Schlagwort-Archiv: Niederlande

26. 1. 2025: Wouws Bierfestival

Am Samstag, den 25. Januar 2025, ist es wieder Zeit für das Wouws Beer Festival, die Zeit für Bierliebhaber, den Winter mit den besten Bierspezialitäten zu feiern. Der Bierhandel Wouw vereint sechs fantastische Brauereien, in denen es mehr als 35 Biere zu entdecken gilt.

Mit gemütlicher Atmosphäre und viel Auswahl bietet das Wouws Beer Festival einen wunderbaren Nachmittag für Feinschmecker und Geselligkeitssuchende. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, im Herzen von Wouw erstklassige Biere zu genießen.

Das Bierfestival findet am Samstag, 25. Januar von14:00 Uhr – 19:00 Uhr im Café Zalen Donkenhof, Wouw, Niederlande, statt.

11. 1. 2025: Winter Wonders Enschede

Am Samstag, den 11. Januar 2025, findet die 8. Ausgabe des Winter Wonders Winter Beer Festivals in der stimmungsvollen Grote Kerk auf dem Oude Markt in Enschede statt. Diese einzigartige Veranstaltung, die von Stanislaus Brewskovitch organisiert wird, bringt acht Brauer zu zwei Sessions voller spezieller Winterbiere zusammen. Die Besucher können eine große Auswahl an Bierspezialitäten in einer wunderschönen, historischen Umgebung genießen.

20. 12. – 21. 12. 2024: Kompaan Kerst-Fest, Den Haag

Erleben Sie ein unvergessliches Weihnachtsfest auf dem Kompaan Kerst-Fest am Freitag, 20. und Samstag, 21. Dezember 2024 in Den Haag! Dieses Bierfest ist alles andere als ein gewöhnlicher Weihnachtsmarkt. Genießen Sie mehr als 26 verschiedene Biere von den vier lokalen Brauereien Kompaan Brewery, Crooked Spider (Wassenaar), Roem (Zoetermeer) und Eiber (Den Haag). Während Sie die einzigartigen Biere probieren, können Sie sich mit leckerem Glühwein, Glühbier und der feurigen Tradition des Bierstachelns an knisternden Feuern und duftenden Grills aufwärmen. Vom Marshmallow-Rösten bis zum Stockbrotbacken über dem Feuer gibt es jede Menge Spaß für Jung und Alt.

Neben dem Angebot an tollen Bieren und Heißgetränken werden Sie mit einem überraschenden Grillerlebnis kulinarisch verwöhnt. Genießen Sie Gerichte wie Hasenpfeffer, Flammlachs, saftige Hähnchenschenkel und köstliche vegetarische Optionen wie Tofu-Spieße und gegrillte Portobello-Pilze. Für Naschkatzen gibt es pochierte Birnen mit Schokolade und Apfelstreuseln. Der Weihnachtsmarkt findet im Kompaan Thuishaven & Brewery in Den Haag statt, und sollte das Wetter nicht mitspielen, kein Problem! Der Markt ist überdacht, und Grills und Feuerstellen sorgen für das ultimative Outdoor-Erlebnis. Das sollten Sie nicht verpassen. Der Markt ist an beiden Tagen jeweils von 14:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

Brouwerij ´t IJ – IPA

Die nach einem Amsterdamer Binnengewässer benannte Gasthausbrauerei „’t IJ“ wurde 1985 gegründet. Im letzten Jahrzehnt wurde sie durch die Inhaber modernisiert und um beliebte Craft-Stile wie India Pale Ales erweitert. Dabei handelt es sich um einen ursprünglich englischen Bierstil, der entstand, als englische Ales einen höheren Alkoholgehalt und eine festere Hopfenrezeptur erhielten. Auf diese Weise überlebten sie die Reise des Schiffes in die Kolonien besser.

Golden und mit geringer Hefetrübung fließt das Bier ins Glas. Dabei bildet sich eine feinporige Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. Optisch gibt es an dem Bier schon mal nichts auszusetzen.

Das Bier duftet nach Grapefruit, Ananas und anderen Südfrüchten, abgerundet durch den Duft von Holunderblüten.

Der Antrunk zeichnet sich durch eine zurückhaltende Süße aus, wobei die feinperlige Kohlensäure für eine angenehme Spritzigkeit sorgt. Auf der Zunge kommt eine kräftige, aber freundliche, Bittere zum Vorschein, die die fruchtigen Aromen in den Hintergrund drängt. Das Mundgefühl ist voll und rund. In der Kehle zeigt sich das Bier überraschend mild. Die Bittere lässt langsam nach und dafür kommt der Geschmack nach Kumquats zum Vorschein und klingt sehr lange nach.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Cascade, Citra, Mosaic), Hefe

Alkoholgehalt:

6,5 % Vol.

Bittereinheiten:

50 IBU

Farbe:

10 EBC

Empfohlene Genusstemperatur:

8° – 10° Celsius

Brauerei:

Brouwerij ‘t IJ
Zeeburgerpad 55
1019AC Amsterdam
Niederlande
www.brouwerijhetij.nl

14. 12. 2024: Winter Bier Festival Breda

Am Samstag, den 14. Dezember 2024, findet auf dem stimmungsvollen Kerkplein das Winter Beer Festival Breda statt. Dieses einzigartige Festival, das vom Café de Bruine Pij und De Bierderij organisiert wird, bringt Bierliebhaber zusammen, um die besten Biere der lokalen Brauereien zu entdecken. Eigens für diesen Anlass wurde ein exklusives Festbier gebraut, das die Verbindung zwischen der Stadt und ihren Craft-Brauern zelebriert.

Mit dem Schwerpunkt auf lokale Biere bietet dieses Festival eine gute Gelegenheit, die Leidenschaft und das Handwerk der Brauer aus der Region Breda kennenzulernen. Kommen Sie und genießen Sie die warme Atmosphäre, probieren Sie einzigartige Biere und entdecken Sie, was die lokale Bierkultur zu bieten hat. Streichen Sie sich den 14. Dezember im Kalender an und erleben Sie den Zauber des Winterbiers auf dem schönen Kerkplein.

14. 12. 2024: Schenk Beer Festival in Aarle-Rixtel

Das Schenk Beer Festival kehrt am 14. Dezember 2024 mit einer festlichen Weihnachtsausgabe im Event Center De Couwenbergh in Aarle-Rixtel zurück. Die Veranstaltung verspricht das ultimative Fest und das Weihnachtsgetränk zu werden, mit Dutzenden von Bierzapfhähnen, stimmungsvollen Weihnachtsbäumen und Tausenden von blinkenden Lichtern. Ziehen Sie Ihren hässlichen Weihnachtspullover an und genießen Sie eine gemütliche Atmosphäre mit warmen Öfen, Weihnachtsliedern und leckeren Bierspezialitäten verschiedener Brauereien.

Brauer unterschiedlicher Größe sind auf dem Festival anwesend und servieren alle ihre besten Bierspezialitäten. Egal, ob Sie ein Fan traditioneller Geschmacksrichtungen sind oder auf der Suche nach etwas Neuem sind, SCHENK bietet für jeden Bierliebhaber etwas. Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, mit Freunden und Familie in festliche Stimmung zu kommen.

De Molen – Water & Vuur

Irgendwie habe ich manchmal Probleme, die Niederländer zu verstehen. Beim Essen sind sie meist auf eher niedrigem Niveau, während sie beim Bier häufig eine bewundernswerte Qualität erhalten. Eine Brauerei, die hier besonders heraussticht, ist De Molen, ein Anfang des Jahrtausends gegründetes Unternehmen. Zu erkennen sind die Biere an den Namen, die aus zwei Namensbestandteilen bestehen, die durch ein „&“ verbunden sind. Jetzt steht vor mir das Water & Vuur, auf Deutsch Wasser & Feuer, ein New England IPA mit einem Alkoholgehalt von 6,0 Volumenprozent..

Hell goldfarben und mit kräftiger Hefetrübung präsentiert sich das Bier im Glas. Die feinperlige Schaumkrone bleibt sehr lange erhalten. Optisch macht das Bier also schon mal eine wirklich gute Figur.

Ein kräftiges Zitrusaroma dominiert den Duft dieses Bieres. Abgerundet wird er durch den Duft nach Honig, Ananas und einen Hauch Harz.

Der Antrunk überzeugt durch eine angenehme Malzsüße und eine sehr feinperlige Kohlensäure. Schmell kommt eine überraschend kräftige Bittere in den Vordergrund dieses trockenen Bieres, die die Fruchtigkeit des Geschmacks gut ergänzt. Dazu kommt noch das Harz, das ich auch bereits in der Nase festgestellt habe. Vollmundig und fruchtig sind die herausragenden Eigenschaften des Water & Vuur. Auch in der Kehle ist das Bier trocken und für ein NEIPA überraschend mild. Trotzdem klingt der Geschmack lange nach.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermehl, Hopfen, Zucker, Hefe

Alkoholgehalt:

6,0 % Vol.

Stammwürze:

13,6° Plato

Farbe:

6 EBC

Empfohlene Genusstemperatur:

4° – 6° Celsius

Brauerei:

Brouwerij De Molen
Doortocht 4
2411 DS Bodegraven
Niederlande
www.brouwerijdemolen.nl

14. 12. 2024: Schenk Bierfestival

Das Schenk Beer Festival kehrt mit einer festlichen Weihnachtsausgabe am 14. Dezember 2024 im Evenementencentrum De Couwenbergh in Aarle-Rixtel zurück. Die Veranstaltung verspricht das ultimative Weihnachtsevent zu werden, mit Dutzenden von Bierzapfstellen, stimmungsvollen Weihnachtsbäumen und Tausenden von blinkenden Lichtern. Ziehen Sie Ihren Weihnachtspulli an und genießen Sie die gemütliche Atmosphäre mit warmen Öfen, weihnachtlichen Klängen und köstlichen Bierspezialitäten verschiedener Brauereien.

Auf dem Fest sind Brauereien unterschiedlicher Größe vertreten, die alle ihre besten Bierspezialitäten anbieten. Ganz gleich, ob Sie ein Fan traditioneller Geschmacksrichtungen sind oder nach etwas Neuem suchen, Schenk bietet für jeden Bierliebhaber etwas. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, um mit Freunden und Familie in Feierlaune zu kommen.

Die Veranstaltung findet am 14. 12. 2024 von 14:0 Uhr bis 23:00 im Evenementencentrum De Couwenbergh in Aarle-Rixtel statt.

14. 12. 2024: Kerst- en Winterbieren Festival, Hoogeveen

Am Samstag, den 14. Dezember 2024, findet in der Hoofdstraat in Hoogeveen das jährliche Weihnachts- und Winterbierfest statt. Zu diesem stimmungsvollen Fest laden 14 einzigartige Brauereien ein, die eine große Auswahl an köstlichen Weihnachts- und Winterbieren anbieten. Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre, probieren Sie die besten Biere der Saison und tauchen Sie ein in die winterlichen Festlichkeiten. Das sollten Sie nicht verpassen, denn es verspricht ein schmackhaftes und festliches Ereignis zu werden.

Das Fest findet am 14. 12. 2024 von 16:30 Uhr bis 21:30 Uhr in Hoofdstraat, Hoogeveen, statt.

All About… Dutch Trappist Ale

Belgien war schon immer für seine Trappistenbrauereien bekannt. Das Nachbarland Niederlande kann sich jedoch ebenfalls zweier Trappistenbrauereien rühmen und ist damit das zweitgrößte Land, was die Anzahl der Trappistenbrauereien angeht. Es handelt sich um Koningshoeven (La Trappe) mit einer langen und faszinierenden Geschichte und De Kievit (Zundert), eine der neuen Trappistenbrauereien. In diesem Workshop wird es darum gehen, warum die Trappisten in die Niederlande kamen. Henri wird darüber sprechen, warum die Mönche mit dem Brauen begonnen haben und natürlich über die Biere, die sie brauen.

Henri Reuchlin ist Direktor der StiBON-Bierausbildung und berät die Trappistenbrauerei De Kievit in Zundert seit ihrer Gründung. Zuvor war er Vorsitzender des EBCU.

Da das Video für die European Beer Consumers Union (EBCU) aufgenommen und von ihr veröffentlicht wurde, ist es in englischer Sprache.