriaen Brouwer Oaked Winter Edition
Draußen liegt der Schnee, ich sitze im Warmen und vor mir steht ein Belgian Strong Ale mit 10 Volumenprozent Alkohol, im Eichenfass gereift und als Winter Edition gekennzeichnet. Die Fässer waren vorher mit Sherry und Whisky belegt. Hinter dem Adriaen Brouwer…