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Mathias – Seite 44 – Bierzirkus
Mathias

Mathias

Omer vander Ghinste – Kriek Max

Die Brouwerij Omer Vander Ghinste, 1892 in Bellegem gegründet, ist eine traditionsreiche belgische Familienbrauerei mit internationalem Erfolg. Ihr Kriek Max, ein Lambic mit 25 % Kirschsaft, überzeugt durch intensive Fruchtigkeit, feine Säure und erfrischende Leichtigkeit. Das rubinrote Bier verbindet Handwerkskunst, Geschichte und modernen Biergenuss mit nur 3,5 % Alkohol.

Leffe bruin 0.0 im Test: Kräftiges alkoholfreies Abteibier mit Röstaromen, aber ohne Alkohol

Leffe 0.0 ist das alkoholfreie Bier der bekannten belgischen Abteimarke Leffe, das mit überraschend kräftigem Geschmack überzeugt. Es präsentiert sich tiefbraun mit stabiler Schaumkrone und duftet nach geröstetem Malz, dunkler Schokolade, Rauch und Lakritz. Im Geschmack dominieren Schokolade, Karamell und milde Bittere – weich, ausgewogen und erstaunlich vollmundig für ein alkoholfreies Bier.

72. Delegiertentreffen der EBCU in Warschau

Die EBCU traf sich am 17. und 18. Oktober 2025 in Warschau zur 72. Delegiertentagung, organisiert von der polnischen Hobbybrauervereinigung PSPD. Neben Diskussionen über Transparenz, Brauwirtschaft und Zukunftsstrategien bot das Treffen beim Warsaw Beer Festival Raum für Austausch, Bierkultur und internationale Zusammenarbeit. Künftige Tagungen folgen in Rom und Deutschland.

Urstrom – Das natürliche Bier

Das Bio-Craft-Bier aus Dollerup bei Flensburg bleibt stilistisch ein Rätsel, überzeugt aber optisch mit hellgoldener Farbe und leichter Hefetrübung. Aromen von Biskuit, Steinfrüchten und Zitrusnoten prägen den Duft. Geschmacklich zeigt es sich schlank, mild süß und leicht fruchtig-sauer, mit kaum wahrnehmbarer Bittere und spritziger Karbonisierung.

Stadtmusikanten, Sudkessel und hopfige Experimente – Bremen braut wieder

Beim CRAFT BEER EVENT auf der FISCH&FEINES in Bremen präsentieren die Bremer Braumanufaktur, die Union Brauerei und die Brau-Klasse Rübekamp ein neues Stadtmusikanten-Bier: ein hopfengestopftes Pils mit modernen Aromen. Besucher erwarten zudem vielfältige Craft-Biere, Verkostungen und Tastings mit Biersommelière Manuela Harms und Genussexpertin Petra Pekeler.

Hildesheimer Braumanufaktur – Black Ale

Das Village Rock Söhlde Open Air ist ein familiäres Rock- und Metalfestival in Niedersachsen mit eigenem Festivalbier, dem Black Ale der Hildesheimer Braumanufaktur. Das rubinrote Bier duftet nach Schokolade, Zitrus und Rauch, schmeckt ausgewogen süß-bitter mit feiner Kohlensäure, Mokka-Noten und einem langen, harmonischen Nachklang.