Schlagwort Deutschland
Urstrom – Das natürliche Bier
Das Bio-Craft-Bier aus Dollerup bei Flensburg bleibt stilistisch ein Rätsel, überzeugt aber optisch mit hellgoldener Farbe und leichter Hefetrübung. Aromen von Biskuit, Steinfrüchten und Zitrusnoten prägen den Duft. Geschmacklich zeigt es sich schlank, mild süß und leicht fruchtig-sauer, mit kaum wahrnehmbarer Bittere und spritziger Karbonisierung.
Stadtmusikanten, Sudkessel und hopfige Experimente – Bremen braut wieder
Beim CRAFT BEER EVENT auf der FISCH&FEINES in Bremen präsentieren die Bremer Braumanufaktur, die Union Brauerei und die Brau-Klasse Rübekamp ein neues Stadtmusikanten-Bier: ein hopfengestopftes Pils mit modernen Aromen. Besucher erwarten zudem vielfältige Craft-Biere, Verkostungen und Tastings mit Biersommelière Manuela Harms und Genussexpertin Petra Pekeler.
Die lange Nacht der kölschen Brauhäuser – Ein Abend voller Lebensfreude
Hildesheimer Braumanufaktur – Black Ale
Das Village Rock Söhlde Open Air ist ein familiäres Rock- und Metalfestival in Niedersachsen mit eigenem Festivalbier, dem Black Ale der Hildesheimer Braumanufaktur. Das rubinrote Bier duftet nach Schokolade, Zitrus und Rauch, schmeckt ausgewogen süß-bitter mit feiner Kohlensäure, Mokka-Noten und einem langen, harmonischen Nachklang.
Störtebeker Hanse-Porter alkoholfrei im Test: Zu viel Süße, zu wenig Porter
Das alkoholfreie Hanse-Porter von Störtebeker erinnert an Kandis, Kaffee und dunkle Schokolade, enttäuscht aber mit kräftiger Süße und schlankem Körper.
Warsteiner Pilsener alkoholfrei: Malzbetont und kräftig bitter
Das Warsteiner Pilsener alkoholfrei erinnert im Aroma an Brotkrume und würzige Noten. Süßer Antrunk, schlanker Körper und kräftige Bittere im Abgang.
Bruch Pilsener aus dem Saarland im Test: Schlank, würzig und angenehm süffig
Pilsener der Bruch Brauerei aus dem Saarland im Test: hell, malzig und würzig, mit kräftiger Kohlensäure, ausgewogener Bittere und langem Nachklang.
Hildesheimer Braumanufaktur – Hans Dampf
Hans Dampf von der Hildesheimer Braumanufaktur ist ein dunkles, bordeauxrotes Rauchbier mit sahniger Schaumkrone. Es duftet nach Schinken und dunkler Schokolade, schmeckt cremig, weich und ausgewogen zwischen Rauch, Bittere und dezenter Süße. Trotz 6 % Alkohol bleibt es schlank und angenehm lang im Nachklang.
Lille – Kieler Blonde
Die lille Brauerei in Kiel, seit 2018 aktiv, präsentiert mit dem „Blonde“ ein belgisch inspiriertes Bier. Goldfarben und leicht hefetrüb überzeugt es mit Bananen-, Nelken- und Pfeffernoten, spritziger Kohlensäure und milder Fruchtigkeit. Trotz 5,3 % Alkohol zeigt es intensive Malzaromen, ist angenehm zu trinken und endet mild.
Ein Pflichtbesuch für Bierliebhaber: Die neue Braukunstwelt von Maisel & Friends
Manchmal gibt es diese Orte, die man einfach gesehen haben muss – und für Bierfreunde gehört ab sofort die neue Braukunstwelt von Maisel & Friends in Bayreuth dazu. Ich bin selbst ziemlich gespannt, denn die Macher versprechen: „4 Zutaten, 1.000…
Hertl – Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa
David Hertl widmet sein Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa-Bier einem Vorfahren aus dem Spätmittelalter. Das historische Brotbier wird mit Brot aus einer Naturbäckerei gebraut und rettet Lebensmittel vor der Verschwendung. Kupferfarben, mit sahniger Schaumkrone, überzeugt es durch Aromen von Brot, Sauerteig, Karamell und Röstaromen, wirkt schlank, süffig und angenehm langanhaltend.