Circus – Winter Ale
Circus Winter Ale im Test: würziges belgisches Winterbier mit Lebkuchenaromen, 10 % Vol., weich und wärmend – ein flüssiger Advent statt Durstlöscher.
Österreichs Braubilanz 2025: Brauerei-Branche im Wandel
Braubilanz 2025: Europas Biermarkt schrumpft – weniger Ausgehen, mehr alkoholfreies Bier und Einwegpfand verändern Konsum, Gastronomie und Produktion nachhaltig.
Herr Schmidt – Helles
Kritische Verkostung des Herr Schmidt Helles aus Osnabrück: leicht hefetrüb, malzbetont und süffig – modernes Feierabendbier zwischen Tradition und Craft.
Der Untergang der großen Biergötter?
Heineken in der Krise: Sinkende Verkäufe in den USA, Stellenabbau und schwierige Markenstrategie – warum selbst Biergiganten heute um Relevanz kämpfen.
De Dochter van de Korenaar – Charbon Smoked Vanilla stout
Das Siegerbier beim Hobbybrauerwettbewerb von Störtebeker ist ein Alt
Störtebeker braut ein Altbier nach dem Siegerrezept der Deutschen Hobbybrauer-Meisterschaft 2025: Ein klassisch interpretiertes Alt mit nussigem Malzkörper, feiner Bittere und norddeutscher Handschrift.
Orca Brau Mata Hari im Test: Fruchtig, samtig und angenehm bitter
Das Mata Hari von Orca Brau zeigt sich rotgolden und opalisierend. Seine Aromen erinnern an Karamell, Pflaumen und Feigen, dazu kommen ein samtiges Mundgefühl und eine lange Bittere.
Ein Bierpreis wie vor 125 Jahren
Zum 125-jährigen Jubiläum dreht das Gösser Bräu in Graz die Preise zurück: Bier für 1,50 Euro, historische Speisen und viel Wirtshaus-Nostalgie zwischen Tradition und Gegenwart.
Brasserie Fantôme – Fantôme Saison
Verkostung des Fantôme Saison aus der wallonischen Kultbrauerei Brasserie Fantôme: komplexe Fruchtaromen, würzige Noten, überraschende Süße und trocken-bitterer Nachhall – ein charakterstarkes belgisches Farmhouse-Ale im Glas.
Statement von Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, auf einer Pressekonferenz seiner Organisation
Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, beschreibt die schwierige Lage der Brauwirtschaft 2025 mit deutlichen Absatzrückgängen, verändertem Konsumverhalten und wachsendem wirtschaftlichem Druck – und zeigt zugleich Chancen und Perspektiven für Bayerisches Bier auf.
Der Bayerische Brauerbund zur Entwicklung der Brauwirtschaft 2025
Die bayerische Brauwirtschaft verzeichnet 2025 deutliche Absatzrückgänge. Trotz wachsender Nachfrage nach alkoholfreiem Bier steigt der wirtschaftliche Druck auf viele Brauereien. Der Brauerbund fordert bessere Rahmenbedingungen und blickt vorsichtig in die Zukunft.
BRLO übernimmt ROY Kombucha und baut alkoholfreies Sortiment aus
BRLO übernimmt ROY Kombucha zum 1. Februar 2026 und stärkt damit sein alkoholfreies Sortiment. Die Berliner Marke bleibt eigenständig.
Baden-Württembergs Brauereien setzen auf Genuss und Lebensfreude
Sinkender Bierabsatz, steigender Anteil alkoholfreier Biere: Die Zahlen für 2025 stellen Baden-Württembergs Brauer vor Herausforderungen – und zeigen zugleich, warum regionale Bierkultur mehr ist als Statistik.
Alkoholfreies Bier wächst trotz historischem Absatzrückgang
Alkoholfreies Bier boomt: 2025 überschreitet der Umsatz erstmals 10 % Marktanteil im Handel. Gleichzeitig sinkt der Bierabsatz in Deutschland deutlich – Brauereien stehen vor großen Herausforderungen.
Deutsches Bier 2025: Ein historischer Rückgang unter 8 Milliarden Liter
Der Bierabsatz in Deutschland fällt 2025 erstmals unter 8 Milliarden Liter. Inlands- und Exportzahlen sinken deutlich, auch Biermischungen verlieren an Beliebtheit. Ein Blick auf die Zahlen, Trends und saisonale Schwankungen.