Brasserie de la Senne – Schieve X-MAS: Belgisches Winterbier ohne Gewürze
Verkostungsnotiz zum Schieve X-MAS der Brasserie de la Senne: Belgisches Winter Ale mit 8 % Vol., malzig, fruchtig, ohne Gewürze.
Schlagwort saisonales Bier
Brasserie des Trévires – Brune d’un Noël en Gaume
Handwerkliche Braukunst aus der Gaume: Die Brasserie des Trévires und ihr Brune d’Un Noël en Gaume verbinden regionale Tradition mit winterlicher Aromatik – ein komplexes, malzbetontes belgisches Weihnachtsbier mit Karamell-, Trockenfrucht- und feiner Gewürznote.
Brasserie Bocq – Tete de Mort X-MAS
Kräftiges belgisches Weihnachtsbier im Fokus: Tête de Mort X-MAS von Brasserie du Bocq überzeugt mit dunkler Farbe, süßen Malz- und Gewürznoten sowie 8,1 % Vol.
Hoppen un Molt Summer Ale im Test: Frisch, zitrusbetont und süffig
Frisches Summer Ale von Hoppen un Molt im Verkostungsprofil: golden, leicht hefetrüb, spritzig und trocken mit Zitrus- und Karamellnoten, schlankem Körper und langem fruchtigem Nachklang. Perfekt zu Curry, Baguette und Fisch.
Gold Ochsen präsentiert das Jahrgangsbier 2025: Ein Brückenschlag zwischen Pils und Doppelbock
Die Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen bricht für ihr Jahrgangsbier 2025 bewusst mit Erwartungen und kombiniert zwei Bierstile, die unterschiedlicher kaum sein könnten: das schlanke, hopfenbetonte Pils und den kräftigen Doppelbock mit seiner malzigen Tiefe. Das Ergebnis trägt den Namen Gold…
De Ranke – XXX Bitter
Das Unternehmen De Renke wurde in den 1930er Jahren gegründet. Ursprünglich füllte das Unternehmen Getränke für andere Firmen ab, speziell Bier und Limonaden. Erst 1994 begann De Ranke mit dem Brauen von Bier.
Hauf – Dinkelator
Eigentlich hatte ich angenommen, dass es sich um einen dunklen Doppelbock handelt, der mit Dinkelmalz gebraut wurde. OK, ein Doppelbock ist es wirklich und er ist auch dunkel. Allerdings wurde für dieses Bier kein Dinkelmalz verwendet, sondern das Bier stammt aus Dinkelsbühl.
Braumanufaktur Sander im Test: Kräftiges Bio-Bier mit Karamell, Honig und floralen Noten
Verkostung eines Bio-Biers der Braumanufaktur Sander aus Worms: karamellig, weich und intensiv mit Honig, reifen Äpfeln und wärmendem Alkohol.
Ayinger – Frühlingsbier
Tief verwurzelt in der bayerischen Tradition und doch stets am Puls der Zeit – so möchte die Brauerei Ayinger gesehen werden. Und das nicht zu Unrecht. Seit über 600 Jahren wird in Aying unweit von München Bier gebraut, das nicht nur Regionalität, sondern bis heute auch Handwerkskunst und Innovationsgeist vereint.
Franken-Bräu Winterbier
Der Winter ist in dieser Saison mal wieder ausgefallen. Eis und Schnee blieben uns auch in diesem kalendarischen Winter versagt. Darauf hatte ich eigentlich gewartet, um das Winterbier aus Franken zu testen. Nun hat der Frühling begonnen und es ist…
Störtebeker – Frühlings-Bock
Die Brauerei Störtebeker aus Stralsund ist bekannt für ihr umfangreiches Sortiment an Bierstilen, die kaum einen Wunsch offenlassen. Somit ist es auch kaum verwunderlich, dass es nun auch einen Frühlings-Bock von den Hanseaten gibt. Ich habe vor mir jetzt eine Flasche aus dem letzten Jahr stehen, aber Bockbier kann eine Reifung in der Flasche gut vertragen, manche Biere werden dadurch noch besser.
Wacken – Ullr Julbock
Ende Juli bis Anfang August findet das Wacken Open Air statt. Den Rest des Jahres ist das Spannendste, was in dem eher verschlafenen Ort stattfindet, das dort gebraute Bier. Die Biere der Wacken Brauerei sind alle nach nordischen Gottheiten benannt. Da macht auch der Ullr Julbock, der jetzt vor mir steht, keine Ausnahme.