23. Juni 2026 • Keine Kommentare

Pimpelmeesch – Kerst Snol

Manchmal sorgt nicht das Bier selbst für Aufmerksamkeit, sondern bereits sein Name. Das Kerst Snol der niederländischen Brauerei Pimpelmeesch gehört zweifellos in diese Kategorie. Während der Name in den Niederlanden offenbar mit einem Augenzwinkern aufgenommen wird, dürfte eine wortwörtliche Übersetzung hierzulande wohl für hitzige Diskussionen sorgen. Doch Namen trinken bekanntlich kein Bier – entscheidend ist letztlich, was ins Glas kommt.

Und das kann sich durchaus sehen lassen. Das Kerst Snol präsentiert sich nahezu pechschwarz. Erst gegen eine helle Lichtquelle gehalten, offenbart sich ein dezenter rubinroter Schimmer. Darüber thront eine beeindruckend große, beigefarbene Schaumkrone, die fest wirkt und außergewöhnlich lange erhalten bleibt. Optisch macht das Weihnachtsbier damit bereits einen ausgesprochen gelungenen Eindruck.

In der Nase zeigt sich das Bier zunächst eher zurückhaltend. Sanfte Röstaromen treffen auf Karamell, dunkle Schokolade und Rumrosinen. Der Alkohol ist wahrnehmbar, drängt sich aber nicht unangenehm in den Vordergrund. Stattdessen ergänzt er die Aromatik und unterstreicht den winterlichen Charakter des Bieres.

Der Antrunk fällt stiltypisch süß aus und wird von einer sehr feinperligen Kohlensäure begleitet. Dadurch wirkt das Bier trotz seiner Kraft angenehm geschmeidig. Im weiteren Verlauf dominieren vor allem dunkle Schokolade und Trockenfrüchte das Geschmackserlebnis. Die Süße bleibt präsent, ohne jedoch überladen zu wirken. Säure ist praktisch nicht vorhanden, die Bittere hält sich ebenfalls deutlich zurück. Das Mundgefühl wirkt weich und voll, gleichzeitig besitzt das Bier eine gewisse Kantigkeit, die ihm Charakter verleiht. Der Alkohol meldet sich dabei gelegentlich mit einem leichten Brennen auf der Zunge, bleibt aber insgesamt noch gut kontrollierbar. Besonders überraschend präsentiert sich der Abgang. Trotz der kräftigen Aromen und der spürbaren Alkoholstärke endet das Kerst Snol vergleichsweise mild und deutlich sanfter, als man nach dem ersten Eindruck erwarten würde.

Das Kerst Snol ist ein charaktervolles Weihnachtsbier, das vor allem Liebhaber kräftiger, malzbetonter Spezialitäten ansprechen dürfte. Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Karamell und Rumrosinen prägen das Geschmacksbild, während die zurückhaltende Bittere den süßen Charakter unterstreicht. Nicht jedes Detail wirkt perfekt ausbalanciert, doch gerade diese kleinen Ecken und Kanten verleihen dem Bier Persönlichkeit. Ein interessantes Winterbier, das mehr durch seinen Inhalt als durch seinen provokanten Namen überzeugt.