Dithmarscher Dunkel im Biertest: Rubinrote Optik, aber wenig Ausgewogenheit
Das Dithmarscher Dunkel von Karl Hintz überzeugt optisch mit rubinroter Farbe und feinem Schaum. Geschmacklich bleibt das dunkle Lagerbier hinter den Erwartungen zurück.
Kategorie Biertest
Klüvers – Seegang
Auf der Internorga überraschte mich die Brauerei Klüvers im Jahr 2018 mit einem neuen Bier, dem Seegang. Damals hatte das Bier noch keinen Namen und wurde einfach als Algenbier angepriesen. Bei diesem Angebot handelte es sich um einen Probesud und…
Glaabsbräu Hopfenlust im Test: Fruchtiges Sommerbier mit Sorachi Ace und Citra
Die Glaabsbräu Hopfenlust überzeugt mit Aromen, die an Orange, Limette, Grapefruit und Kräuter erinnern, milder Süße und langem Abgang.
Original Sternla – Helles
Ich weiß nicht, was ich von diesem Etikett halten soll. Ein Pin Up-Girl (vermutlich aus der Nachkriegszeit) reitet wie Baron Münchhausen (die bekannteste Verfilmung dieses Stoffs mit Hans Albers in der Hauptrolle stammt aus dem Jahr 1943) auf einem sechszackigen…
St. Bernardus – Tripel
Jetzt steht mal wieder ein Abteibier aus Belgien vor mir. Im Gegensatz zu den Trappistenbieren werden die Abteibiere nicht im Kloster gebraut, sondern in einer externen Brauerei nach Rezepten aus dem Kloster. Dabei bleibt das Rezept im Besitz des Klosters…
Hofmark – Pils
Jetzt steht nach längerer Zeit mal wieder ein Bier vor mir, das aus biologischen Zutaten gebraut wurde. Nun macht der Bio-Anbau das Bier nicht zwangsweise besser, aber wenn eine Brauerei die teuren Rohstoffe verwendet, geht sie in der Regel auch…
Bauhöfer’s – Schwarzwaldmarie
Der Schwarzwald ist für seine hochwertigen Lebensmittel bekannt und so wundert es auch nicht, dass dort ebenfalls Biere gebraut werden, die nicht mit anderen Bieren verwechselt werden können. Die Schwarzwaldmarie, ein helles Lager, wird mit Brauwasser aus einem brauereieigenen Tiefbrunnen,…
Flensburger – Blonde
Früher gab es aus der nördlichsten Brauerei Deutschlands nur das Pilsener. Inzwischen brauen die Flensburger auch einige andere Biere. Eines dieser relativ neuen Biere steht jetzt vor mir. Die Brauerei beschreibt das Blonde wie folgt: „Nach dem Vorbild belgischer Abteibiere…
Lübzer – Schwarzbier
Jetzt will ich mich wieder einmal mit einem norddeutschen Bier beschäftigen, dem Lübzer Schwarzbier aus Mecklenburg-Vorpommern. Es handelt sich um ein Schwarzbier, einer Biersorte, die vor Allem im Osten unseres Landes gebraut wird. Das Bier hat eine sehr dunkelrote Farbe…
Maisel & Friends – Teleporter
Nun ist es bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr passiert – ich komme aus dem Urlaub zurück und bekomme als Überraschung ein Paket von Maisel & Friends mit einem Sondersud. Vielleicht sollte ich häufiger mal in den Urlaub fahren.…
Ratsherrn – Nightfall
Das Nightfall stammt aus der Brauerei Ratsherrn im Hamburger Schanzenviertel. Von dort kommen viele gute Biere, die nicht immer nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut sind. Da dort aber mit natürlichen Zutaten gebraut wird und weder demineralisiertes Wasser, das anschließend mit…
Achtern Diek Pils im Test: Herbes norddeutsches Bier aus Marne
Das Achtern Diek Pils aus Marne überzeugt mit strohgelber Farbe, getreidigem Aroma und ausgewogener Bittere. Eine Verkostung eines typisch norddeutschen Pilseners.