De Halve Maan – Rosé de Bruges
Verkostungsnotiz zum Rosé de Bruges von De Halve Maan: Fruchtig, elegant und ungewöhnlich – ein Bier mit belgischem Charme und rosigem Twist.
Schlagwort Fruchtbier
Hildesheimer Braumanufaktur – Double Sage
Double Sage im Test: Ein ungewöhnliches Stout der Hildesheimer Braumanufaktur mit Salbei. Aromatisch, röstig und überraschend harmonisch – Kräuterbier trifft dunkle Malznoten.
Köstritzer – Kirsche
Verkostung der Köstritzer Kirsche: Biermischgetränk aus Schwarzbier und Kirschlimonade mit fruchtig-süßem Aroma, kräftiger Kohlensäure und nur 2,8 % Alkohol – sommerlich erfrischend, aber auch spannend für kalte Tage.
Hanssens Artisanaal – Framboos
Hanssens Artisanaal in Dworp besteht seit 1871 und ist heute eine traditionelle Lambic-Blenderei, die Würze verschiedener Brauereien jahrelang in Eichenfässern reift. Das Framboos zeigt sich blassrosa, stark sauer und fruchtig, mit deutlicher Himbeere und leichter Süße. Es erinnert an Obstessig und passt gut zu kräftigem Käse oder Geflügel.
Omer vander Ghinste – Kriek Max
Die Brouwerij Omer Vander Ghinste, 1892 in Bellegem gegründet, ist eine traditionsreiche belgische Familienbrauerei mit internationalem Erfolg. Ihr Kriek Max, ein Lambic mit 25 % Kirschsaft, überzeugt durch intensive Fruchtigkeit, feine Säure und erfrischende Leichtigkeit. Das rubinrote Bier verbindet Handwerkskunst, Geschichte und modernen Biergenuss mit nur 3,5 % Alkohol.
Lindemans – Tarot d’or
Die 1822 gegründete Brauerei Lindemans aus Vlezenbeek ist berühmt für ihre traditionellen Lambics. Das Tarot d’Or verbindet diese Brautradition mit modernen Fruchtaromen. Golden im Glas, duftet es nach Mango, Melone und Zitrus. Geschmacklich süß und fruchtig mit leichter Säure, aber auch einem leicht künstlichen Nachhall.
Liefmans Kriek Brut 2024: Zwei Jahre gereift und voller Sauerkirsche
Liefmans Kriek Brut 2024 begeistert mit Sauerkirsche sowie Aromen, die an Marzipan, Vanille und Kandis erinnern, und einem trockenen Abgang.
Brasserie Minne Super Françoise im Test: Belgisches Fruchtbier mit ganzen Himbeeren
Das Super Françoise der Brasserie Minne im Test: Ein schlankes belgisches Fruchtbier mit ganzen Himbeeren, fruchtiger Säure und milder Süße.
Hildesheimer Braumanufaktur – Rosemary Red
Orangefarben mit einem Rotstich und opalisierend präsentiert sich das Bier im Glas. Die sahnige Schaumkrone bleibt lange erhalten, so dass das Bier optisch einen wirklich ansprechenden Eindruck macht.
De Bie – Kriekedebie
Der Name dieses Bieres – Kriekedebie – ist Programm. Er besteht aus den Teilen Krieken (niederländisch für Kirschen) und dem Namen der Brauerei (De Bie). Zunächst hatte ich erwartet, dass dieses Bier ein Kriek wäre, also ein mit wilden Hefen vergorenes Sauerbier mit Kirschen. Auf der Website der Brauerei wird allerdings ausgeführt, dass es sich um ein obergäriges Bier handelt, also um ein Ale mit Kirschen.
Lindemans Tarot Noir im Test: Fruchtige Cuvée aus Lambic und Starkbier
Wittorfer – Handspatz
Jetzt steht das Handspatz aus der Wittorfer Brauerei in Neumünster vor mir. Genauer gesagt steht eigentlich ein Handspatz vor mir, denn „das“ Handspatz gibt es nicht. Immer wieder brauen die Wittorfer ihr Handspatz mit anderen Früchten, aber immer ist es ein Sauerbier.