Ratsherrn Küsten IPA im Test: Fruchtig, bitter und überraschend süffig
Das Ratsherrn Küsten IPA überzeugt mit Grapefruit, Ananas und Waldhonig, kräftiger Bittere und einem samtigen Mundgefühl. Ein süffiges IPA aus Hamburg.
Mathias
Ein offener Brief zum Thema Biertesting und KI
Derzeit ist die Künstliche Intelligenz das große Buzzword und wenn wir den meisten Medien glauben wollen, geht ohne die KI heute überhaupt nichts mehr und diese Technologie ist die einzig mögliche Fahrkarte in die Zukunft. Kritik an der Technikgläubigkeit an die KI hört man in der Regel nur in privaten Gesprächen. Dabei gibt es durchaus ernsthafte Probleme, die auftauchen, wenn eine Software pauschale Entscheidungen trifft, die sich durch Menschen teilweise nicht mehr überprüfen lassen.
Umfrage der EBCU zu den bierfreundlichsten Bahnhöfen und Flughäfen
Sind Sie gerne auf Reisen und trinken Sie gerne ein gutes Bier? Waren Sie schon einmal angenehm überrascht von einer großen Bierauswahl, während Sie auf einen Flug oder einen Zug warteten? Die EBCU (European Beer Consumers Union) will herausfinden, welche europäischen Flughäfen und Bahnhöfe das beste Biererlebnis bieten - und dafür braucht der Verband Ihre Hilfe.
3. 5. 2025: International Geuze & Kriek Festival
Am 3. Mai findet im belgischen Itterbeek das International Geuze & Kriek Festival statt, das sich ausschließlich den belgischen Sauerbieren widmet. Das Festival, das sogar über den alternativen Namen De Nacht van de Grote Dorst verfügt, fand erstmals im Jahr…
Ein Bierkrug für den ganz großen Durst
Bayern und das Bier gehören schon seit jeher zusammen.Normalerweise ist ein Maßkrug um die 20 cm hoch – in der Nähe der StadtOberviechtach (Kreis Schwandorf) steht allerdings einer, der um einiges größerist. Stolze 3,80 Meter misst der größte Bierkrug der…
1. 5. – 4. 5. 2025: Stader Beer und Gourmet Festival
Gemütliches Miteinander unter freiem Himmel, maritimes Flair am Stadthafen und ein vielfältiges kulinarisches Angebot dürfen Gäste des Stader Craft Beer & Gourmet Festivals erwarten – die kleine Hansestadt steht für fünf Tage im Zeichen der Braukunst. Sie lockt Besucher zum…
Wildwuchs – Mucki Hop
In der Welt des Craft-Biers gibt es Brauereien, die mit wagemutigen Rezepten und unkonventionellen Ideen auf sich aufmerksam machen. Und es gibt Brauereien, die sich nicht nur der Qualität, sondern auch der Nachhaltigkeit verschreiben. Das Wildwuchs Brauwerk aus Hamburg vereint seit seiner Gründung im Jahr 2014 beides – mit einem klaren Fokus auf handwerklich gebrautes Bio-Bier.
Markus Klössinger gewinnt Hobbybrauerwettbewerb auf der HOME BREW
Am vergangenen Wochenende herrschte reges Treiben bei Maisel & Friends in Bayreuth: Aus ganz Deutschland pilgerten Bierbegeisterte auf das Brauereigelände, um ein Bierfestival der Extraklasse zu erleben. 30 Hobbybrauer und neun professionelle Brauereien waren zu Gast und schenkten ihre Braukreationen aus. Krönender Abschluss war die Preisverleihung, bei der der Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs verkündet wurde: Markus Klössinger überzeugte die Jury mit seiner Version eines „Italian Style Pilsner“.
`t IJ – Zatte Tripel
Gleichzeitig war das Zatte Tripel das erste Bier, das 1985 von der Brouwerij 't IJ gebraut wurde. Bislang haben mir alle Biere aus der Amsterdamer Brauerei gut gefallen und ich gehe mal davon aus, dass die Brauer sich bei ihrem Erstlingswerk besonders viel Mühe gegeben haben.
Weihenstephan zieht in Schubecks ehemaliges Restaurant ein
Gekommen, um zu bleiben: Unsere Staatsbrauerei Weihenstephan kommt ans Münchner Platzl. Die älteste Brauerei der Welt zieht in die historische Umgebung der Münchner Altstadt