10. 11. 2018: Winter Beer Day im Alten Mädchen
Jetzt hat der Herbst begonnen, aber das Alte Mädchen, die Brauereigaststätte der Ratsherrn-Brauerei, ist der Zeit voraus und feiert bereits den Winter Beer Day.
Schlagwort Hamburg
Drei Bücher zum Thema Bier zu gewinnen
Die in Hamburg lebende Journalistin hat ein informatives Bierbuch geschrieben. Mithilfe der vielen Grafiken eignet es sich bestens als Lektüre für Einsteigende. Ich konnte mir bereits einige Seiten des Buches ansehen und kann versichern, dass die dort beschriebenen Fakten zum Teil auch für Menschen neu sind, die sich viel mit dem Thema beschäftigen.
12. 9. 2018: Alternative Bierdegustation im Galopper des Jahres
Sebastian Sauer (Freigeist Bierkultur) trifft Brian Schlede (BrewCraft) im Salon über dem Galopper des Jahres Sebastian Sauer ist deutscher Craftbierbrauer der ersten Stunde, einer der innovativsten seiner Zunft und ist ein Star in den USA. Mit seiner Freigeist Bierkultur belebt er alte Bierstile zu neuem Leben. Im Galopper des Jahres trifft er auf Brian Schlede, Kopf von BrewCraft.
9. 2018: 3. Landgang Brauereifest
Inzwischen braut Landgang seit zwei Jahren im Beerenweg und dieses Jubiläum wollen die Brauer mit ihren Kunden gemeinsam feiern. Zur Eröffnung werden Sascha und Lars ein frisches Fass Frei-Bier anstechen.
7. 8. 2018: Craft Beer-Tasting auf der Barkasse mit Hafenrundfahrt
Die Stadt Hamburg ist ohne den Hafen undenkbar. Er war auch ein entscheidender Faktor, dass die Stadt zur Zeit der Hanse als Bierhauptstadt Europa galt und daher auf eine lange Brautradition zurückblicken kann. Bei der Barkassentour durch den Hamburger Hafen können verschiedene Craft-Beer-Spezialitäten verkostet werden.
elbPaul Das naturtrübe Stadtpils
Braumeister Dirk Paul ist der Elbe besonders verbunden. Nach einigen Anstellungen bei Lammsbräu und in der Brauerei Altstadthof in Nürnberg ist er in seine Heimatstadt zurückgekehrt und hat sich dort selbstständig gemacht.
8. 6. – 10. 6. 2018: CRAFT Market – Beer Food Design 2018
Beyond Beer, Ahoi Events und Craft Market haben sich zusammengetan und bieten drei Tage lang Spezialitäten aus dem Kosmos des Craft Beer, feinstes Street Food und Handmade-Highlights an.
25. 5. – 26. 5. 2018: Landgang Kulturfest
Am 25./26. Mai öffnet die Landgang Brauerei in Hamburg ihre Pforten, um erstmalig das Landgang Kulturfest zu feiern.
3. 3. 18: Biertasting in der Gemeinde St. Petrus Hamburg
Die Gemeinde St. Petrus veranstaltet am 3. März in ihrem Gemeindehaus in der Haakestr. 100 Biertasting unter professioneller Leitung. Die Veranstaltung wird von Sascha Bruhns, Inhaber und leitender Braumeister der Landgang Brauerei (ehemals Hopper Bräu) aus Bahrenfeld zu durchgeführt. Er wird durch den Abend führen und die Teilnehmer unterhalten.
Craft Beer Arena auf der Internorga
Kreative Ideen, hohe Experimentierfreudigkeit und eine starke Leidenschaft derjenigen, die es brauen, dafür steht Craft Beer. Schwappte der Trend nach handgebrautem Bier erst vor ein paar Jahren nach Deutschland, ist er mittlerweile in Gastronomie und Handel nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder also, dass dieses Thema auf der INTERNORGA vom 9. bis 13. März 2018 mit der CRAFT BEER Arena besonders prominent präsentiert wird. Bereits zum vierten Mal zeigen hier über 30 Brauer geballte Bierbraukunst und begeistern mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Viele internationale Craft Biere nutzen die INTERNORGA, um von hier aus ihren Vertrieb in den deutschen und europäischen Markt zu starten.
Holsten baut in Hamburg neu
Holsten und Astra gehören zu Hamburg wie der Hafen und der Michel. Jedoch ist der bisherige Standort der Holsten-Brauerei im zentralen Hamburg-Altona für eine industrielle Nutzung in der Größe nicht mehr zeitgemäß und ein Umzug wurde notwendig.
Foodpairing: die Kehrwieder-Brauerei und Friesenkrone finden zusammen
Welches Bier passt zu welchem Essen? Oder auch andersherum gefragt: zu welchem Essen sollte ich ein bestimmtes Bier trinken? Diese Fragen gehören in meinen Augen zu den schwierigsten Fragen beim Biergenuss. Foodpairing kombiniert aus unterschiedlichen Aromen harmonischen Genuss: Friesenkrone hat…