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Hildesheimer Braumanufaktur – Dubbel Trubel
Dubbel Trubel der Hildesheimer Braumanufaktur im Test: Malzbetontes belgisches Dubbel mit Karamellnoten, fruchtigen Hefearomen und angenehm wärmendem Abgang.
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Brasserie Bocq – Tete de Mort X-MAS
Kräftiges belgisches Weihnachtsbier im Fokus: Tête de Mort X-MAS von Brasserie du Bocq überzeugt mit dunkler Farbe, süßen Malz– und Gewürznoten sowie 8,1 % Vol.
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Leffe – 0.0 Bruin
Leffe 0.0 ist das alkoholfreie Bier der bekannten belgischen Abteimarke Leffe, das mit überraschend kräftigem Geschmack überzeugt. Es präsentiert sich tiefbraun mit stabiler Schaumkrone und duftet nach geröstetem Malz, dunkler Schokolade, Rauch und Lakritz. Im Geschmack dominieren Schokolade, Karamell und milde Bittere – weich, ausgewogen und erstaunlich vollmundig für ein alkoholfreies Bier.
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Brouwerij `t IJ – Natte
Die Brouwerij ´t IJ braut seit 1985 skurrile Amsterdamer Bierspezialitäten. Der Musiker Kasper Peterson gründete das Unternehmen, nachdem er die belgischen Bierstile kennengelernt hatte. Als Mitglied der Band Door Mekaar trat er regelmäßig in Belgien auf und entwickelte ein starkes Interesse an den Bieren der Flamen und Wallonen. Da ähnliche Bierspezialitäten in den Niederlanden kaum…
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Val-Dieu – Brune
Die Zisterzienserabtei Val-Dieu existiert bereits seit Anfang des 13. Jahrhunderts im flämischen Aubel. Es liegt nicht weit vom Dreiländereck mit den Niederlanden und Deutschland entfernt. Ursprünglich hieß das Stück Land „Tal des Teufels“. Nachdem die Mönche das Tal in fruchtbares Land verwandelt hatten, nannten sie es Tal Gottes – Val Dieu. Ein Großteil der noch…
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Brasserie de l‘Abbaye des Rocs – Blanche des Honnelles 1979
Aus Montignies-sur-Roc in der Wallonie stammt das Blanche des Honnelles 1979, das als „Dubble Wit“ angeboten wird. Ein Dubble Wit bzw. Blanche Double habe ich vorher noch nicht gesehen. Dass die Brauerei noch angibt, dass das Bier dreifach vergoren ist, macht die Sache nicht einfacher. Eigentlich müsste es dann doch wohl als Triple Wit beworben…
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Schelde Brouwerij – Dulle Griet
Dulle Griet ist in der flämischen Folklore in mehrfacher Bedeutung zu finden. Da gibt es einerseits die Jungfer Dulle Griet, die ein Frauenheer anführt, um die Hölle zu plündern. Diese Dulle Griet ist Gegenstand eines Ölgemäldes des Renaissancekünstlers Pieter Bruegel des Älteren aus dem Jahr 1563. Es ist im Museum Mayer van den Bergh in…
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St. Bernardus – Pater 6
Evariste Deconinck gründete die Brauerei St. Bernardus wurde kurz nach dem 2. Weltkrieg im Jahr 1946. Er schloss einen Vertrag mit der Sint-Sixtusabtei Westvleteren ab, die beschlossen hatten, ihr Bier nicht mehr selbst zu brauen. Evariste Deconinck sicherte sich die Rechte an den Trappistenbieren für 30 Jahre und der polnische Braumeister der Abtei Westvleteren verließ…