Bruch Festbock im Test: Malzig, kräftig und ausgewogen
Der Bruch Festbock aus Saarbrücken überzeugt mit Aromen, die an Karamell, Honig, Toffee und dunkle Schokolade erinnern, bei 6,8 % vol.
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Brauhaus Wiesen – Frühlingsbock
Entdecke den Wiesener Frühlingsbock: ein vollmundiges, bernsteinfarbenes Saisonbier aus dem Brauhaus Wiesen mit Malz-, Karamell- und Honignoten – der perfekte Frühlingsgenuss!
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Gold Ochsen präsentiert das Jahrgangsbier 2025: Ein Brückenschlag zwischen Pils und Doppelbock
Die Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen bricht für ihr Jahrgangsbier 2025 bewusst mit Erwartungen und kombiniert zwei Bierstile, die unterschiedlicher kaum sein könnten: das schlanke, hopfenbetonte Pils und den kräftigen Doppelbock mit seiner malzigen Tiefe. Das Ergebnis trägt den Namen Gold Ochsen Ulmator – und zeigt eindrucksvoll, wie modern interpretierte Braukunst aussehen kann. Die Brauerei beschreibt…
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Hertl – Oma’s Betthupferl
Der kreative Braumeister David Hertl aus Schlüsselfeld widmet jedem Mitglied seiner Familie ein Bier. Heute ist Oma Edeltraut dran. Was eignet sich besser als Betthupferl als ein Bockbier? Das hat sich wohl auch David gedacht, als er dieses Bier kreierte und jetzt will ich mal feststellen, was dabei rausgekommen ist.
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Kuehn Kunz Rosen – Gutenberg Bock Edition 2023 Rotwein
Die Mainzer Brauerei Kuehn Kunz Rosen wurde 2014 von Max Wägner und Wendelin Quadt gegründet. Inspiriert vom kühnen Hofnarren Kunz von der Rosen, setzen sie auf kreative, mutige Biere jenseits gängiger Konventionen. Seit 2017 betreiben sie ein eigenes Sudhaus im historischen Alten Rohrlager in Mainz
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Einbecker alkoholfreier Bock im Test: Malzig, schlank und erstaunlich nah am Original
Wie gut kann alkoholfreier Bock schmecken? Der Einbecker überzeugt mit Karamell, Schokolade und malziger Süße, bleibt dabei aber angenehm schlank.
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Herbsthäuser Heller Bock im Test: Malzig, würzig und ausgewogen
Der Herbsthäuser Helle Bock überzeugt mit Karamell, Waldhonig und weißem Pfeffer sowie einem vollen Mundgefühl und einer ausgewogenen Bittere.
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Hauf – Dinkelator
Eigentlich hatte ich angenommen, dass es sich um einen dunklen Doppelbock handelt, der mit Dinkelmalz gebraut wurde. OK, ein Doppelbock ist es wirklich und er ist auch dunkel. Allerdings wurde für dieses Bier kein Dinkelmalz verwendet, sondern das Bier stammt aus Dinkelsbühl.
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Einbecker – Barrel Bock 2024
In jedem Jahr vor Weihnachten veröffentlicht die Einbecker Brauerei einen Sondersud. Im Jahr 2024 war es ein Bockbier mit Reifung im Bourbonfass. Der Sondersud war auf 10.000 Flaschen limitiert und kürzlich ist es mir gelungen, eine Flasche aufzutreiben. Jetzt will ich sie verkosten. Meine Erwartungen an das Bier sind hoch, insbesondere weil es bei einem Wettbewerb von Falstaff den ersten Platz belegt hat.
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Braumanufaktur Sander im Test: Kräftiges Bio-Bier mit Karamell, Honig und floralen Noten
Verkostung eines Bio-Biers der Braumanufaktur Sander aus Worms: karamellig, weich und intensiv mit Honig, reifen Äpfeln und wärmendem Alkohol.