Am 19. Mai ist es so weit: in den Höfen der alten Schultheiss Brauerei im Prenzlauer Berg wird mit viel Herzblut, regionalen und saisonalen Zutaten und jeder Menge Kreativität gegrillt, geköchelt und gebraten, das Ganze unter dem Motto „HANDGEMACHT –…
Welches Bier passt zu welchem Essen? Oder auch andersherum gefragt: zu welchem Essen sollte ich ein bestimmtes Bier trinken? Diese Fragen gehören in meinen Augen zu den schwierigsten Fragen beim Biergenuss. Foodpairing kombiniert aus unterschiedlichen Aromen harmonischen Genuss: Friesenkrone hat…
Nun ist es soweit: auch Bielefeld bekommt sein Craft Beer-Event. Craft Beer? FoodTrucks? Ja! Sogar beides zusammen auf dem Siegfriedplatz im Herzen von Bielefeld. Handgebraute Biere aus Bielefeld und der ganzen Welt gemeinsam mit Food Trucks sorgen für drei Tage…
Schoppe Bräu in Berlin beschreibt das Bier wie folgt: „Unsere Interpretation des englischen Klassikers.“ Na gut, das klingt noch nicht gar so besonders. Aber ein weiterer Slogan der Brauerei legt die Messlatte schon höher: „Es steppt der Tanzbär zur fruchtigen…
Nun steht mal wieder ein Bier aus der Braumanufaktur in Potsdam vor mir. Es heißt Werdersches, ein Name, zu dem ich nicht einmal im Internet etwas finde; nicht einmal die Braumanufaktur selbst veröffentlicht, um was für ein Bier es sich…
Jetzt will ich mich einem Bier aus Essen zuwenden, also aus meiner direkte Nachbarschaft. Wenn Sie sich jetzt fragen, was der Name der Brauerei, die allerdings nicht selbst braut, sondern ihr Bier bei der Brauerei Liebhardt in Detmold in Auftrag…
d Am Donnerstag ist es wieder soweit: Die Brauerei Maisel lädt zum diesjährigen Weißbierfest auf das Brauereigelände ein. Wie jedes Jahr findet das Fest am Wochenende vor Christi Himmelfahrt statt. Und wie man es von einer Brauerei in der Größe…
Am Wochenende ist es mal wieder soweit: die Holstenbrauerei rockt Altona. Bereits zum siebten Mal lädt die Holsten Brauerei zum großen Brauereifest auf dem Brauereigelände an der Holstenstraße ein. Ein vielfältiges Programm rund um das Bier erwartet die etwa 30.000…
„De Woch hört ja mal guat auf.“ Unter diesem Motto steht das kommende Wochenende in Maisach. Die Brauerei Maisach feiert ihr Brauereifest. Seit 1556 versorgt die Privatbrauerei die Umgebung mit ihrem Bier. Am Samstag, 13. Mai, von 13 Uhr an…
Die nach eigenen Angaben größte Craft Beer-Messe in Niederbayern findet an diesem Wochenende in der Sparkassen-Arena in der Neuen Messe Landshut statt. Immerhin 35 bayerische Brauereien werden dort etwa 150 verschiedene Craft Biere ausschenken. Aber das ist noch nicht alles,…
Alles begann mit einem Praktikum am Sudkessel! Damals war Felix Jäger in der 8. Klasse und entdeckte, dass Bier zu brauen spannend und faszinierend ist. Jetzt hat der Wahl-Dortmunder die Ausbildung zum Brauer und Mälzer als bester seines Jahrgangs abgeschlossen…
An diesem Wochenende ist es wieder soweit: bereits zum dritten Mal lädt die Union-Brauerei zu den Bremer Craft Bier Tagen ein. Und wie in jedem Jahr sind auch diesmal wieder viele Brauereien vor Ort, um ihre Kreationen den Besuchern vorzustellen.…