Belgoo Saisonneke Extra ist ein Session IPA der belgischen Kleinbrauerei Belgoo. Die im Jahr 2007 gegründete Brauerei produziert weiterhin in überschaubarem Rahmen und hat sich auf charaktervolle, häufig kräftig gehopfte Biere spezialisiert.
Beim Saisonneke Extra kommt zunächst eine großzügige Portion belgischer Bitterhopfen zum Einsatz. Anschließend wird das Bier mit Nelson Sauvin kaltgehopft, einer Hopfensorte, die für ihre fruchtigen und an Weißwein erinnernden Aromen bekannt ist. Ich bin gespannt, wie sich diese Kombination im Glas präsentiert.
Weizenblond und leicht opalisierend strahlt mir das Bier entgegen. Darüber bildet sich eine voluminöse, feinporige Schaumkrone, die allerdings nur durchschnittlich lange erhalten bleibt. Insgesamt wirkt das Bier frisch und einladend.
Auch das Aroma macht Lust auf den ersten Schluck. In der Nase treffen Biskuit und Zitrusschalen auf Ananas, Honig und einen Hauch Vanille. Die verschiedenen Eindrücke verbinden sich zu einem fruchtigen, leicht süßlichen Duftbild.
Der Antrunk fällt recht süß aus, wird aber von einer ordentlichen Portion Kohlensäure begleitet. Dadurch wirkt das Bier trotz der Süße lebendig und spritzig. Auf der Zunge finden sich die bereits aus dem Aroma bekannten Noten wieder. Vor allem die Fruchtigkeit steht im Mittelpunkt, während Biskuit, Honig und Vanille für eine weiche Grundlage sorgen. Das Mundgefühl ist überraschend voll und samtig. Für ein Session IPA zeigt sich die Bittere zunächst ausgesprochen zurückhaltend. Erst im Abgang gewinnt sie deutlich an Kraft, ohne die fruchtigen Aromen vollständig zu verdrängen. Der Nachklang hält durchschnittlich lange an.
Das Belgoo Saisonneke Extra ist ein ausgesprochen fruchtiges Session IPA mit weichem Mundgefühl und einer zunächst dezenten Bittere. Besonders die Kombination aus Ananas, Zitrus, Honig und Vanille sorgt für einen eigenständigen Charakter. Wer bei einem IPA nicht ausschließlich nach möglichst kräftiger Bitterkeit sucht, findet hier ein angenehm zugängliches belgisches Bier.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen (Belgischer Bitterhopfen, Nelson Sauvin), Hefe
Alkoholgehalt:
4,4 % Vol.
Brauerei:
Brouwerij Belgoo
G. Wittouckstraat 61
1600 Sint-Pieters-Leeuw
Belgien
www.belgoobeer.com