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Bislang fand das größte Bier-Tasting der Welt bei der Brauerei Moritz in Barcelona statt. Dort fanden sich 1243 Teilnehmer ein, um das dortige Bier zu verkosten. Jetzt hat sich die Brauerei Moninger in Karlsruhe vorgenommen, diesen Rekord zu brechen. Der…
Einbeck ist eine ehemalige Hansestadt und als die Heimat des Bockbiers bekannt. Ursprünglich gab es aus der dortigen Brauerei neben dem für Niedersachsen typischen Pils nur den hellen und den dunklen Bock sowie ab März das Maibock. Später, es muss…
Viele der Biere aus Polen können mich immer wieder begeistern, so dass ich mich jedes Mal freue, wenn ich mal wieder in unser Nachbarland reisen kann. In diesem Fall musste ich zwar passen, weil sich das Warschauer Bierfestival zeitlich mit…
Das alkoholfreie Viven Nada aus Belgien überzeugt mit Mango, Ananas, Grapefruit und angenehmer Bittere. Ein überraschend vollmundiges IPA im Test.
Langsam kommt man in Weihenstephan an die Kapazitätsgrenze – und gleichzeitig steigt die Nachfrage nach untergärigen Bierspezialitäten an. Grund genug für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan auf diese Entwicklungen zu reagieren. Mit dem Spatenstich wurde der Neubau des Kombikellers am 17.…
Der Winterbock ist eine ganz spezielle Kategorie Bier, die viele Freunde hat. Das Starkbier wird im Herbst gebraut und soll mit seinen wärmenden Umdrehungen und der feinen Würze für gute Laune in den kalten, dunklen Wintermonaten sorgen. Es gibt eine…
Die Brauerei im Pensionisten-Wohnhaus Atzgersdorf lädt nach einem Umbau und der Vergrößerung „Werkeln“ und Feiern ein. Doppelt so groß wie ursprünglich und um einen Degustationsraum erweitert, im coolen Industrial-Style, barrierefrei und den Bedürfnissen älterer Menschen gerecht – so präsentiert sich…
Seit dem Frühjahr 2014 gibt es die Biobrauerei von Paul Warmenbol im flandrischen Aartselaar. Von Anfang an hat er Biobier gebraut und jetzt steht erstmals eines seiner Produkte vor mir zur Verkostung. Dabei handelt es sich um die Zwarte Madam,…
von Peter Eichhorn Deutschland ist ein Land mit großer Brautradition: regionale Bierkulturen, herausragende Hopfenanbaugebiete, beste Braumalze, vorbildliche Ausbildungsgänge und umfangreiche Hefebanken machen es möglich. Vor allem das Marktsegment der Spezialbiere entwickelt sich stetig weiter und findet auch Einzug in die…
Das Bier, das jetzt vor mir steht, hat seinen Namen von den Rauchröhren am Kaitersberg im Bayerischen Wald. Als im 30jährigen Krieg die Bewohner vor den vorrückenden Schweden in den Wald fliehen mussten, fanden sie in den dortigen Felsen ein…